Airfryer’da Dana Kıymalı Pilav Kasesi

• 150 g Yasemin pirinci
• 300 ml Su
• 300 g Dana kıyma
• 2 yemek kaşığı Soya sosu
• 1 ½ yemek kaşığı Gochujang
• 2 çay kaşığı Kavrulmuş susam yağı
• 1 orta Havuç
• ½ orta Salatalık
• 3 Taze soğan
• 2 çay kaşığı Kavrulmuş susam

1. Yasemin pirincini suyu büyük ölçüde berrak akana kadar yıka, sonra suyla birlikte bir tencereye al. Kaynat, kapağını kapat, ardından en kısık ateşte 10 dakika pişir. Ocaktan alıp kapağı kapalı şekilde 10 dakika dinlendir, sonra çatalla kabart.
2. Airfryer’ı 200°C (390°F) ısıt. Dana kıymayı airfryer sepetine eşit bir kat halinde yay ve 6 dakika pişir; yarısında sepeti sallayıp kıymayı parçala. Kahverengileşip pembe kalmayana kadar pişir.
3. Bir karıştırma kabında soya sosu, gochujang ve kavrulmuş susam yağını karıştır. Sıcak kıymayı içine aktar ve parlaklaşana kadar iyice harmanla. Daha yapışkan olmasını istersen, kıymayı 1 ila 2 dakika airfryer’a geri koy.
4. Kıyma pişerken havucu rendele ve salatalığı ince kibrit çöpü şeklinde doğra. Taze soğanı ince ince doğra. Servise kadar sebzeleri kıtır ve soğuk tut.
5. Pilavı iki kaseye paylaştır ve üzerine gochujanglı kıymayı kaşıkla koy. Üzerine havuç, salatalık ve taze soğanı ekle, ardından kavrulmuş susam serpiştir. Hemen servis et.

Bu tarifi yaptınız mı? Puan verin; yorum yazmak isteğe bağlıdır.