Airfryer Sosisli ve Sebzeli Tepsi Yemeği
Bu tarif neden işe yarar
- Hepsi bir arada pişirme: Sosisler ve sebzeler airfryer sepetinde birlikte pişer; daha az fırın süresi ve minimum bulaşıkla tepsi yemeği hissi verir.
- Ekşimsi tuzlu sır: Taneli hardal, domuz sosislerinin zenginliğini dengeler ve patates, soğan ve biberi güçlü, tuzlu bir bitişle kaplamaya yardımcı olur.
- Çıtır kenarlar: Sebzelere sosisleri eklemeden önce başlamak, patateslere yumuşamak için zaman verirken yine de kızarmış, hafif çıtır kenarlar oluşturmasını sağlar.
Bu tariften en iyi sonucu alın
Yaygın hatalar
- Sepeti fazla doldurmak: Airfryer sepeti çok dolu olursa buharı hapseder ve sebzelerin düzgün kızarmasını engeller. Airfryer’ınız küçükse partiler halinde pişirin.
- Kalın sosisleri kontrol etmemek: Daha kalın sosislerin biraz daha uzun süreye ihtiyacı olabilir; içi tamamen çok sıcak olmalı ve pembe kısım kalmamalıdır.
- Patateslerin boyutunun eşit olmaması: Büyük patates parçaları biber ve soğanın gerisinde kalır; bu yüzden pişirme süresini eşitlemek için büyük olanları ikiye bölün.
Malzeme notları
- Sağlam sosisleri seçin: Sert dokulu domuz sosisleri airfryer’da iyi dayanır ve sebzelerin arasında düzgünce kızarır.
- Taneli hardal: Taneli hardal, glaze’a doku ve hafif bir keskinlik verir; daha pürüzsüz bir bitiş için Dijon kullanılabilir.
- İri doğranmış sebzeler en iyisi: Kalın soğan dilimleri ve iri biber şeritleri, airfryer’da pişerken dağılmadan yumuşar.
Önden hazırlama ipuçları
- Sebzeleri önceden hazırlayın: Patates, soğan ve biberi önceden doğrayıp, kaplayıp pişirmeye hazır olana kadar buzdolabında soğukta bekletebilirsiniz.
- Airfryer’da yeniden ısıtın: Artanlar, airfryer’da 190°C (375°F) sıcaklıkta, iyice kızgın olana kadar iyi ısınır; bu da kızarmış kenarların canlanmasına yardımcı olur.
İhtiyacın olan ekipman
Malzemeler
Talimatlar
- Büyük patatesleri ikiye böl; hepsi yaklaşık aynı boyda olsun. Kırmızı soğanı kalın dilimler halinde kesin ve kırmızı biberi kalınca şeritler halinde doğrayın. Airfryer’ı 200°C (390°F) dereceye 3 dakika önceden ısıtın.
- Büyük bir kasede zeytinyağı, taneli hardal, kuru kekik, ince deniz tuzu ve karabiberi karıştır. Patatesleri, soğanı ve kırmızı biberi ekleyin ve iyice kaplanana kadar harmanlayın. Sebzeleri airfryer sepetine tek ve eşit bir kat halinde aktarın.
- Sebzeleri airfryer’da 15 dakika pişirin, yarısında sepeti bir kez sallayın. Domuz sosislerini sebzelerin arasına yerleştir. Patatesler yumuşayana ve sosisler kızarıp tamamen pişene kadar, sosisleri bir kez çevirerek 15 ila 18 dakika daha airfryer’da pişirmeye devam et.
- 2 dakika dinlendir, ardından hemen servis et. Servis etmeden önce sepette kalan hardallı suları sosislerin ve sebzelerin üzerine sıyır.
Bu tarifi yaptınız mı? Puan verin; yorum yazmak isteğe bağlıdır.
Tarif notları
İpuçları
- Sosislerin çok kalınsa 3 ila 5 dakika daha pişir; içi tamamen çok sıcak olmalı ve hiç pembe kalmamalı.
- Eşit kızarması için sebzeleri üst üste çok derin yığmaktan kaçın; airfryer’ın küçükse iki partide pişir.
- Patatesleri, biber ve soğanla aynı hızda yumuşamaları için eşit boyda kes.
İkame ürünler
- Daha pürüzsüz bir kaplama için tam taneli hardal yerine Dijon hardalı kullan.
- Biraz farklı bir ot profili için kuru kekik yerine İtalyan baharat karışımı kullan.
Saklama
- Buzdolabında en fazla 3 gün
- Soğut, ardından kapaklı bir kapta buzdolabında 3 güne kadar sakla. Airfryer’da 190°C (375°F) ayarında, bir kez sallayarak 6 ila 8 dakika, içi tamamen çok sıcak olana kadar ısıt.
Puanlar ve yorumlar
Tarifi beğendiniz mi? Topluluğumuza destek olmak için görüşünüzü paylaşın.
Bu tarifi denediniz mi?
1 ile 5 arasında yıldız seçin. Yorum yazmak isteğe bağlıdır.
İlham almaya devam edin
Her gün yeni tarifler, mevsim favorileri ve yemek pişirme fikirleri keşfedin. JustRecipes'i Pinterest ve Spillt'te takip edin.
Tarife genel bakış
- Porsiyon: 3 porsiyon
- Toplam süre: 45dk (12dk aktif)
- Zorluk: Kolay
- Mutfak: Fusion
-
Alerjenler:
Hardal
Öğünlerini planla ve otomatik olarak eksiksiz bir alışveriş listesi al.
Yemek planına ekleİhtiyacın olan ekipman
Elinde malzemeler kaldı mı?
Bu tarifteki malzemelerle veya evde zaten bulunanlarla tarifler bulun.
Bu malzemelerle tarifleri bul →Bu tarifi bir dahaki sefere daha kolay yapın
ReklamBu araçlar daha az çabayla daha iyi sonuçlar elde etmenize yardımcı olur.
KitchenAid paslanmaz çelik karıştırma kaseleri
- Kaymaz taban
- Paslanmaz çelik
- Mikrodalga fırına uygun değil
Titanyum ve PP çift taraflı kesme tahtası
- Et ile meyve veya sebzeler için ayrı yüzeyler
- Koku ve lekelere karşı dayanıklıdır
- Bıçak ağızlarını ahşap veya plastiğe göre daha fazla aşındırır
WÜSTHOF Classic 8 inç şef bıçağı
- Mükemmel üretim kalitesi
- Keskinliğini uzun süre korur
- Pahalı
OXO Good Grips 2 parçalı kesme tahtası seti
- Çift taraflı kesme yüzeylerine sahip iki kullanışlı boyut
- Bulaşık makinesinde yıkanabilir ve kolay temizlenir
- Plastik yüzeylerde zamanla bıçak izleri oluşur
JustRecipes ile yemek yapmayı seviyor musunuz?
Google'da tercih ettiğiniz kaynaklar arasına JustRecipes'i ekleyerek tariflerimizi Google Arama'da daha kolay bulabilirsiniz.
JustRecipes'i Google'a ekleJustRecipes'teki tüm tarifler aynı yapılandırılmış editoryal süreci takip eder. Tariflerimizin nasıl hazırlandığını, doğrulandığını, çevrildiğini, görsellerle desteklendiğini ve sürekli geliştirildiğini öğrenin. Tariflerimizi nasıl hazırlıyoruz.
























