Airfryer-kyllingklubber med hvitløk og urter
Derfor fungerer oppskriften
- Sprøtt skinn, saftig kjøtt: Å tørke klubbene og steke dem i ett lag hjelper skinnet å bli brunet, mens kjøttet med bein holder seg saftig.
- Krydder som fester seg: Revet hvitløk, sitronskall, urter og olje danner en pasta som dekker kyllingen jevnt og krydrer skinnet godt.
- Matlaging med lite innsats: Airfryeren gir brunede klubber uten forvarming av ovn eller steking i panne, og holder metoden enkel og effektiv.
Få mest mulig ut av denne oppskriften
Teksturtips
- For bedre bruning: Tørk klubbene grundig før du tilsetter krydderpastaen; for mye fukt kan hindre at skinnet blir sprøtt.
- Unngå å overfylle: Hold klubbene i ett lag slik at varm luft kan sirkulere rundt skinnet. Stek i omganger hvis kurven er liten.
Vanlige feil
- Blir brun for raskt: Hvis skinnet blir mørkt før kyllingen er gjennomstekt, senk airfryeren til 190°C (375°F) de siste minuttene.
- Sjekk den tykkeste delen: Stikk hull i den tykkeste delen av kyllingklubben; saften skal være klar før servering.
Notater om ingredienser
- Bruk kyllingklubber med skinn: Kyllingklubber med skinn er best her, fordi skinnet beskytter kjøttet og blir sprøtt under steking.
- Valg av paprikapulver: Søt paprikapulver gir mild farge og varme; røkt paprikapulver gir en dypere, grillaktig tone.
- Fleksible urter: Tørket oregano fungerer godt i pastaen, mens tørket timian gir en litt mer jordlig smak.
Tips for forberedelse på forhånd
- Varm opp i airfryer: Varm opp avkjølte kyllingklubber på 180°C (355°F) til gjennomvarme for å få skinnet sprøtt igjen.
- Egnet for frysing: Avkjøl helt før du fryser, og tin deretter over natten i kjøleskapet før du varmer opp igjen.
Utstyr du trenger
Ingredienser
Instruksjoner
- Tørk kyllingklubbene godt med kjøkkenpapir. Finriv hvitløken, finriv deretter skallet av 1 sitron og press saften i en miksebolle. Skjær resten av sitronen i båter til servering.
- Tilsett olivenolje, tørket oregano, søt paprikapulver og svart pepper i bollen og rør til en pasta. Tilsett klubbene og gni godt inn overalt, og få litt krydder under skinnet der du kan. La stå mens du forvarmer airfryeren.
- Forvarm airfryeren til 200°C (390°F) i 3 minutter. Legg klubbene i kurven i ett lag, med skinnsiden opp der det er mulig. Airfry i 10 minutter.
- Snu klubbene med en tang og airfry i ytterligere 12 til 15 minutter, til de er godt brunet og saften er klar når den tykkeste delen stikkes hull på. Hvis kurven din er liten, stek i omganger for å unngå at det blir for fullt. La hvile i 2 minutter.
- Finhakk den ferske persillen. Skvis over litt sitron etter smak, og strø deretter over persille. Server med en gang med de resterende sitronbåtene.
Har du laget denne retten? Gi en vurdering — en kommentar er valgfri.
Oppskriftsnotater
Tips
- Å tørke klubbene godt før krydring hjelper skinnet å bli jevnere brunet i airfryeren.
- Hvis klubbene blir raskt brune, senk temperaturen til 190°C (375°F) de siste 5 minuttene, så de blir gjennomstekt uten å bli for mørke.
Erstatninger
- Bytt ut tørket oregano med tørket timian for en litt mer jordlig, treaktig smak.
- Bytt ut søt paprikapulver med røkt paprikapulver for en mer røkt avslutning.
Oppbevaring
- Oppbevares i kjøleskap i opptil 3 dager
- Avkjøl helt, og sett deretter i kjøleskapet i en tett beholder i opptil 3 dager. Frys i opptil 2 måneder; tin over natten i kjøleskapet. Varm opp i airfryer ved 180°C (355°F) i 6 til 10 minutter til rykende varm.
Vurderinger og anmeldelser
Likte du oppskriften? Del gjerne tilbakemeldingen din for å støtte matfellesskapet vårt.
Har du prøvd oppskriften?
Velg 1–5 stjerner. En kommentar er valgfri.
Hold deg inspirert
Oppdag nye oppskrifter, sesongfavoritter og matinspirasjon hver dag. Følg JustRecipes på Pinterest og Spillt.
Oppskriftsoversikt
- Porsjoner: 4 porsjoner
- Total tid: 45min (12min aktiv)
- Vanskelighetsgrad: Enkel
- Kjøkken: Fusion
Planlegg måltidene dine og få automatisk en komplett handleliste.
Legg til i måltidsplanUtstyr du trenger
Har du ingredienser igjen?
Finn oppskrifter med ingredienser fra denne oppskriften eller det du allerede har hjemme.
Finn oppskrifter med disse ingrediensene →
Kjøttkake på stekebrett med poteter og gulrøtter
Kjøttkake på stekebrett med ovnsbakte poteter og gulrøtter
Sticky chicken thigh traybake
Kyllinglår med klebrig soya og honning, paprika og løk
Thai curry-ovnsbakte grønnsaker
Ovnsbakte grønnsaker vendt i rød curry og kokosmelk
Svinekoteletter i airfryer med eplesaus
Saftige airfryer-koteletter med varm eplesaus med kanel
Sardinhas no Forno (ovnsbakte sardiner)
Ovnsbakte sardiner med paprika, tomater, hvitløk og sitron
Laks på stekebrett med småpoteter, brokkoli og cherrytomater
Laks på stekebrett med poteter, brokkoli og cherrytomater
Laks på stekebrett med småpoteter, brokkoli og cherrytomater
Laks på stekebrett med poteter, brokkoli og cherrytomater
Stekepanne med røkt pølse, poteter og surkål
Røkt pølse i én panne med poteter, surkål og paprika
Stamppot Boerenkool met Rookworst (nederlandsk grønnkål- og potetmos)
Potet- og grønnkålmos toppet med røkt pølse
Stekt vår-lam med rosmarin og rødvinssjy
Ovnsstekt vårlam med rosmarin og rødvinssaus
Bouillabaisse (fiskegryte fra Marseille)
Fiskesuppe fra Marseille med safran, fennikel og hvitløksrouille
Fritto Misto di Mare (italiensk blandet fritert sjømat)
Sprøstekt blekksprut og reker med sitron
Gresk kylling i airfryer
Gresk kylling i airfryer med sitron, hvitløk og oregano.
Sitron- og pepperkylling i airfryer
Sprø airfryer-kyllingklubber med sitron og svart pepper.
Portugisisk peri-peri-kylling
Ovnsstekt peri-peri-kylling med chili, hvitløk og sitron
Djaj Bil Lemon Wal Toom (stekt kylling med sitron og hvitløk)
Ovnsstekt kylling marinert med sitron, hvitløk og olivenolje
Portugisiskinspirerte ovnsbakte grønnsaker i olivenolje
Ovnsbakte grønnsaker i olivenolje med hvitløk, paprika, persille og sitron
Köfte (tyrkiske kjøttboller av storfe)
Tyrkiske kjøttboller av storfe stekt i panne med hvitløk, krydder og sitron
Du vil kanskje også like
Ovnsbakt mac and cheese med cheddar og brødsmuler
Ovnsbakt makaroni i kremet cheddarsaus med brødsmuler
Biscuits i airfryer
Møre biscuits i airfryer med kjernemelk og smør.
Fideuà Valenciana (valenciansk nudelpaella)
Ristede nudler kokt med sjømat i safran fiskekraft
Guava- og ananassmoothie
Guava- og ananassmoothie med kokosmelk, yoghurt og lime.
Klassisk kjøttkake med ketchupglasur
Kjøttkake med kjøttdeig, løk og ketchupglasur
Conejo al Romero (kanin braisert med rosmarin og hvitvin)
Kanin braisert med rosmarin, hvitløk og hvitvin
Gjør denne oppskriften enklere neste gang
AnnonseDisse redskapene hjelper deg å få bedre resultater med mindre innsats.
KitchenAid røreboller i rustfritt stål
- Sklisikker bunn
- Rustfritt stål
- Ikke egnet for mikrobølgeovn
Dobbeltsidig skjærebrett i titan og PP
- Separate flater til kjøtt og frukt eller grønnsaker
- Motstår lukt og flekker
- Sliter mer på knivegger enn tre eller plast
OXO Good Grips rørebollsett i rustfritt stål
- Sklisikker bunn
- Behagelig grep
- Høyere pris
OXO Good Grips skjærebrettsett i 2 deler
- To praktiske størrelser med vendbare skjæreflater
- Tåler oppvaskmaskin og er enkle å rengjøre
- Plastoverflatene får etter hvert merker etter kniver
Liker du å lage mat med JustRecipes?
Legg til JustRecipes som en av dine foretrukne Google-kilder, så finner du oppskriftene våre enklere i Google-søk.
Legg til JustRecipes i GoogleAlle oppskrifter på JustRecipes følger den samme strukturerte redaksjonelle prosessen. Les hvordan oppskriftene våre blir til, valideres, oversettes, illustreres og kontinuerlig forbedres. Slik blir oppskriftene våre til.
