Koreai egg drop szendvics
Szükséges eszközök
Hozzávalók
Elkészítés
- Üsd a tojásokat egy tálba, add hozzá a finom tengeri sót és a fekete borsot, majd habverővel keverd, amíg a fehérje és a sárgája teljesen elkeveredik. Vékonyan szeleteld fel az újhagymát, és tedd félre.
- Vágd ketté a briós zsemlét. Közepes lángon olvaszd fel a vaj kb. felét egy serpenyőben, majd pirítsd a briósszeletet vágott felével lefelé 1 to 2 percig, amíg aranybarna lesz; tedd át egy tányérra.
- Vedd le a hőt közepesen alacsonyra, és add a serpenyőbe a maradék vajat. Öntsd bele a tojásokat, és 2 to 3 percig főzd, spatulával folyamatosan kevergetve, amíg lágy rántotta lesz és még fényes.
- Ugyanabban a tálban, amelyben a tojásokat keverted, keverd simára a majonézt és a porcukrot. Kend az édes majonézt a pirított briósra, halmozd rá a rántottát, majd csorgasd meg ketchuppal, és szórd meg az újhagymával.
Elkészítetted ezt a receptet? Értékeld — szöveges véleményt nem kötelező írnod.
Receptjegyzetek
Tippek
- A tojásokhoz tartsd alacsonyan a hőt, és folyamatosan kevergesd; épp csak álljon össze és legyen krémes, ne száraz.
- Ha van időd, az összeállítás előtt melegítsd elő a tányért, hogy a tojás tovább maradjon meleg.
- Ha veszélyeztetett személynek tálalod, használj British Lion jelölésű tojást, és süsd, amíg a tojás teljesen meg nem szilárdul.
Helyettesítések
- A porcukrot cseréld mézre, hogy kerekebb legyen a majonéz édessége.
- A ketchupot cseréld édes chiliszószra a csípősebb befejezésért.
Tárolás
- Hűtőben tárold legfeljebb 1 nap
- A legjobb azonnal elfogyasztani. Ha szükséges, a rántottát és a brióst külön, légmentesen záródó dobozokban hűtsd le, majd a tojást alacsony lángon, serpenyőben óvatosan melegítsd át, amíg forrón gőzölög, a brióst pedig összeállítás előtt pirítsd újra.
Értékelések és vélemények
Ízlett a recept? Oszd meg a véleményed, és segítsd közösségünket.
Kipróbáltad ezt a receptet?
Válassz 1–5 csillagot. Szöveges véleményt nem kötelező írnod.
Meríts ihletet
Fedezz fel naponta új recepteket, szezonális kedvenceket és főzési ötleteket. Kövesd a JustRecipes oldalát a Pinteresten és Spillt-en.
Recept áttekintése
- Adagok: 1 adag
- Teljes idő: 12perc (12perc aktív)
- Nehézség: Könnyű
- Konyha: Koreai
-
Allergének:
Tojás
Tervezd meg az étkezéseket, és automatikusan kapsz egy teljes bevásárlólistát.
Hozzáadás az étkezéstervezőhözMaradt még hozzávaló?
Találj recepteket az ehhez a recepthez használt hozzávalókból vagy abból, ami már otthon van.
Receptek keresése ezekkel a hozzávalókkal →
Retek és kultúrvajas tartine (francia nyitott szendvics)
Pirított kovászos tartine kultúrvajjal és retekkel
Chopped Cheese Sandwich (darált marhás és olvasztott sajtos zsemle)
Forró darált marha és olvasztott sajt pirított zsemlében
Tamago Sando (japán tojásos szendvics)
Japán tojásos szendvics krémes majonézes-mustáros töltelékkel
Philly Cheesesteak (marhahúsos-provolonés szendvics)
Forró marhahúsos-hagymás szendvics olvadt provolone-nal
Pulled porkos melegszendvics
Pulled porkos melegszendvics cheddarral és uborkával
Uitsmijter (holland tükörtojás pirítóson)
Holland nyitott szendvics tükörtojással, sonkával, sajttal, hagymával
Tojáscurry párolt rizzsel
Keménytojás fűszeres paradicsomos masalában, basmati rizzsel
Chopped Cheese Sandwich (darált marhás és olvasztott sajtos zsemle)
Forró darált marha és olvasztott sajt pirított zsemlében
Poke bowl pirított szezámmal
Lazacos poke bowl szusirizzsel és pirított szezámmal.
Ratatouille au Four (sütőben sült zöldségek)
Sütőben sült ratatouille puha padlizsánnal, cukkinivel és paradicsommal
Hiyashi Chuka (hideg ramen szója- és ecetes öntettel)
Hideg ramen zöldségekkel, omlettel és sonkával a tetején
Kasza jaglana tál (köles sült zöldségekkel és fetával)
Köles tál sült cukkinivel, piros paprikával és fetával
Pão de Ló (portugál piskóta)
Könnyű portugál piskóta felvert tojással és liszttel
Fondant au Chocolat (meleg csokoládéláva sütemény)
Meleg csokis sütemények folyós középpel
Karácsonyi cukros kekszek vaníliás vajas tésztával
Vajas-vaníliás cukros kekszek ünnepi formákra szúrva
Galette des Rois (királyok tortája) mandulás frangipánnal
Leveles tésztás sütemény mandulás frangipane-nal töltve
Nieuwjaarsrolletjes (holland újévi ostyarudak)
Ropogós holland ostyarudak vajjal és vaníliával
Nisse kekszek (északi ünnepi kekszek vaníliával és kardamommal)
Ropogós északi kekszek vaníliával és kardamommal
Ez is tetszhet
Aprított antipasto saláta
Aprított római saláta szalámival, mozzarellával, olívával és pepperoncinivel
Air fryerben sült gombócok
Ropogós air fryer gombócok sertés-káposzta töltelékkel.
Zwiebelrostbraten (serpenyőben sült steak ropogós hagymával)
Serpenyőben sült steak ropogós hagymával és serpenyőmártással
Panna Cotta al Caffè (olasz kávés panna cotta)
Selymes eszpresszós panna cotta, kakaóporral meghintve
Amritsari macchi (fűszeres sült hal)
Pandzsábi fűszeres sült hal ropogós csicseriborsóliszt-bundában
Scaloppine al Marsala (borjú Marsala-mártásban)
Borjúszeletek redukált Marsala-bormártásban
Tedd könnyebbé ezt a receptet legközelebb
HirdetésEzek az eszközök segítenek jobb eredményt elérni kevesebb erőfeszítéssel.
KitchenAid rozsdamentes acél keverőtálak
- Csúszásmentes talp
- Rozsdamentes acél
- Mikrohullámú sütőben nem használható
Pyrex üveg keverőtálak fedőkkel
- Mikrohullámú sütőben használható
- BPA-mentes fedők
- Az üveg nehezebb
OXO Good Grips rozsdamentes acél keverőtálkészlet
- Csúszásmentes talp
- Kényelmes fogás
- Magasabb ár
Szeretsz a JustRecipes receptjeivel főzni?
Add hozzá a JustRecipes oldalt a Google előnyben részesített forrásaihoz, hogy könnyebben megtaláld receptjeinket a Google Keresőben.
JustRecipes hozzáadása a Google-hözA JustRecipes minden receptje ugyanazt a strukturált szerkesztőségi folyamatot követi. Ismerje meg, hogyan készülnek receptjeink, hogyan kerülnek ellenőrzésre, lefordításra, illusztrálásra és folyamatos fejlesztésre. Hogyan készülnek receptjeink.
