Fischbrötchen (északnémet halas szendvics matjesszel)
Szükséges eszközök
Hozzávalók
Elkészítés
- Egy kis tálban habverővel keverd össze a görög joghurtot és a dijoni mustárt. Vágd finomra a friss kaprot, majd reszeld le a citrom héját és facsard ki a levét, és mindkettőt habverővel keverd a joghurtba. Ízesítsd finom tengeri sóval és fekete borssal, majd tedd félre.
- Szeleteld fel vékonyan a lilahagymát. Válaszd szét és öblítsd le a vajfej saláta leveleit, majd centrifugázd le vagy itasd szárazra, hogy ne áztassák el a zsemlét.
- Vágd ketté a ropogós fehér zsemléket. Rétegezd bele a salátát, majd add hozzá a konzerv, ecetes heringet, és szórd rá a hagymát. Kanalazd rá a joghurtos kapormártást, és azonnal tálald, hogy a zsemle ropogós maradjon.
Elkészítetted ezt a receptet? Értékeld — szöveges véleményt nem kötelező írnod.
Receptjegyzetek
Tippek
- Összeállítás előtt alaposan csepegtesd le a heringet, hogy a kenyér ne ázzon el.
- A legtisztább harapásért hagyd a salátaleveleket egészben, és inkább hajtsd őket a zsemlébe, ne tépd apró darabokra.
- Ha várandósoknak, kisgyerekeknek, idősebb felnőtteknek vagy bárkinek, akinek gyengébb az immunrendszere, tálalod, válassz egyértelműen fogyasztásra késznek jelölt heringet, és az összeállításig tartsd megfelelően behűtve.
Helyettesítések
- A görög joghurtot cseréld teljes tejből készült joghurtra a hígabb, lágyabb mártáshoz.
- A durvább állagért és enyhébb csípősségért a dijoni mustárt cseréld teljes kiőrlésű mustárra.
- A friss kaprot cseréld friss simalevelű petrezselyemre, hogy más, de továbbra is friss, fűszeres befejezést kapj.
Tárolás
- Hűtőben tárold legfeljebb 1 nap
- A legjobb állagért a joghurtos kapormártást, a szeletelt hagymát, a salátát, a zsemléket és a heringet külön tárold a hűtőben, és közvetlenül evés előtt állítsd össze. Ha már össze van állítva, néhány órán belül edd meg, mert a kenyér megpuhul.
Értékelések és vélemények
Ízlett a recept? Oszd meg a véleményed, és segítsd közösségünket.
Kipróbáltad ezt a receptet?
Válassz 1–5 csillagot. Szöveges véleményt nem kötelező írnod.
Meríts ihletet
Fedezz fel naponta új recepteket, szezonális kedvenceket és főzési ötleteket. Kövesd a JustRecipes oldalát a Pinteresten és Spillt-en.
Recept áttekintése
- Adagok: 2 adag
- Teljes idő: 20perc (20perc aktív)
- Nehézség: Könnyű
- Konyha: Német
-
Allergének:
Búza Glutén Hal Mustár Tej
Tervezd meg az étkezéseket, és automatikusan kapsz egy teljes bevásárlólistát.
Hozzáadás az étkezéstervezőhözSzükséges eszközök
Maradt még hozzávaló?
Találj recepteket az ehhez a recepthez használt hozzávalókból vagy abból, ami már otthon van.
Receptek keresése ezekkel a hozzávalókkal →
Vietnámi-francia citromnádas csirkés baguette
Citromnádas csirkés baguette savanyított répával, daikonnal és uborkával
Montadito de Lomo y Pimiento (sertés- és paprikás szendvics)
Spanyol sertés- és édespaprikás szendvics fokhagymával és paprikával
Pulled pork szendvics coleslaw-val
Pulled pork zsemlék ropogós káposzta-répa coleslaw-val a tetején
Pulled porkos melegszendvics
Pulled porkos melegszendvics cheddarral és uborkával
Sloppy Joe (darált marhahús pikáns paradicsomszószban)
Sloppy Joe zsemlék pikáns darált marhahússal töltve
Bifanas (portugál pácolt sertésszendvics)
Portugál sertésszendvics fokhagymával, borral és paprikával
Tandoori csirkés salátástál
Tandoori csirke salátával és citromos joghurtöntettel
Piyaz (török fehérbab-saláta)
Török fehérbab-saláta citromos öntettel és szumákkal
Kókuszos garnélás poke tál
Kókuszos garnélarák poke bowl sushirizzsel, avokádóval és uborkával.
Indiai csicseriborsós tál (Fűszeres csicseriborsó zöldségekkel)
Fűszeres csicseriborsó zöldségekkel, basmati rizzsel és joghurttal
Vegetáriánus fekete babos quesadilla
Ropogós quesadilla fekete babbal, cheddarral és paprikával
Latin stílusú fűszeres csirkés tál quinoával és avokádóval
Fűszeres csirkés tál quinoával, avokádóval és lime-mal
Matjesbrötchen (ecetes heringes zsemle kapros tejföllel)
Ecetes heringes zsemle lilahagymával és kapros tejföllel
Matjesfilet nach Hausfrauenart (pácolt hering tejfölös mártásban)
Pácolt hering tejfölben almával és csemegeuborkával
Holland lazacos tál újburgonyával, uborkával és mustáros öntettel
Lazacos tál újburgonyával és mustáros joghurttal
Tzatzikis zöldségtál
Tzatziki friss zöldségekkel, olívával és meleg pittával
Török uborkasaláta
Uborkasaláta koktélparadicsommal, lilahagymával, kaporral és citrommal
Sült gyökérzöldséges tál árpagyönggyel és kapros öntettel
Sült gyökérzöldségek árpagyöngyön kapros joghurtöntettel
Ez is tetszhet
Piyaz (török fehérbab-saláta)
Török fehérbab-saláta citromos öntettel és szumákkal
Grillezett csirke- és avokádósaláta
Grillezett csirkesaláta avokádóval és lime-os öntettel
Linguine allo Scoglio (olasz tengeri herkentyűs tészta)
Tengeri herkentyűs linguine kagylóval, vénuszkagylóval és garnélával
Tarator (diós joghurtszósz)
Hideg diós-joghurtos szósz fokhagymával és citrommal
Imam Bayildi (török töltött padlizsán paradicsommal és hagymával)
Sült töltött padlizsán paradicsommal, hagymával, fokhagymával és petrezselyemmel
Tarte à la Tomate (francia paradicsomos-mustáros tarte)
Leveles tésztás tarte dijoni mustárral, paradicsommal és Gruyère-rel
Tedd könnyebbé ezt a receptet legközelebb
HirdetésEzek az eszközök segítenek jobb eredményt elérni kevesebb erőfeszítéssel.
KitchenAid rozsdamentes acél keverőtálak
- Csúszásmentes talp
- Rozsdamentes acél
- Mikrohullámú sütőben nem használható
Kétoldalas titán és PP vágódeszka
- Külön felületek húsnak, illetve zöldségeknek és gyümölcsöknek
- Ellenáll a szagoknak és a foltoknak
- Jobban koptatja a kések élét, mint a fa vagy a műanyag
OXO Good Grips rozsdamentes acél keverőtálkészlet
- Csúszásmentes talp
- Kényelmes fogás
- Magasabb ár
OXO Good Grips 2 részes vágódeszkakészlet
- Két praktikus méret, mindkét oldalon használható vágófelülettel
- Mosogatógépben moshatók és könnyen tisztíthatók
- A műanyag felületeken idővel késnyomok jelennek meg
Szeretsz a JustRecipes receptjeivel főzni?
Add hozzá a JustRecipes oldalt a Google előnyben részesített forrásaihoz, hogy könnyebben megtaláld receptjeinket a Google Keresőben.
JustRecipes hozzáadása a Google-hözA JustRecipes minden receptje ugyanazt a strukturált szerkesztőségi folyamatot követi. Ismerje meg, hogyan készülnek receptjeink, hogyan kerülnek ellenőrzésre, lefordításra, illusztrálásra és folyamatos fejlesztésre. Hogyan készülnek receptjeink.
