Airfryer Sarımsaklı Tereyağlı Tavuk Kanatları
Bu tarif neden işe yarar
- Derin yağda kızartmadan çıtır deri: Airfryer, kanatların etrafında yüksek ısıyı dolaştırarak çok az ek yağla derinin altın rengi ve çıtır olmasına yardımcı olur.
- Zengin ama dengeli: Sarımsaklı tereyağı tuzlu bir derinlik katar; limon rendesi ve suyu ise zenginliği keserek daha temiz bir bitiş sağlar.
- Basit bitirme yöntemi: Sos ayrı hazırlanıp en sonda kanatlarla harmanlanır; böylece sarımsak kokusunu korur ve kanatlar dokusunu muhafaza eder.
Bu tariften en iyi sonucu alın
Doku ipuçları
- Daha çıtır kanatlar için: Baharatlamadan önce kanatları iyice kurula; yüzeydeki nem kızarmayı yavaşlatır ve derinin buharlaşmasına neden olabilir.
- Sepeti üst üste doldurmayın: Kanatları tek kat halinde tutun ki sıcak hava etraflarında dolaşabilsin. Gerekirse partiler halinde pişirin.
- Karıştırır karıştırmaz servis edin: Sarımsaklı tereyağını, kanatlar hâlâ sıcak ve çıtırken, servis etmeden hemen önce eklemek en iyisidir.
Malzeme notları
- Sarımsağı ince rendeleyin: İnce rendelenmiş sarımsak tereyağına eşit dağılır ve iri doğranmış parçalara göre daha pürüzsüz bir kaplama sağlar.
- Limonu en son ayarlayın: Harmanladıktan sonra tadına bakın ve daha keskin, daha canlı bir bitiş istiyorsanız yalnızca o zaman biraz daha limon suyu ekleyin.
- En iyisi taze otlar: Taze maydanoz renk ve temiz bir otsu nota katar; kuru otlar aynı canlı bitişi vermez.
Yaygın hatalar
- Sarımsağı kızartmaktan kaçının: Sarımsağı tereyağında kısık ateşte nazikçe pişirin, sonra limonu eklemeden önce ocaktan alın.
- Kemiğe yakın eti kontrol edin: Kanatlar her yerinde çok sıcak olmalı, kemik dibinde pembe kalmamalı.
- Sosu çok erken sürme: Kanatları airfryer’da pişirmeden önce tereyağıyla harmanlamak deriyi yumuşatır ve yanma ihtimalini artırır.
Önden hazırlama ipuçları
- Aromaları önceden hazırlayın: Sarımsak, limon kabuğu rendesi ve maydanoz önceden hazırlanıp, gerektiğinde kullanmak üzere buzdolabında üzeri kapalı şekilde bekletilebilir.
- En iyisi taze pişmişken yenir: Kanatlar, airfryer’da pişirildikten ve ılık sarımsaklı tereyağıyla harmanlandıktan hemen sonra en iyi dokuyu verir.
- Airfryer’da yeniden ısıtın: Soğutulmuş kanatları 180°C (355°F) sıcaklıkta 6 ila 8 dakika, iyice kızgın olana kadar yeniden ısıtın; ardından kaptaki erimiş tereyağını da ekleyip harmanlayın.
İhtiyacın olan ekipman
Malzemeler
Talimatlar
- Tavuk kanatlarını mutfak kâğıdıyla kurula, ardından her tarafını ince deniz tuzu ve karabiberle tatlandır. Airfryer’ı 200°C (390°F) dereceye 3 dakika önceden ısıtın. Sarımsağı ince rendele, limonun kabuğunu rendeleyip suyunu sık.
- Kanatları airfryer sepetine tek kat halinde diz (gerekirse partiler halinde pişir). 22 ila 26 dakika airfryer’da pişir; yarısında çevir; altın rengi alıp çıtır olana ve tamamen pişene kadar. Bir karıştırma kabına aktar.
- Kanatlar pişerken, tereyağını küçük bir sos tenceresinde kısık ateşte erit. Sarımsağı ekleyip karıştır ve 1 dakika kısık ateşte pişir, sonra ocaktan alıp limon kabuğu rendesi ve 2 yemek kaşığı limon suyunu karıştır. Taze maydanozu ince ince kıy.
- Ilık sarımsaklı tereyağını kanatların üzerine dök ve iyice harmanlayarak her tarafını kapla. Maydanozu ekleyip tekrar harmanla, sonra tadına bak ve daha keskin seviyorsan biraz daha limon suyu ekle. Hemen servis et.
Bu tarifi yaptınız mı? Puan verin; yorum yazmak isteğe bağlıdır.
Tarif notları
İpuçları
- Maksimum çıtırlık için kanatları tek kat halinde, havanın dolaşacağı boşluk bırakarak pişir; üst üste koymak yerine partiler halinde pişir.
- Hassas gruplara servis edeceksen, kanatların her yeri iyice kızgın olacak şekilde piştiğinden ve kemiğin yanında pembe kalmadığından emin ol.
İkame ürünler
- Farklı bir ot aroması için taze maydanoz yerine taze fesleğen kullan.
- Daha parlak, daha tropik bir narenciye notası için limon yerine misket limonu kullan.
Saklama
- Buzdolabında en fazla 3 gün
- Soğut, üzerini kapat ve buzdolabına kaldır. Airfryer’da 180°C (355°F) ayarında 6 ila 8 dakika, iyice kızgın olana kadar yeniden ısıt; servis etmeden önce kapta kalan erimiş tereyağıyla harmanla.
Puanlar ve yorumlar
Tarifi beğendiniz mi? Topluluğumuza destek olmak için görüşünüzü paylaşın.
Bu tarifi denediniz mi?
1 ile 5 arasında yıldız seçin. Yorum yazmak isteğe bağlıdır.
İlham almaya devam edin
Her gün yeni tarifler, mevsim favorileri ve yemek pişirme fikirleri keşfedin. JustRecipes'i Pinterest ve Spillt'te takip edin.
Tarife genel bakış
- Porsiyon: 4 porsiyon
- Toplam süre: 40dk (15dk aktif)
- Zorluk: Kolay
- Mutfak: Fusion
-
Alerjenler:
Süt
Öğünlerini planla ve otomatik olarak eksiksiz bir alışveriş listesi al.
Yemek planına ekleİhtiyacın olan ekipman
Elinde malzemeler kaldı mı?
Bu tarifteki malzemelerle veya evde zaten bulunanlarla tarifler bulun.
Bu malzemelerle tarifleri bul →
Shish Tawook (Sarımsaklı Limonlu Tavuk Şiş)
Sarımsak, limon ve kırmızı biberli yoğurt marineli tavuk şiş
Agnello alla Scottadito (Izgara kuzu pirzola) with Gremolata
Hızlı ızgara kuzu pirzola, maydanozlu limonlu gremolatalı
Şiş Kebab (yoğurt marineli Türk tavuk şişleri)
Yoğurt, limon ve sarımsak marineli Türk tavuk şişleri
Köfte (Türk Dana Köftesi)
Sarımsaklı, baharatlı, limonlu tavada kızarmış Türk dana köftesi
Fas Kefta Şişleri (Kıymalı Kuzu Kebapları)
Soğan, sarımsak ve baharatlı kıymalı kuzu kefta şişleri
Misket Limonlu Tavuk Şiş
Kimyon ve isli paprika ile ızgara misket limonlu tavuk şiş
Airfryer Cajun Tavuk Şeritleri
Cajun baharatlı tavuk şeritleri airfryer’da çıtır pişer.
Meksika Usulü Tavuklu Fajita Kasesi
Baharatlı tavuk fajita kasesi: biber, pirinç ve avokado.
Agnello al Forno con Rosmarino (biberiye, sarımsak ve limonlu fırın kuzu)
Biberiye, sarımsak ve limonlu fırın kuzu
Bacon’lı Tavada Mac and Cheese
Kremalı Cheddar soslu tavada makarna, çıtır bacon ile
Yeşil Çatni ile Chicken Tikka
Kişniş ve naneli chutney ile ızgara tavuk tikka
Vegan Börülce Yahnisi
Domatesli ve füme paprikalı vegan börülce yahnisi
New Orleans BBQ Shrimp
Tereyağlı Worcestershire, limon ve biber sosunda hızlı karides
Otlu Tereyağlı İsveç Hasselback Patatesi
Sarımsaklı maydanozlu tereyağlı çıtır hasselback patates
Otlu Tereyağlı Fırın Hindi Göğsü
Otlu tereyağlı fırın hindi göğsü ve tava sosu
Anguilla alla Griglia (Limon ve Sarımsaklı İtalyan Izgara Yılan Balığı)
Limon, sarımsak ve maydanozlu İtalyan ızgara yılan balığı
Tavada Sarımsaklı Tereyağlı Biftek Lokmaları
Sarımsaklı tereyağı ve maydanozla çevrilmiş mühürlenmiş biftek lokmaları
Agnello alla Scottadito (Izgara kuzu pirzola) with Gremolata
Hızlı ızgara kuzu pirzola, maydanozlu limonlu gremolatalı
Bunlar da hoşuna gidebilir
Enginar ve Baklalı Vejetaryen Paella
Safranlı pilav, enginar ve baklalı vejetaryen paella
Tres Leches Cake (Sütle ıslatılmış pandispanya)
Sütle ıslatılmış pandispanya, krem şanti ve tarçınla servis edilir
Pizelle (İtalyan waffle bisküvileri)
Anasonlu ve limon kabuğu rendeli ince İtalyan waffle bisküvileri
Vegan Chana Masala (nohut körisi)
Baharatlı domates ve soğanlı sosta vegan nohut körisi
Mantarlı Kremalı Soslu Bavyera Usulü Domuz Şnitzel
Kremalı mantarlı hardal soslu çıtır domuz şnitzel
Üzeri galeta unlu fırın makarna ve peynir
Çıtır galeta unlu üstle fırın makarna peynir
Bu tarifi bir dahaki sefere daha kolay yapın
ReklamBu araçlar daha az çabayla daha iyi sonuçlar elde etmenize yardımcı olur.
KitchenAid paslanmaz çelik karıştırma kaseleri
- Kaymaz taban
- Paslanmaz çelik
- Mikrodalga fırına uygun değil
T-fal Specialty 3 quart yapışmaz sos tenceresi, cam kapaklı
- Yiyecekler yüzeyden kolayca ayrılır
- Bulaşık makinesinde yıkanabilir
- İndüksiyonlu ocaklarla uyumlu değil
OXO Good Grips paslanmaz çelik karıştırma kasesi seti
- Kaymaz taban
- Rahat tutuş
- Daha yüksek fiyat
WMF Mini 16 cm kapaklı sos tenceresi
- Yüksek kaliteli paslanmaz çelik
- Eşit ısı dağılımı
- Daha yüksek fiyat
JustRecipes ile yemek yapmayı seviyor musunuz?
Google'da tercih ettiğiniz kaynaklar arasına JustRecipes'i ekleyerek tariflerimizi Google Arama'da daha kolay bulabilirsiniz.
JustRecipes'i Google'a ekleJustRecipes'teki tüm tarifler aynı yapılandırılmış editoryal süreci takip eder. Tariflerimizin nasıl hazırlandığını, doğrulandığını, çevrildiğini, görsellerle desteklendiğini ve sürekli geliştirildiğini öğrenin. Tariflerimizi nasıl hazırlıyoruz.
