Forrólevegős sütőben készült fokhagymás-vajas csirkeszárny

• 1 kg Csirkeszárny, bőrrel
• 1 tk Finom tengeri só
• ½ tk Fekete bors
• 80 g Vaj
• 4 gerezdek Fokhagyma
• 1 Citrom
• 10 g Friss petrezselyem

1. Itasd le szárazra a csirkeszárnyakat konyhai papírtörlővel, majd mindenütt fűszerezd finom tengeri sóval és fekete borssal. Melegítsd elő a forrólevegős sütőt 200°C (390°F) hőfokra 3 percig. Reszeld le finomra a fokhagymát, reszeld le a citrom héját, és facsard ki a levét.
2. Rendezd a szárnyakat egy rétegben az air fryer kosarába (ha kell, több adagban süsd). Süsd air fryerben 22–26 percig, félidőben megfordítva, amíg aranyszínű, ropogós és teljesen átsült. Tedd át egy keverőtálba.
3. Amíg a szárnyak sülnek, olvaszd meg a vajat egy kis lábasban, alacsony hőfokon. Keverd bele a fokhagymát, és főzd kíméletesen 1 percig, majd vedd le a tűzről, és keverd bele a citromhéjat és 2 ek citromlevet. Vágd finomra a friss petrezselymet.
4. Öntsd a meleg fokhagymás vajat a szárnyakra, és forgasd össze alaposan, hogy bevonja. Add hozzá a petrezselymet, és forgasd össze újra, majd kóstold meg, és adj hozzá még egy kevés citromlevet, ha savanykásabban szereted. Azonnal tálald.

Elkészítetted ezt a receptet? Értékeld — szöveges véleményt nem kötelező írnod.