Matjesbrötchen (ecetes heringes zsemle kapros tejföllel)
Szükséges eszközök
Hozzávalók
Elkészítés
- Egy kis tálban keverd össze a tejfölt és a kapor nagy részét. Ízlés szerint facsarj bele egy kevés citromlevet, friss, enyhén pikáns szószra törekedve.
- Szeleteld fel vékonyan a lilahagymát. Válaszd szét és öblítsd le a jégsaláta leveleit, majd itasd szárazra.
- Vágd ketté a zsemlét, és kend meg a kapros tejfölt mindkét vágott felére. Rétegezd bele a salátát és a lilahagymát.
- Csepegtesd le alaposan az ecetes heringet, majd tedd a zsemlébe. Szórd rá a maradék kaprot, és ha szeretnéd, facsarj rá még egy kis citromot, majd azonnal tálald.
Elkészítetted ezt a receptet? Értékeld — szöveges véleményt nem kötelező írnod.
Receptjegyzetek
Tippek
- Csepegtesd le alaposan az ecetes heringet, hogy a zsemle puha maradjon, ne ázzon el.
- A lilahagymát szeleteld a lehető legvékonyabbra a tisztább falatért és enyhébb hagymaízért.
- Ha várandósoknak, kisgyerekeknek, idősebb felnőtteknek vagy immunhiányos személyeknek tálalod, válassz pasztőrözött ecetes heringet, és kövesd a csomagoláson lévő útmutatót.
Helyettesítések
- A tejfölt helyettesítsd crème fraîche-sel a kissé gazdagabb, kevésbé savanykás mártásért.
- A jégsalátát cseréld rukkolára, borsosabb ízért.
Tárolás
- Hűtőben tárold legfeljebb 1 nap
- Legjobb azonnal összeállítani és rögtön megenni. Ha szükséges, a szószt, a felszeletelt hagymát, a salátát és a pácolt heringet tartsd külön a hűtőben, és közvetlenül evés előtt állítsd össze; összeállítva a kenyér gyorsan megpuhul.
Értékelések és vélemények
Ízlett a recept? Oszd meg a véleményed, és segítsd közösségünket.
Kipróbáltad ezt a receptet?
Válassz 1–5 csillagot. Szöveges véleményt nem kötelező írnod.
Meríts ihletet
Fedezz fel naponta új recepteket, szezonális kedvenceket és főzési ötleteket. Kövesd a JustRecipes oldalát a Pinteresten és Spillt-en.
Recept áttekintése
- Adagok: 1 adag
- Teljes idő: 12perc (12perc aktív)
- Nehézség: Könnyű
- Konyha: Német
-
Allergének:
Búza Glutén Hal Tej
Tervezd meg az étkezéseket, és automatikusan kapsz egy teljes bevásárlólistát.
Hozzáadás az étkezéstervezőhözSzükséges eszközök
Maradt még hozzávaló?
Találj recepteket az ehhez a recepthez használt hozzávalókból vagy abból, ami már otthon van.
Receptek keresése ezekkel a hozzávalókkal →
Uitsmijter (holland tükörtojás pirítóson)
Holland nyitott szendvics tükörtojással, sonkával, sajttal, hagymával
Mozzarella in Carrozza (modern, könnyített változat)
Tojásba mártott, serpenyőben sült mozzarella szendvics aranybarnára
Philly Cheesesteak (marhahúsos-provolonés szendvics)
Forró marhahúsos-hagymás szendvics olvadt provolone-nal
Montadito de Lomo y Pimiento (sertés- és paprikás szendvics)
Spanyol sertés- és édespaprikás szendvics fokhagymával és paprikával
Pulled pork bap káposztasalátával
Pulled pork bapek ropogós káposztasalátával a tetején
Tramezzini al Tonno e Capperi (olasz tonhalas-kapribogyós szendvicsek)
Puha tonhalas-kapribogyós szendvicsek majonézzel és citrommal
Spanyol sült zöldséges tál kuszkusszal és csicseriborsóval
Sült zöldséges kuszkusztál csicseriborsóval és citromos öntettel
Schiacciata con Prosciutto e Rucola (prosciuttós-rukkolás szendvics)
Ropogós schiacciata prosciuttóval, rukkolával, olívaolajjal és citrommal
Modern muszaka tál padlizsánnal és báránnyal
Muszaka jellegű tál padlizsánnal, báránnyal és joghurtos tetővel
Provence-i csirkés tál cukkinivel és olívabogyóval
Fűszeres csirkés tál cukkinivel, paradicsommal és fekete olívával
Fokhagymás garnélás poke tál
Fokhagymás garnélás poke tál sushi rizzsel, avokádóval és edamame-val.
Vegetáriánus gorditas burgonyával és sajttal
Lapon sütött gorditas burgonyával, hagymával és queso frescóval töltve
Matjesfilet nach Hausfrauenart (pácolt hering tejfölös mártásban)
Pácolt hering tejfölben almával és csemegeuborkával
Füstölt lazac burgonyával, tejföllel és kaporral
Füstölt lazac újburgonyával, tejföllel és kaporral
Török uborkasaláta
Uborkasaláta koktélparadicsommal, lilahagymával, kaporral és citrommal
Krémes modern barszcz (lengyel céklaleves)
Selymes céklaleves tejföllel befejezve
Tarte flambée füstölt lazaccal és crème fraîche-sel
Ropogós tarte flambée füstölt lazaccal, lilahagymával és kaporral
Füstölt pisztrángsaláta burgonyával és tormás öntettel
Füstölt pisztrángsaláta újburgonyával és tormás öntettel
Ez is tetszhet
Modern szezámos tésztatál mogyorós és tahinis öntettel
Szezámos tészta mogyorós-tahinis öntettel és ropogós zöldségekkel
Rabo de Toro Cordobés (cordobai ökörfarokragú)
Ökörfarokragú vörösborban és marhaalaplében párolva
Jansson’s Frestelse (svéd burgonya- és szardellarakottas)
Svéd burgonya- és szardellarakottas tejszínben sütve
Thandai (Holi fűszeres tejes ital)
Hűtött thandai fűszeres tejből és turmixolt mandulából.
Patta Gobi Matar (indiai káposzta-borsó wok)
Indiai káposzta-borsó wok melegítő fűszerekkel
BBQ csirkés naan lepény mozzarellával és lilahagymával
BBQ csirkés naan lepény mozzarellával és lilahagymával
Tedd könnyebbé ezt a receptet legközelebb
HirdetésEzek az eszközök segítenek jobb eredményt elérni kevesebb erőfeszítéssel.
KitchenAid rozsdamentes acél keverőtálak
- Csúszásmentes talp
- Rozsdamentes acél
- Mikrohullámú sütőben nem használható
Mercer Culinary Genesis 8 hüvelykes séfkés
- Kiváló ár-érték arány
- Kovácsolt német acél
- Kevésbé prémium kidolgozás
Teakhaus nagyméretű teakfa vágódeszka
- Nagy, tartós, a kések élét kímélő teakfa felület
- FSC-tanúsítvánnyal rendelkező fa prémium kidolgozással
- Kézi mosást és időnkénti olajozást igényel
Misen 8 hüvelykes séfkés
- AUS-10 acél
- Jól kiegyensúlyozott kialakítás
- Kevésbé hagyományos érzet a kézben
Szeretsz a JustRecipes receptjeivel főzni?
Add hozzá a JustRecipes oldalt a Google előnyben részesített forrásaihoz, hogy könnyebben megtaláld receptjeinket a Google Keresőben.
JustRecipes hozzáadása a Google-hözA JustRecipes minden receptje ugyanazt a strukturált szerkesztőségi folyamatot követi. Ismerje meg, hogyan készülnek receptjeink, hogyan kerülnek ellenőrzésre, lefordításra, illusztrálásra és folyamatos fejlesztésre. Hogyan készülnek receptjeink.
