Air Fryer Domuz Eti ve Sebzeler
Bu tarif neden işe yarar
- Hepsi bir arada pişirme: Domuz eti, patates ve soğan aynı airfryer sepetinde pişer; iş akışını basit, bulaşığı da minimumda tutar.
- Keskinlik zenginliği dengeler: Dijon hardalı ve elma sirkesi, domuz etinin zenginliğini dengeler ve kaplamaya canlı, tuzlu bir bitiş verir.
- Kenarları çıtır patatesler: Domuz etini eklemeden önce patatesleri başlatmak, eti kurutmadan renk almalarına ve çıtır kenarlar geliştirmelerine zaman tanır.
Bu tariften en iyi sonucu alın
Zamanlama notları
- Kısa aktif süre: İşin çoğu sebzeleri doğramak ve domuz etini ovmaktır; her şey sepete girdikten sonra pişirmeyi airfryer halleder.
- Servisten önce dinlendirin: Domuz etini kısa süre dinlendirmek, dilimlemeden veya servis etmeden önce suların oturmasına yardımcı olur.
- En iyisi hemen servis edilir: Patatesler piştikten kısa süre sonra en çıtır hâlindedir; bu yüzden domuz eti dinlenir dinlenmez servis edin.
Doku ipuçları
- Daha çıtır patatesler için: Patates parçalarını mümkünse tek, gevşek bir katman hâlinde tutun ve domuz eti çıkarıldıktan sonra sepeti son kez sallayın.
- Daha sulu domuz eti için: Pirzolaları bir kez çevirin ve patatesler çıtırlaşmaya devam ederken içeride bırakmak yerine, pişer pişmez pişirmeyi durdurun.
- Daha kalın pirzolalara göre ayarlayın: Daha kalın domuz pirzolaları, dışı fazla kızarmadan önce ortasının pişmesine zaman tanıyan biraz daha düşük bir airfryer sıcaklığından fayda görür.
Malzeme değişimleri
- Taneli hardal: Daha iri taneli bir kaplama ve daha belirgin bir hardal dokusu için Dijon yerine taneli hardal kullanın.
- Beyaz şarap sirkesi: Daha temiz, daha keskin bir asidite için elma sirkesi yerine beyaz şarap sirkesi kullanılabilir.
Yaygın hatalar
- Sepeti fazla doldurmak: Sepette çok fazla yiyecek buharı hapseder ve patatesleri yumuşatır; bu yüzden hava iyi dolaşamıyorsa partiler hâlinde pişirin.
- Domuz etini fazla pişirmek: Domuz pirzolası airfryer’da çabuk kuruyabilir, özellikle inceyse; bu yüzden pişirme süresinin erken taraflarında kontrol edin.
İhtiyacın olan ekipman
Malzemeler
Talimatlar
- Büyük patatesleri benzer boyda olmaları için ikiye böl ve kırmızı soğanı iri dilimler halinde kes. Bir karıştırma kabında patates ve soğanı zeytinyağı, ince deniz tuzunun yarısı ve bir tutam karabiberle harmanla.
- Airfryer’ı 200°C (390°F) ısıtın. Patates ve soğanı içine aktar ve 10 dakika airfryer’da pişir; sepeti yarısında sallayarak, kenarları renk almaya başlayana kadar pişir.
- Bu arada, 1 yemek kaşığı Dijon hardalını kuru kekik, elma sirkesi, kalan ince deniz tuzu ve kalan karabiberle karıştırıp akışkan bir macun yap. Bunu domuz pirzolalarının her yerine sür ve sebzeler pişmeye başlarken kenara al.
- Domuz pirzolalarını patates ve soğanların arasına yerleştir. Sebzeler yumuşayıp kenarları çıtırlaşana ve domuz eti tamamen pişip hâlâ sulu kalana kadar, domuz etini bir kez çevirerek 10 ila 14 dakika airfryer’da pişir.
- Domuz etini 3 dakika dinlendir, sonra gerekirse patates ve soğanı yeniden çıtırlaştırmak için sepette son bir kez salla. Domuz etini patates ve soğanla birlikte, yanında kalan 1 yemek kaşığı Dijon hardalıyla servis et.
Bu tarifi yaptınız mı? Puan verin; yorum yazmak isteğe bağlıdır.
Tarif notları
İpuçları
- Domuz pirzolaların kalınsa, onları ekledikten sonra airfryer sıcaklığını 190°C (375°F)’ye düşür ve dışı fazla kızarmadan içi pişsin diye biraz daha uzun pişir.
- En çıtır patatesler için sepeti tıka basa doldurmaktan kaçın; gerekirse partiler halinde pişir, sonra servis etmeden önce 2 dakika ısıtmak için hepsini sepete geri koy.
- Gıda kaynaklı hastalıklara karşı hassas biri için servis ediyorsan, domuz etinin her yeri iyice kızgın olana kadar piştiğinden emin ol.
İkame ürünler
- Daha iri taneli, daha dokulu bir kaplama için Dijon hardalı yerine taneli hardal kullan.
- Elma sirkesi yerine, daha temiz ve keskin bir bitiş için beyaz şarap sirkesi kullan.
Saklama
- Buzdolabında en fazla 2 gün
- Hızla soğut ve ağzı kapalı bir kapta buzdolabında sakla. Airfryer’da 180°C (355°F)’de 5 ila 8 dakika, her yeri iyice kızgın olana kadar ısıt; patatesler ısınırken yeniden çıtırlaşır.
Puanlar ve yorumlar
Tarifi beğendiniz mi? Topluluğumuza destek olmak için görüşünüzü paylaşın.
Bu tarifi denediniz mi?
1 ile 5 arasında yıldız seçin. Yorum yazmak isteğe bağlıdır.
İlham almaya devam edin
Her gün yeni tarifler, mevsim favorileri ve yemek pişirme fikirleri keşfedin. JustRecipes'i Pinterest ve Spillt'te takip edin.
Tarife genel bakış
- Porsiyon: 2 porsiyon
- Toplam süre: 45dk (12dk aktif)
- Zorluk: Kolay
- Mutfak: Fusion
-
Alerjenler:
Hardal
Öğünlerini planla ve otomatik olarak eksiksiz bir alışveriş listesi al.
Yemek planına ekleİhtiyacın olan ekipman
Elinde malzemeler kaldı mı?
Bu tarifteki malzemelerle veya evde zaten bulunanlarla tarifler bulun.
Bu malzemelerle tarifleri bul →
Kabak ve Domatesli Fas Usulü Baharatlı Somon Tepsi Yemeği
Kabaklı, çeri domatesli ve Fas baharatlı somon tepsi yemeği
Yoğurtlu, Limonlu ve Baharatlı Tepsi Usulü Türk Tavuğu
Yoğurt, limon, soğan ve kırmızı biberli fırın tepsisi tavuk
İzmir Köfte (patates ve biberli fırında Türk köftesi)
Domates sosunda patates ve biberli fırında Türk köftesi
Pollo al Limone Traybake (Limonlu ve Patatesli Tavuk)
Limonlu, biberiyeli ve baby patatesli tavuk but tepsisi
Tepside Gnocchi: Domates, Mozzarella ve Fesleğen
Cherry domatesli, mozzarellalı ve fesleğenli fırın gnocchi
Tatlı Patatesli ve Chipotle-Lime’lı Meksika Usulü Tavuk Tepsi Yemeği
Tatlı patatesli, chipotle-limeli ve biberli tavuk tepsi yemeği
Zwiebelrostbraten (Kıtır soğanlı tavada biftek)
Üzeri çıtır soğanlı ve tava soslu tavada kızartılmış biftek
Pollo alla Cacciatora (Modern Hafif Versiyon)
Domates ve kırmızı şarap sosunda pişen tavuk butları
Tostadas de Tinga con Crema (Tavuklu Tinga Tostadaları)
Tavuk tinga, krema ve marulla kaplı çıtır tostada’lar
Rheinischer Sauerbraten (Kırmızı Lahana ve Patates Knödel ile)
Marine dana rosto, kırmızı lahana ve patates köftesiyle
Paasbraadstuk uit de Oven (Hollanda Paskalya Fırın Domuz Rostosu)
Hardal, sarımsak, ot ve soslu fırın domuz rostosu
Matelote (kırmızı şarapta Fransız balık güveci)
Mantarlı kırmızı şarapta pişen Fransız balık güveci
Airfryer Sosisli ve Sebzeli Tepsi Yemeği
Domuz sosisleri ve sebzeler airfryer’da birlikte pişer.
Hardal Glazeli Airfryer Domuz Bonfile
Bal hardal soslu sulu domuz bonfile
Tepside Bratwurst ve Sebzeler
Fırın tepsisinde bratwurst, kızarmış sebzeler, hardal ve Frenk kimyonu
Hardal ve kekikli Britanya usulü sebzeli tepsi yemeği
Taneli hardal ve kekikli fırın sebze tepsi yemeği
Senfbraten (Tavada soslu hardal kabuklu domuz rosto)
Hardal kaplı domuz rosto ve tava sosu
Tatlı Mısırlı Makarna Salatası
Mısırlı, kerevizli ve kırmızı soğanlı makarna salatası
Bunlar da hoşuna gidebilir
Frikadeller (Danimarka Usulü Tavada Kızartılmış Domuz Köftesi)
Soğanlı ve galeta unlu Danimarka usulü tavada kızartılmış domuz köftesi
Karidesli Poke Bowl
Suşi pirinçli, avokadolu ve edamame’li karidesli poke bowl.
Airfryer’da Çıtır Bebek Patates
Sarımsaklı, biberiyeli çıtır airfryer bebek patates.
Patates Püresi ile Meatloaf
Ketçap soslu fırın dana köftesi ve patates püresi
Sarımsaklı Aiolili Modern Tortilla Española Kasesi
Patatesli, yumurtalı ve sarımsaklı aiolili tortilla española tarzı kase
Air Fryer Somon ve Sebzeler
Taze fasulye, domates ve soya soslu air fryer somon.
Bu tarifi bir dahaki sefere daha kolay yapın
ReklamBu araçlar daha az çabayla daha iyi sonuçlar elde etmenize yardımcı olur.
KitchenAid paslanmaz çelik karıştırma kaseleri
- Kaymaz taban
- Paslanmaz çelik
- Mikrodalga fırına uygun değil
Kapaklı Pyrex cam karıştırma kaseleri
- Mikrodalga fırına uygun
- BPA içermeyen kapaklar
- Cam daha ağırdır
OXO Good Grips paslanmaz çelik karıştırma kasesi seti
- Kaymaz taban
- Rahat tutuş
- Daha yüksek fiyat
JustRecipes ile yemek yapmayı seviyor musunuz?
Google'da tercih ettiğiniz kaynaklar arasına JustRecipes'i ekleyerek tariflerimizi Google Arama'da daha kolay bulabilirsiniz.
JustRecipes'i Google'a ekleJustRecipes'teki tüm tarifler aynı yapılandırılmış editoryal süreci takip eder. Tariflerimizin nasıl hazırlandığını, doğrulandığını, çevrildiğini, görsellerle desteklendiğini ve sürekli geliştirildiğini öğrenin. Tariflerimizi nasıl hazırlıyoruz.
