Thai mangós csirkesaláta
Szükséges eszközök
Hozzávalók
Elkészítés
- Tedd a csirkét egy lábasba, és öntsd fel hideg vízzel. Forrald fel gyöngyözőre, és főzd 12 to 14 percig, amíg a csirke teljesen átfő. Emeld ki, hagyd röviden hűlni, majd tépd falatnyi darabokra.
- Hámozd meg a mangót, és a húsát vágd vékony csíkokra. Vágd félbe az uborkát hosszában, kapard ki a vizes magokat, majd szeleteld fel; a piros paprikát vékonyan szeleteld fel. A piros chilit vékonyan szeleteld fel, a koriandert pedig durvára vágd.
- Egy keverőtálban habverővel keverd el a lime levét a halszósszal és a pálmacukorral, amíg a cukor feloldódik. Add hozzá a tépett csirkét, a mangót, az uborkát, a piros paprikát és a piros chilit, majd alaposan forgasd össze. Hűtsd 5 percig, majd tálaláskor szórd a tetejére a pirított földimogyorót és a koriandert.
Elkészítetted ezt a receptet? Értékeld — szöveges véleményt nem kötelező írnod.
Receptjegyzetek
Tippek
- A posírozóvizet tartsd gyöngyöző forráson, ne erős lobogáson, hogy a csirke omlós maradjon.
- Forgatás előtt kóstold meg az öntetet: adj hozzá még egy kevés lime-levet a nagyobb savasságért, vagy egy kis pálmacukrot, hogy kerekebb legyen.
- Ha várandósoknak, kisgyerekeknek, idősebbeknek vagy bárkinek, akinek gyengébb az immunrendszere, tálalod, ügyelj rá, hogy a csirke teljesen átsüljön, és hűtés után azonnal tálald.
Helyettesítések
- A csirkemellet cseréld csont és bőr nélküli csirkecombra a szaftosabb salátáért; gyöngyözve főzd, amíg teljesen átfő, majd tépd szét.
- A pálmacukrot cseréld barna cukorra a hasonló édességért.
- A pirított földimogyorót cseréld kesudióra a lágyabb roppanásért.
Tárolás
- Hűtőben tárold legfeljebb 2 nap
- Légmentesen záródó dobozban, hűtőben tárold legfeljebb 2 napig. A legjobb állagért a pirított földimogyorót és a friss koriandert közvetlenül tálalás előtt add hozzá; ha kell, frissítsd egy kis lime-lével.
Értékelések és vélemények
Ízlett a recept? Oszd meg a véleményed, és segítsd közösségünket.
Kipróbáltad ezt a receptet?
Válassz 1–5 csillagot. Szöveges véleményt nem kötelező írnod.
Meríts ihletet
Fedezz fel naponta új recepteket, szezonális kedvenceket és főzési ötleteket. Kövesd a JustRecipes oldalát a Pinteresten és Spillt-en.
Recept áttekintése
- Adagok: 2 adag
- Teljes idő: 25perc (25perc aktív)
- Nehézség: Könnyű
- Konyha: Thai
-
Allergének:
Földimogyoró Hal
Tervezd meg az étkezéseket, és automatikusan kapsz egy teljes bevásárlólistát.
Hozzáadás az étkezéstervezőhözSzükséges eszközök
Maradt még hozzávaló?
Találj recepteket az ehhez a recepthez használt hozzávalókból vagy abból, ami már otthon van.
Receptek keresése ezekkel a hozzávalókkal →
Lengyel burgonyasaláta füstölt lazaccal, csemegeuborkával és kaporral
Burgonyasaláta füstölt lazaccal, csemegeuborkával és kaporral
Insalata di Polpo alla Luciana (lucianai stílusú polipsaláta)
Puha polipsaláta paradicsommal, fokhagymával, chilivel és petrezselyemmel
Sonkás makarónisaláta
Krémes makarónisaláta sonkával és zellerrel
Szecsuáni zöldbab saláta
Zöldbab saláta fekete ecettel, chilis olajjal és mogyoróval
Citrusos polipsaláta
Lehűtött polipsaláta naranccsal, citrommal és petrezselyemmel
Kartoffelsalat (német burgonyasaláta mustáros öntettel)
Német burgonyasaláta ecettel, mustárral és petrezselyemmel
Keema Pav (Fűszeres darált bárány zsemlével)
Fűszeres darált bárányos keema vajas zsemlével tálalva
Délnyugati fekete babos wrap
Pirított wrapek fekete babbal, avokádóval és paradicsomsalsával
Risotto al Limone e Asparagi (citromos-spárgás rizottó)
Krémes citromos-spárgás rizottó vajjal és parmezánnal
Homárbiszk
Sima homárbiszk brandyvel, paradicsompürével és tejszínnel befejezve
Sonkás makarónisaláta
Krémes makarónisaláta sonkával és zellerrel
Stoemp tál sárgarépával és póréhagymával
Burgonyapüré sárgarépával és póréhagymával, vajjal gazdagítva
Vietnámi zöld mangósaláta földimogyoróval
Zöld mangósaláta zöldfűszerekkel, chilivel és földimogyoróval
Thai csípős tésztasaláta (modern)
Rizstészta-saláta csípős lime-os öntettel és földimogyoróval
Thai garnéla air fryerben
Air fryerben sült thai garnéla halszósszal, lime-mal és fokhagymával.
Som Tam Thai (zöld papaya saláta)
Som Tam Thai zöld papaya saláta pirított földimogyoróval
Goi Ga (csirkés káposztasaláta)
Tépett csirkés-káposztás saláta lime-mal és halszósszal.
Tom Kha Gai (thai kókuszos csirkeleves galangával)
Thai kókuszleves csirkével, galangával és gombával
Ez is tetszhet
Garnéla homárszósszal (kantoni garnéla sós szószban)
Garnéla selymes homárszószban darált sertéshússal és tojásszalagokkal
Klasszikus almás pite omlós tésztával
Omlós tésztájú almás pite fahéjjal és citrommal
Bacalhau fasírtok (portugál sózott tőkehal-fánkok)
Ropogós sózott tőkehalas-burgonyás fasírt citrommal tálalva
Vietnámi stílusú gyömbértea
Forró gyömbértea cukorral édesítve, a végén lime-mal
Klasszikus fasírt ketchupmázával
Fasírt darált marhából, hagymával és ketchupmázával
Mézes-fetás laposkenyér
Görög stílusú laposkenyér sült fetával, mézzel és oregánóval
Tedd könnyebbé ezt a receptet legközelebb
HirdetésEzek az eszközök segítenek jobb eredményt elérni kevesebb erőfeszítéssel.
KitchenAid rozsdamentes acél keverőtálak
- Csúszásmentes talp
- Rozsdamentes acél
- Mikrohullámú sütőben nem használható
T-fal Specialty 3 quartos tapadásmentes nyeles lábas üvegfedővel
- Az étel könnyen elválik a felülettől
- Mosogatógépben mosható
- Indukciós főzőlapon nem használható
WÜSTHOF Classic 8 hüvelykes séfkés
- Kiváló kivitelezési minőség
- Megbízhatóan tartja az élét
- Drága
WMF Mini 16 cm-es nyeles lábas fedővel
- Kiváló minőségű rozsdamentes acél
- Egyenletes hőeloszlás
- Magasabb árkategória
Szeretsz a JustRecipes receptjeivel főzni?
Add hozzá a JustRecipes oldalt a Google előnyben részesített forrásaihoz, hogy könnyebben megtaláld receptjeinket a Google Keresőben.
JustRecipes hozzáadása a Google-hözA JustRecipes minden receptje ugyanazt a strukturált szerkesztőségi folyamatot követi. Ismerje meg, hogyan készülnek receptjeink, hogyan kerülnek ellenőrzésre, lefordításra, illusztrálásra és folyamatos fejlesztésre. Hogyan készülnek receptjeink.
