Rapeat uunissa paistetut broilerinreisipalat sitruunalla ja yrteillä
Tarvittavat välineet
Ainesosat
Ohjeet
- Kuumenna uuni 220°C:een (430°F). Taputtele broilerinreisipalat kuiviksi ja aseta ne uunipellille nahkapuoli ylöspäin.
- Raasta 1 sitruunan kuori hienoksi sekoituskulhoon ja purista sitten joukkoon sen mehu. Murskaa valkosipuli kulhoon, sekoita sitten joukkoon oliiviöljy, ranskalainen yrttimausteseos, savupaprika, hieno merisuola ja mustapippuri.
- Hiero sitruuna-yrttiseos kanan pintaan kauttaaltaan, myös nahan alle siltä osin kuin saat sitä rikkomatta. Asettele koivet niin, etteivät ne kosketa toisiaan, ja pidä nahkapuoli ylöspäin, jotta siitä tulee mahdollisimman rapea.
- Paista 35–40 minuuttia, kunnes nahka on syvän kullanruskea ja neste on kirkasta, kun paksuinta kohtaa pistetään. Jos haluat erityisen rapean nahan, paista vielä 3–5 minuuttia ja tarkkaile koko ajan.
- Anna kanan levätä pellillä 5 minuuttia, lusikoi sitten pellin paistonesteet koipien päälle. Leikkaa jäljellä oleva sitruuna lohkoiksi ja tarjoa vieressä pöydässä puristettavaksi.
Kokeilitko reseptiä? Anna arviosi — kommentti on vapaaehtoinen.
Reseptimuistiinpanot
Vinkit
- Rapeimman nahan saat, kun kana on hyvin kuiva ennen maustamista ja jätät palojen väliin hieman tilaa pellillä.
- Jos pellin paistoneste näyttää hyvin rasvaiselta, kallista peltiä ja kuori lusikalla hieman pintarasvaa pois ennen kuin lusikoit nesteen kanan päälle.
- Jos tarjoat riskiryhmille, varmista, että kana on kypsää ja kauttaaltaan höyryävän kuumaa eikä luun vieressä ole pinkkiä.
Korvaukset
- Korvaa ranskalainen yrttimausteseos kuivatulla timjamilla, jos haluat yksinkertaisemman yrttimaun.
- Korvaa savupaprikajauhe paprikajauheella miedompaa ja vähemmän savuisen makuista lopputulosta varten.
- Korvaa oliiviöljy miedolla oliiviöljyllä neutraalimman maun saamiseksi.
Säilytys
- Säilytä jääkaapissa enintään 3 päivää
- Anna jäähtyä täysin ja säilytä sitten jääkaapissa suljetussa astiassa enintään 3 päivää. Kuumenna uunipellillä 200°C:ssa (390°F) 12–15 minuuttia, kunnes kauttaaltaan höyryävän kuumaa ja nahka rapeutuu uudelleen. Pakasta enintään 2 kuukaudeksi; sulata yön yli jääkaapissa ennen uudelleenlämmitystä.
Arviot ja arvostelut
Piditkö reseptistä? Jaa palautteesi ja tue ruokayhteisöämme.
Kokeilitko tätä reseptiä?
Valitse 1–5 tähteä. Kommentti on vapaaehtoinen.
Pysy inspiroituneena
Löydä päivittäin uusia reseptejä, kauden suosikkeja ja ruoanlaittoinspiraatiota. Seuraa JustRecipesia Pinterestissä ja Spilltissä.
Reseptin yleiskatsaus
- Annosta: 4 annokset
- Kokonaisaika: 55min (12min aktiivinen)
- Vaikeusaste: Helppo
- Keittiö: Amerikkalainen
Suunnittele ateriat ja saat automaattisesti täydellisen ostoslistan.
Lisää ateriasuunnitelmaanTarvittavat välineet
Jäikö aineksia yli?
Löydä reseptejä tämän reseptin aineksista tai siitä, mitä sinulla jo on kotona.
Löydä reseptejä näillä aineksilla →
Branzino al Forno con Patate e Olive (uunissa paahdettu meriahven perunoilla ja oliiveilla)
Paahdettu meriahven perunoilla ja oliiveilla
Uunipellignocchit tomaateilla, mozzarellalla ja basilikalla
Paahdetut gnocchit kirsikkatomaateilla, mozzarellalla ja basilikalla
Psari Plaki (uunissa paistettu kala tomaatin ja perunoiden kanssa)
Kreikkalainen uunikala tomaattikastikkeessa perunoiden ja sipulin kanssa
Uunipellillä paistetut kanafajitat
Uunipellillä paistetut kanafajitat paprikoilla, sipulilla ja limetillä
Harissa-kanapeltiruoka
Harissa-kanapeltiruoka kikherneillä ja paprikoilla
Kiinalainen viiden mausteen broilerivuoka soijalla ja hunajalla
Tahmea viiden mausteen kanapeltiruoka soijalla, hunajalla ja paprikoilla
Tarka dal basmatiriisin kanssa
Kermainen punaisen linssin tarka dal basmatiriisin kanssa tarjottuna
Seco de Pollo (ecuadorilainen olut- ja tomaattihaudutettu kana)
Ecuadorilaista kanaa haudutettuna oluessa, tomaatissa, paprikoissa ja korianterissa
Ruotsalaiset lihapullat kermakastikkeessa ja puolukan kanssa
Ruotsalaiset lihapullat kermaisessa kastikkeessa ja puolukan kanssa
Linguine alle Vongole (linguine simpukoilla)
Linguine simpukoilla, valkosipulilla, valkoviinillä, chilillä ja persiljalla
Kasvis Pasta Primavera
Pasta primavera kevätvihanneksilla, sitruunalla ja parmesaanilla
Nopales con Chorizo y Huevo (kaktus, chorizo ja munat)
Nopales paistetaan chorizon kanssa ja käännellään munakokkeliin
Peri peri -kana airfryerissa
Airfryerissa kypsennetyt peri peri -broilerin paistileikkeet chilillä, valkosipulilla ja sitruunalla.
Airfryer-kanankoivet ja perunat
Airfryer-kanankoivet rapeilla varhaisperunoilla ja sitruunalla.
Ketogeeniset kananreidet airfryerissa
Keto air fryer -broilerinreisikoivet sitruunavoilla ja parsakaalilla.
Airfryer-kananreidet
Kananreidet airfryerissa valkosipulilla ja paprikalla, kunnes ruskistuvat.
Airfryer-kanankoivet ja kasvikset
Airfryer-kanankoivet kesäkurpitsalla, paprikalla ja punasipulilla.
Airfryer-kana ja kasvispellillinen
Airfryer-kanankoipireidet vihanneksilla, paprikalla ja sitruunalla.
Saatat pitää myös näistä
Sopa Paraguaya (suolainen maissileipä juustolla ja sipulilla)
Suolainen maissileipä juustolla ja pehmennetyllä sipulilla
Cottage pie juustoisella perunamuusikuorella
Cottage pie cheddar-muusikuorella, paistetaan kullanruskeaksi
Pad Thai -tyylinen kesäkurpitsanuudelikulho katkaravuilla
Kesäkurpitsanuudelikulho katkaravuilla, tamarindilla ja maapähkinöillä
Inkivääri-minttutee
Kuuma inkivääritee tuoreella mintulla ja sokerilla
Baja Fish Tacos (rapeaksi friteerattu kalataikina kaalin ja limen kanssa)
Rapeat kalatacot kaalilla, limellä ja smetanalla
Gnocchi al Gorgonzola e Noci (gnocchit gorgonzolalla ja saksanpähkinöillä)
Perunagnocchit gorgonzolakermakastikkeessa ja paahdetuilla saksanpähkinöillä
Tee tästä reseptistä helpompi ensi kerralla
MainosNämä välineet auttavat saamaan parempia tuloksia vähemmällä vaivalla.
KitchenAid-sekoituskulhot ruostumattomasta teräksestä
- Liukumaton pohja
- Ruostumaton teräs
- Ei sovellu mikroaaltouuniin
Pyrex-lasikulhot kansilla
- Sopii mikroaaltouuniin
- BPA-vapaat kannet
- Lasi on painavampaa
OXO Good Grips -sekoituskulhosetti ruostumattomasta teräksestä
- Liukumaton pohja
- Mukava ote
- Korkeampi hinta
Pidätkö ruoanlaitosta JustRecipesin kanssa?
Lisää JustRecipes Googlen ensisijaisiin lähteisiin, jotta löydät reseptimme helpommin Google-haussa.
Lisää JustRecipes GoogleenJokainen JustRecipesin resepti noudattaa samaa jäsenneltyä toimituksellista prosessia. Lue, miten reseptimme syntyvät, tarkistetaan, käännetään, kuvitetaan ja niitä kehitetään jatkuvasti. Miten reseptimme syntyvät.
