Forrólevegős sütőben sült csicseriborsó
Miért működik ez a recept
- Ropogós állag: A csicseriborsó alapos szárítása forrólevegős sütés előtt segít, hogy süljön, ne párolódjon.
- Gyors elkészítés: A konzerv csicseriborsó röviden tartja az előkészítést, a forrólevegős sütő pedig gyorsan ropogósra süti 200°C-on (390°F).
- Egyszerű fűszerezés: Az olívaolaj, a só és a bors tiszta sós ízt ad a csicseriborsónak, anélkül hogy elnyomná a diós jellegét.
Így hozd ki a legtöbbet ebből a receptből
Állagtippek
- Szárítsd meg alaposan: Öblítés után itasd le a csicseriborsót nagyon szárazra, és fűszerezés előtt hagyd pár percig levegőn száradni.
- Tálalás előtt hűtsd ki: A rövid hűtési idő kiengedi a felesleges gőzt, és segít, hogy a csicseriborsó teljesen ropogósra süljön.
Gyakori hibák
- Ne zsúfold túl: Hagyj helyet a csicseriborsónak a forrólevegős sütő kosarában, hogy a forró levegő egyenletesen körbejárhassa.
- Ne hagyd abba túl korán: Ha a csicseriborsó még kissé puhának tűnik, süsd még egy kicsit tovább, amíg száraz és mélyen aranybarna lesz.
Előkészítési tippek
- Frissen a legjobb: A sült csicseriborsó azon a napon a legropogósabb, amikor elkészül, különösen teljes kihűlés után.
- Ropogósítsd újra, ha szükséges: Ha megpuhulnak, tedd vissza őket a forrólevegős sütőbe 200°C-on (390°F) néhány percre, hogy visszanyerjék a ropogósságukat.
Szükséges eszközök
Hozzávalók
Elkészítés
- Szűrd le és öblítsd le a csicseriborsót, majd egy tiszta konyharuhával itasd nagyon szárazra. Hagyd 5 percig levegőn száradni, hogy csökkenjen a felületi nedvesség a jobb ropogósságért.
- Borítsd a csicseriborsót egy tálba, és forgasd össze az olívaolajjal, finom tengeri sóval és fekete borssal, amíg egyenletesen bevonja.
- Forrólevegős sütőben süsd 200°C-on (390°F) 12–15 percig, 4–5 percenként rázd meg a kosarat, amíg száraz, mély aranybarna és ropogós lesz. Ha még mindig kissé puhának érzed, süsd még 2–3 percig.
- Terítsd szét a csicseriborsót egy tányéron, és hűtsd 3–5 percig, hogy teljesen ropogósra szikkadjon. Edd magában, vagy szórd salátákra.
Elkészítetted ezt a receptet? Értékeld — szöveges véleményt nem kötelező írnod.
Receptjegyzetek
Tippek
- A szárítás a kulcs: minél kevesebb felületi nedvesség marad a csicseriborsón, annál ropogósabb lesz.
- Az egyenletes sütéshez ne zsúfold túl a forrólevegős sütő kosarát; szükség esetén süsd két adagban.
Helyettesítések
- Az olívaolajat cseréld extra szűz olívaolajra a gyümölcsösebb végeredményért.
Tárolás
- A legjobb azon a napon megenni, amikor elkészül. Ha megpuhul, ropogósítsd újra a forrólevegős sütőben 200°C-on (390°F) 2–4 percig.
Értékelések és vélemények
Ízlett a recept? Oszd meg a véleményed, és segítsd közösségünket.
Kipróbáltad ezt a receptet?
Válassz 1–5 csillagot. Szöveges véleményt nem kötelező írnod.
Meríts ihletet
Fedezz fel naponta új recepteket, szezonális kedvenceket és főzési ötleteket. Kövesd a JustRecipes oldalát a Pinteresten és Spillt-en.
Recept áttekintése
- Adagok: 1 adag
- Teljes idő: 25perc (6perc aktív)
- Nehézség: Könnyű
- Konyha: Közel-keleti
Tervezd meg az étkezéseket, és automatikusan kapsz egy teljes bevásárlólistát.
Hozzáadás az étkezéstervezőhözSzükséges eszközök
Maradt még hozzávaló?
Találj recepteket az ehhez a recepthez használt hozzávalókból vagy abból, ami már otthon van.
Receptek keresése ezekkel a hozzávalókkal →
Kocsonyás angolna (fűszeres kocsonyában hűtött angolna)
Fűszeres kocsonyában dermesztett hűtött angolna malátaecettel
Popcorn csirke air fryerben
Ropogós air fryer popcorn csirke kukoricakeményítő-bevonattal.
Kókuszos barfi (indiai kókuszos fudge kockák)
Sűrített tejjel készült kókuszos barfi kockák
Házi csirkefalatok air fryerben
Ropogós air fryer csirkefalatok fűszerezett zsemlemorzsával.
Oeufs Mimosa (francia töltött tojás)
Francia töltött tojás krémes dijoni-snidlings töltelékkel
Keftedes (görög darált marhahúsos húsgolyók)
Serpenyőben sült darált marhahúsos húsgolyók fűszerekkel, zsemlemorzsával, citrommal
Scotch Eggs
Főtt tojás sertéshúsba burkolva, morzsázva és kisütve
Forrólevegős sütőben készült falafel
Forrólevegős falafel csicseriborsóval, zöldfűszerekkel, fűszerekkel és tahinivel.
Rollmops (Ecetes heringtekercsek csemegeuborkával és hagymával)
Ecetes heringtekercsek csemegeuborkával és hagymával töltve
Forrólevegős sütőben sült avokádóhasábok
Ropogós avokádóhasábok forrólevegős sütőben, lime-os joghurttal.
Bolinhos de Bacalhau (sózott tőkehalas-krumplis fánkocskák)
Ropogós sózott tőkehalas-burgonyás fánk petrezselyemmel és citrommal
Burgonyakrokett air fryerben
Ropogós, forrólevegős sütőben sült burgonyakrokettek zsemlemorzsa-bundával.
Bistecca alla Fiorentina (toszkán T-bone steak)
Toszkán T-bone steak, kérgesre sütve és egyszerűen fűszerezve
Marokkói répa- és csicseriborsó-saláta (modern)
Sárgarépa-csicseriborsó saláta citrommal és pirított mandulával
Marokkói fűszeres rizstál
Basmati rizstál csicseriborsóval, uborkával és friss zöldfűszerekkel
Karibi csicseriborsó tál
Fűszeres csicseriborsó rizzsel és sült édesburgonyával
Piri-piri zöldségtál
Sült zöldségek és piri-piri csicseriborsó barna rizsen
Levantei stílusú bárányragu csicseriborsóval, paradicsommal és citrommal
Levantei bárányragu csicseriborsóval, paradicsommal és citrommal
Ez is tetszhet
Bubble and Squeak (sült burgonya- és káposztaflepnik)
Serpenyőben sült lepénykék burgonyából és káposztából
Modern briam quinoával
Sült padlizsán, cukkini és burgonya quinoán tálalva
Könnyű borsó- és sonkaleves
Könnyű sárgaborsóleves füstölt csülökkel
Melitzanosalata (görög füstös padlizsánkrém)
Füstös görög padlizsánkrém fokhagymával, citrommal és petrezselyemmel
Arroz de Marisco (portugál tengeri herkentyűs rizs)
Portugál tengeri herkentyűs rizs garnélával, kagylóval, tintahallal, paradicsommal
Air fryerben készült thai csirkesatay nyársak
Air fryerben sült csirkesatay nyársak kókuszos páccal és mogyorószósszal.
Tedd könnyebbé ezt a receptet legközelebb
HirdetésEzek az eszközök segítenek jobb eredményt elérni kevesebb erőfeszítéssel.
KitchenAid rozsdamentes acél keverőtálak
- Csúszásmentes talp
- Rozsdamentes acél
- Mikrohullámú sütőben nem használható
Pyrex üveg keverőtálak fedőkkel
- Mikrohullámú sütőben használható
- BPA-mentes fedők
- Az üveg nehezebb
OXO Good Grips rozsdamentes acél keverőtálkészlet
- Csúszásmentes talp
- Kényelmes fogás
- Magasabb ár
Szeretsz a JustRecipes receptjeivel főzni?
Add hozzá a JustRecipes oldalt a Google előnyben részesített forrásaihoz, hogy könnyebben megtaláld receptjeinket a Google Keresőben.
JustRecipes hozzáadása a Google-hözA JustRecipes minden receptje ugyanazt a strukturált szerkesztőségi folyamatot követi. Ismerje meg, hogyan készülnek receptjeink, hogyan kerülnek ellenőrzésre, lefordításra, illusztrálásra és folyamatos fejlesztésre. Hogyan készülnek receptjeink.
