Κετο μπούτια κοτόπουλου στη φριτέζα αέρος

• 6 κομμάτια Μπούτια κοτόπουλου (πάνω μέρος), με πέτσα, με κόκαλο
• 450 g Μπρόκολο
• 2 κ.σ. Ελαιόλαδο
• 3 σκελίδες Σκόρδο
• 2 κ.γ. Καπνιστή πάπρικα
• 1 ½ κ.γ. Ψιλό θαλασσινό αλάτι
• 1 κ.γ. Μαύρο πιπέρι
• 40 g Βούτυρο
• 1 μεσαίο Λεμόνι

1. Σκούπισε τα μπούτια κοτόπουλου να στεγνώσουν. Λιώστε το σκόρδο και μετά ανακατέψτε το με το ελαιόλαδο, την καπνιστή πάπρικα, το ψιλό θαλασσινό αλάτι και το μαύρο πιπέρι. Τρίψτε το μείγμα σε όλο το κοτόπουλο, βάζοντας λίγο και κάτω από την πέτσα όπου μπορείτε.
2. Προθέρμανε τη φριτέζα αέρος στους 200°C (390°F) για 3 λεπτά. Βάλτε τα μπούτια κοτόπουλου στο καλάθι με την πέτσα προς τα πάνω, σε μία στρώση. Ψήστε στη φριτέζα αέρος για 22 έως 26 λεπτά, γυρίζοντας μία φορά, μέχρι η πέτσα να γίνει βαθιά χρυσαφένια και οι χυμοί να βγαίνουν διάφανοι.
3. Μεταφέρετε το κοτόπουλο σε ένα πιάτο να ξεκουραστεί για 5 λεπτά. Κόψτε το μπρόκολο σε μπουκετάκια και μετά ανακατέψτε το με ό,τι έχει μείνει από το καρυκευμένο λάδι στο μπολ. Ψήστε το μπρόκολο στη φριτέζα αέρος στους 200°C (390°F) για 8 έως 10 λεπτά, κουνώντας το καλάθι στη μέση, μέχρι να μαλακώσει και να κάνει τραγανές άκρες.
4. Λιώστε το βούτυρο σε ένα μικρό κατσαρολάκι ή σε ένα πυρίμαχο μπολ στον φούρνο μικροκυμάτων, μετά τρίψτε μέσα λίγο ξύσμα λεμονιού και στύψτε μέσα τον χυμό λεμονιού. Περιχύστε το κοτόπουλο με το λεμονάτο βούτυρο και σερβίρετε με το μπρόκολο. Δοκίμασε και πρόσθεσε μια πρέζα ακόμη ψιλό θαλασσινό αλάτι αν χρειάζεται.

Μαγειρέψατε αυτή τη συνταγή; Βαθμολογήστε τη — το σχόλιο είναι προαιρετικό.