Keto csirkecomb air fryerben

• 6 darab Csirkefelsőcomb, bőrrel, csonttal
• 450 g Brokkoli
• 2 ek Olívaolaj
• 3 gerezdek Fokhagyma
• 2 tk Füstölt paprika
• 1 ½ tk Finom tengeri só
• 1 tk Fekete bors
• 40 g Vaj
• 1 közepes Citrom

1. Itasd szárazra a csirkecombokat. Zúzd össze a fokhagymát, majd keverd össze az olívaolajjal, a füstölt paprikával, a finom tengeri sóval és a fekete borssal. Dörzsöld be vele a csirkét mindenhol, és ahol tudod, a bőr alá is juttass belőle.
2. Melegítsd elő a forrólevegős sütőt 200°C (390°F) hőfokra 3 percig. Rendezd a csirkecombokat bőrrel felfelé a kosárba, egy rétegben. Süsd air fryerben 22–26 percig, egyszer megfordítva, amíg a bőr mély aranybarna, és a szaftja tiszta.
3. Tedd át a csirkét egy tányérra, és pihentesd 5 percig. Szedd a brokkolit rózsáira, majd forgasd össze a tálban maradt fűszeres olajjal. Süsd a brokkolit air fryerben 200°C-on (390°F) 8–10 percig, félidőben rázd át, amíg megpuhul, és a szélei ropogósra sülnek.
4. Olvaszd meg a vajat egy kis lábasban vagy mikróban egy hőálló tálban, majd reszelj bele finomra egy kevés citromhéjat, és facsard bele a citromlevet. Kanalazd a citromos vajat a csirkére, és tálald a brokkolival. Kóstold meg, és ha kell, adj hozzá még egy csipet finom tengeri sót.

Elkészítetted ezt a receptet? Értékeld — szöveges véleményt nem kötelező írnod.