Füzyon Tofulu Pirinç Kasesi
Bu tarif neden işe yarar
- İyi doku kontrastı: Yumuşak yasemin pilavı, çıtır sebzeler ve altın rengi tofu, kaseyi çeşitli ve doyurucu kılar.
- Parlak, tuzlu denge: Pirinç sirkesi, susam yağı ve soya sosunun yoğunluğunu kırarak sosa hem ferahlık hem de derinlik katar.
- Hızlı hafta içi yöntemi: Pirinç pişerken tofu mühürlenir ve sebzeler soslanır; böylece bileşenler verimli şekilde bir araya gelir.
- Ayarlaması kolay: Acı biber, sirke ve soya sosu en sonda ayarlanarak kâse daha hafif, daha keskin ya da daha lezzetli yapılabilir.
Bu tariften en iyi sonucu alın
Acılığı ayarla
- Daha az acı için: Sosun içine daha az pul biber koyun ve gerekirse masada fazladan ekleyin.
- Daha fazla acı için: Daha sıcak, daha aromatik bir kâse için pul biberi artırın ya da üzerine biraz acı biber yağı gezdirerek bitirin.
- Dengeli tutun: Acı biber fazla keskin gelirse, acılığı yumuşatmak için biraz daha pirinç sirkesi veya susam yağı ekleyin.
Doku ipuçları
- Tofuyu daha iyi mühürleyin: Kızartmadan önce tofuyu iyice kurulayın ve düzgünce renk alması için çevirmeden önce tavada kısa süre bekletin.
- Salatayı çıtır tutun: Özellikle bileşenler önceden saklandıysa, soslanmış salatalık ve havucu servis etmeden hemen önce ekleyin.
Önden hazırlama ipuçları
- Bileşenleri ayrı ayrı saklayın: Sebzeler çıtır kalsın diye pirinci, tofuyu ve salatayı ayrı hava geçirmez kaplarda saklayın.
- Birleştirmeden önce yeniden ısıtın: Pirinci ve tofuyu buharı üstünde tütecek kadar ısıtın, ardından en sonda soğuk salatayı ve sosu ekleyin.
- Yemek hazırlığı için kullanışlı: Pirinci ve tofuyu önceden pişirin, ardından taze soğanı dilimleyin ve sebzeleri servise yakın soslayın.
Malzeme notları
- Sert tofu seç: Sert tofu burada en uygunu; tavada şeklini korur ve daha iyi kızarır.
- Keskinliği ayarlayın: Pirinç sirkesi temiz, hafif bir ekşilik verir; beyaz şarap sirkesi daha keskin ve biraz daha meyvemsi olur.
- Soya sosunu kontrol et: Farklı soya soslarının tuzluluğu değişir; bu yüzden sosu bitmiş kaselerin üzerine kaşıkla dökmeden önce tadına bak.
İhtiyacın olan ekipman
Malzemeler
Talimatlar
- Yasemin pirincini su büyük ölçüde berrak akana kadar yıka, ardından paket talimatlarına göre tencerede pişir. Yumuşayınca kapağını kapat ve ocaktan alıp 5 dakika dinlendir. Üst malzemeleri hazırlarken sıcak tut.
- Bu arada tofuyu kurula ve lokmalık küpler halinde kes. Büyük bir tavada orta-yüksek ateşte susam yağının 1 yemek kaşığını ısıt, ardından tofuyu çoğu yüzü altın rengi olana kadar çevirerek 8 ila 10 dakika mühürle. Ateşi orta seviyeye düşür ve 30 saniye boyunca parlatmak için 1 yemek kaşığı soya sosu ekle.
- Salatalığı boylamasına ikiye kes, istersen sulu çekirdeklerini çıkar, ardından ince ince dilimle. Havucu rendenin kalın tarafıyla rendele. Taze soğanı ayıkla ve ince ince dilimle.
- Bir karıştırma kabında kalan 3 yemek kaşığı soya sosunu pirinç sirkesi, kalan 1 yemek kaşığı susam yağı ve pul biberle çırp. Salatalık ve havucu ekleyip harmanla, ardından hafifçe turşulanıp yumuşaması için 2 dakika beklet.
- Pirinci iki kaseye paylaştır ve üzerine mühürlenmiş tofu ile salatalık ve havuç salatasını koy. Kasede kalan sosu üzerine kaşıkla gezdir. Taze soğanla tamamla ve hemen servis et.
Bu tarifi yaptınız mı? Puan verin; yorum yazmak isteğe bağlıdır.
Tarif notları
İpuçları
- En iyi mühürleme için tofuyu iyice kurula ve renk alabilmesi için ilk birkaç dakika yerinden oynatma.
- Daha hafif bir kase istersen pul biberin yarısıyla başla ve sofrada daha fazlasını ekle.
İkame ürünler
- Daha keskin, daha meyvemsi bir ekşilik için pirinç sirkesi yerine beyaz şarap sirkesi kullan.
- Biraz daha hafif, daha az yoğun bir tat için soya sosu yerine açık soya sosu kullan.
Saklama
- Buzdolabında en fazla 2 gün
- Pirinci, tofuyu ve salatayı ayrı ayrı hava geçirmez kaplarda sakla. Pirinci ve tofuyu mikrodalgada içi tamamen çok sıcak olana kadar ısıt, salatayı ise çıtır kalması için en son soğuk olarak ekle.
Puanlar ve yorumlar
Tarifi beğendiniz mi? Topluluğumuza destek olmak için görüşünüzü paylaşın.
Bu tarifi denediniz mi?
1 ile 5 arasında yıldız seçin. Yorum yazmak isteğe bağlıdır.
İlham almaya devam edin
Her gün yeni tarifler, mevsim favorileri ve yemek pişirme fikirleri keşfedin. JustRecipes'i Pinterest ve Spillt'te takip edin.
Tarife genel bakış
- Porsiyon: 2 kaseler
- Toplam süre: 35dk (18dk aktif)
- Zorluk: Kolay
- Mutfak: Fusion
-
Alerjenler:
Soya Susam
Öğünlerini planla ve otomatik olarak eksiksiz bir alışveriş listesi al.
Yemek planına ekleİhtiyacın olan ekipman
Elinde malzemeler kaldı mı?
Bu tarifteki malzemelerle veya evde zaten bulunanlarla tarifler bulun.
Bu malzemelerle tarifleri bul →
Risotto al Limone e Gamberi (limonlu ve karidesli risotto)
Karidesli ve parmesanlı kremamsı limonlu risotto
Chicken Kabsa (Badem ve Kuru Üzümlü Suudi Usulü Baharatlı Pilav)
Baharatlı basmati pilavlı, bademli ve üzümlü Suudi usulü chicken kabsa
Arroz con Pollo (Kolombiya Usulü Tavuklu Pilav)
Tek tencerede tavuk butlu, sebzeli ve baharatlı pilav
Soya, Mirin ve Zencefilli Japon Tavuklu Pirinç Kasesi
Soya, mirin, zencefil ve ıspanaklı tavuklu pirinç kasesi
Unagi Kabayaki (tatlı soya soslu ızgara yılan balığı)
Tatlı soya soslu ızgara yılan balığı, pilav üstü
Gyudon (Sığır Etli Pilav Kasesi)
Buharda pişmiş pirinç üzerinde dana etli soğanlı gyudon
Mujaddara (karamelize soğanlı mercimek ve pilav)
Karamelize soğanla servis edilen mercimekli pilav
Otlu ve Balık Soslu Soslu Tết Tavuklu Pilav
Salatalık, otlar ve balık soslu sosla tavuklu pilav
Hint Masala Makarnası
Garam masalalı baharatlı domates masalada penne
Andouille Sosisli Creole Jambalaya
Andouille sosisli, pirinçli ve domatesli Creole jambalaya
Pollo alla Cacciatora Bianco (zeytin ve kaparili beyaz şarapta pişmiş tavuk)
Zeytin ve kaparili beyaz şarapta pişmiş tavuk
Thai Herb Chicken Skewers (Fırında)
Limon otu ve limonlu fırında kızarmış Tay usulü tavuk şiş
Atsuage Tofu Steak (Tavada mühürlenmiş kalın tofu)
Soya sosu ve rendelenmiş zencefilli çıtır atsuage tofu bifteği
Poke Bowl Yemek Hazırlığı
Pişmiş somonlu, pilavlı ve edamame’li yemek hazırlığı poke bowl’ları.
Salatalıklı Poke Bowl
Suşi pirinci, salatalık ve avokadolu somon poke bowl.
Airfryer’da Dana Kıymalı Pilav Kasesi
Gochujanglı ve sebzeli airfryer dana eti, pilav üzerinde.
Tatlı Acı Soslu Tofu Poke Kasesi
Suşi pirinci ve edamame ile tatlı acı tofu poke kasesi.
Füzyon Domuz Kıymalı Pilav Kasesi
Soya, zencefil ve salatalıklı yasemin pirinçli domuz kıyması.
Bunlar da hoşuna gidebilir
Tacos de Pescado Estilo Baja (pane balık tacoları)
Misket limonlu kremalı çıtır kaplamalı balık taco
Pasta e Fagioli (İtalyan fasulye ve makarna çorbası)
Domates ve biberiyeli İtalyan fasulye ve makarna çorbası
Tavuk ve Andouille ile Creole Jambalaya
Tavuklu, andouille sosisli, domatesli ve pirinçli Creole jambalaya
Füme Somon ve Crème Fraîche’li Tarte Flambée
Füme somonlu, kırmızı soğanlı ve dereotlu çıtır tarte flambée
Dijon Vinegretli Mercimek Salatası
Dijon vinegretiyle ılıkken soslanmış yeşil mercimek
Salsiccia e Friarielli (Broccoli rabe’li İtalyan sosisleri)
Sarımsaklı brokoli rabe üzerinde limonlu İtalyan sosisleri
Bu tarifi bir dahaki sefere daha kolay yapın
ReklamBu araçlar daha az çabayla daha iyi sonuçlar elde etmenize yardımcı olur.
Misen karbon çelik yapışmaz özellikli tava 12 inç
- Tüm ocak türlerinde kullanılabilir
- Doğru şekilde seasoning yapıldığında doğal olarak yapışmaz hale gelir
- Seasoning ve bakım gerektirir
Kapaklı Pyrex cam karıştırma kaseleri
- Mikrodalga fırına uygun
- BPA içermeyen kapaklar
- Cam daha ağırdır
Teakhaus büyük tik ağacı kesme tahtası
- Geniş, dayanıklı ve bıçak ağızlarını koruyan tik ağacı yüzey
- FSC sertifikalı ahşap ve üst düzey yüzey işçiliği
- Elde yıkama ve ara sıra yağlama gerektirir
KitchenAid paslanmaz çelik karıştırma kaseleri
- Kaymaz taban
- Paslanmaz çelik
- Mikrodalga fırına uygun değil
JustRecipes ile yemek yapmayı seviyor musunuz?
Google'da tercih ettiğiniz kaynaklar arasına JustRecipes'i ekleyerek tariflerimizi Google Arama'da daha kolay bulabilirsiniz.
JustRecipes'i Google'a ekleJustRecipes'teki tüm tarifler aynı yapılandırılmış editoryal süreci takip eder. Tariflerimizin nasıl hazırlandığını, doğrulandığını, çevrildiğini, görsellerle desteklendiğini ve sürekli geliştirildiğini öğrenin. Tariflerimizi nasıl hazırlıyoruz.
