Buffalo csirkés wrap kéksajtos öntettel
Miért működik ez a recept
- Klasszikus Buffalo íz: A megsült csirkét Buffalo szósszal összeforgatva a töltelék csípős, vajas melegséget kap, és a szósz egyenletesen rátapad.
- Friss roppanósság: A római saláta és a zeller ropogósságával és frissességével ellensúlyozza a meleg, csípős csirkét.
- Gyors elkészítés: A csirke vékony csíkjai gyorsan megsülnek serpenyőben, így az egész wrap belefér egy hétköznap esti időkeretbe.
Így hozd ki a legtöbbet ebből a receptből
Állítsd be a csípősséget
- Ha kevésbé csípősen szeretnéd: Használj kicsit kevesebb Buffalo szószt, és tegyél több kéksajtos öntetet a hűvösebb, krémesebb befejezéshez.
- Ha csípősebben szeretnéd: Válassz csípősebb Buffalo szárnyszószt, vagy adj hozzá egy kis pluszt, miután a csirkét bevontad.
- Tartsd egyensúlyban: A zeller, a saláta és a kéksajtos öntet itt fontos; megakadályozzák, hogy a wrap egysíkú ízű legyen.
Állagtippek
- Közvetlenül evés előtt állítsd össze: Tálalásig tartsd külön a salátát, a zellert és a tortillát a forró csirkétől, hogy a wrap ropogós és hajlékony maradjon.
- A szaftosabb töltelékhez használj csirkecombot: A csont nélküli, bőr nélküli csirkecomb jól működik, ha tartalmasabb állagot szeretnél; a szószozás előtt süsd teljesen készre.
Gyakori hibák
- Kerüld el, hogy a csirke kiszáradjon: A csirkét csak addig süsd, amíg aranybarna és átsült, majd röviden add hozzá a szószt, hogy bevonja, ne pedig túlságosan besűrűsödjön.
- Ne töltsd túl a tortillát: A közepén végighúzott, szoros töltelékcsík megkönnyíti a feltekerést, és megakadályozza, hogy szétnyíljon.
Előkészítési tippek
- Az elemeket külön tárold: Ha előre készíted, a Buffalo csirkét külön hűtsd a salátától, a zellertől és a tortilláktól.
- Melegítsd át az összeállítás előtt: Melegítsd fel a csirkét egy serpenyőben közepes hőfokon, amíg forrón gőzölög, majd frissen állítsd össze a wrapet.
Szükséges eszközök
Hozzávalók
Elkészítés
- Tépdesd csíkokra a római salátát, a zellert pedig vágd vékony szeletekre. Tedd félre mindkettőt, hogy ropogósak maradjanak, amíg a csirkét sütöd.
- Vágd a csirkemellet vékony csíkokra. Hevítsd fel az olívaolajat egy nagy serpenyőben közepesen magas hőfokon, majd süsd a csirkét 6–8 percig, közben forgatva, amíg aranybarna és teljesen átsült.
- Vedd le a hőt közepesre, és öntsd hozzá a buffalo wing szószt. Forgasd 1–2 percig, amíg a csirke fényes lesz, és a szósz rátapad.
- Melegítsd fel a búzalisztes tortillákat egy száraz serpenyőben oldalanként 20–30 másodpercig, vagy amíg puhák és jól hajlíthatók. Tedd őket egy deszkára, és kend a kéksajtos öntetet mindegyik közepére.
- Tedd rá a római salátát és a zellert, majd halmozd rá a meleg buffalo csirkét. Hajtsd be az oldalait, és tekerd fel szorosan; vágd félbe, és azonnal tálald.
Elkészítetted ezt a receptet? Értékeld — szöveges véleményt nem kötelező írnod.
Receptjegyzetek
Tippek
- A rendezettebb wraphez a tölteléket szoros csíkban tartsd középen, és ne töltsd túl.
- Ha a buffalo wing szósz nagyon csípős, használj belőle kicsit kevesebbet, és az egyensúlyért adj hozzá extra kéksajtos öntetet.
- A csirkét addig kell sütni, amíg mindenütt forrón gőzölög, és sehol sem marad rózsaszín; különösen ügyelj a kisgyerekekre, a várandósokra és a legyengült immunrendszerűekre.
Helyettesítések
- A szaftosabb töltelékért a csirkemellet cseréld csont nélküli, bőr nélküli csirkecombra; süsd további 2–3 percig, amíg teljesen átsül.
- A kéksajtos öntetet cseréld Caesar-öntetre a lágyabb, krémes befejezésért.
Tárolás
- Hűtőben tárold legfeljebb 1 nap
- A legjobb azonnal elfogyasztani. Ha szükséges, a buffalo csirkét a salátától és a tortilláktól külön hűtsd le, majd a csirkét közepes lángon, serpenyőben melegítsd át, amíg forrón gőzölög, és tálalás előtt közvetlenül állítsd össze.
Értékelések és vélemények
Ízlett a recept? Oszd meg a véleményed, és segítsd közösségünket.
Kipróbáltad ezt a receptet?
Válassz 1–5 csillagot. Szöveges véleményt nem kötelező írnod.
Meríts ihletet
Fedezz fel naponta új recepteket, szezonális kedvenceket és főzési ötleteket. Kövesd a JustRecipes oldalát a Pinteresten és Spillt-en.
Recept áttekintése
- Adagok: 2 adag
- Teljes idő: 25perc (25perc aktív)
- Nehézség: Könnyű
- Konyha: Amerikai
-
Allergének:
Búza Glutén Tej
Tervezd meg az étkezéseket, és automatikusan kapsz egy teljes bevásárlólistát.
Hozzáadás az étkezéstervezőhözSzükséges eszközök
Maradt még hozzávaló?
Találj recepteket az ehhez a recepthez használt hozzávalókból vagy abból, ami már otthon van.
Receptek keresése ezekkel a hozzávalókkal →
Gyros csirke air fryerben
Air fryer gyros csirke pitában joghurttal és salátával.
Modern reggeli burrito
Reggeli burrito rántottával, avokádóval és salsával
Fekete babos-rizses burrito (vegetáriánus)
Vegetáriánus burrito fekete babbal, rizzsel, salsával és cheddarral
Csirkés Caesar wrap
Csirkés Caesar wrap római salátával, parmezánnal és krutonnal
Burritók forrólevegős sütőben
Ropogós forrólevegős burritók marhával, rizzsel, babbal és salsával.
Sült marhahúsos táltekercs tormával
Sült marhahúsos wrap tormás joghurttal, rukkolával és uborkával
Kecskesajtos céklasaláta
Sült céklasaláta kecskesajttal, rukkolával és dióval
Holland gyöngyárpa tál szezonális zöldségekkel, tojással és goudával
Gyöngyárpa-tál sült zöldséggel, tojással és goudával
Édes chilis tofu poke tál
Édes chilis tofu poke tál szusirizzsel és edamameval.
Lazacos-avokádós-edamame poke bowl
Lazacos poke bowl avokádóval, edamame-val és sushirizzsel.
Assiette de Charcuterie cornichonnal
Pácolt húsok cornichonnal, dijoni mustárral és bagettel
Porra Antequerana (sűrű, hideg paradicsomleves)
Sűrű hideg paradicsomleves tojással és serrano sonkával a tetején
Csirkés Caesar wrap
Csirkés Caesar wrap római salátával, parmezánnal és krutonnal
Csirkés Caesar-saláta wrap
Grillezett csirkés Caesar wrap római salátával és krutonnal
Cobb saláta (csirkés, baconnel, tojással, avokádóval és kéksajttal)
Összeállított saláta csirkével, baconnel, tojással, avokádóval, kéksajttal
Cobb saláta csirkével, avokádóval és baconnel
Cobb saláta csirkével, avokádóval, baconnel és kemény tojással
Buffalo csirkével töltött édesburgonya
Édesburgonya Buffalo csirkével és kéksajtos joghurttal töltve.
Air fryerben sült csirkemell
Szaftos air fryer csirkemell füstös paprikás fűszerezéssel.
Ez is tetszhet
Koreai csípős csirke poke tál
Csípős gochujangos csirkés tál sushi rizsen, zöldségekkel.
Belga fehérborban párolt kagyló póréhagymával és zellerrel
Fehérborban párolt kagyló póréhagymával és zellerrel
Pizza Margherita (Paradicsom, mozzarella és bazsalikom)
Klasszikus pizza paradicsommal, mozzarellával és friss bazsalikommal
Mézeskalács kekszek melasszal és meleg fűszerekkel
Melaszos gyömbéres kekszek meleg fűszerekkel és ropogós szélekkel
Kopytka (lengyel burgonyagombóc) pirított vajjal
Lengyel burgonyagombóc pirított vajjal és petrezselyemmel átforgatva
Pollo alla Cacciatora (paradicsomos, olívás, rozmaringos párolt csirke)
Csirke párolva paradicsomban és fehérborban, olívával
Tedd könnyebbé ezt a receptet legközelebb
HirdetésEzek az eszközök segítenek jobb eredményt elérni kevesebb erőfeszítéssel.
KitchenAid rozsdamentes acél keverőtálak
- Csúszásmentes talp
- Rozsdamentes acél
- Mikrohullámú sütőben nem használható
T-fal Ultimate keményeloxált tapadásmentes serpenyő 12 hüvelyk
- Kiváló ár-érték arány
- Thermo-Spot hőmérsékletjelző
- Indukciós főzőlapon nem használható
WÜSTHOF Classic 8 hüvelykes séfkés
- Kiváló kivitelezési minőség
- Megbízhatóan tartja az élét
- Drága
Misen szénacél serpenyő tapadásmentes tulajdonságokkal 12 hüvelyk
- Minden főzőlaptípuson használható
- Megfelelő beavatás után természetesen tapadásmentessé válik
- Beavatást és karbantartást igényel
Szeretsz a JustRecipes receptjeivel főzni?
Add hozzá a JustRecipes oldalt a Google előnyben részesített forrásaihoz, hogy könnyebben megtaláld receptjeinket a Google Keresőben.
JustRecipes hozzáadása a Google-hözA JustRecipes minden receptje ugyanazt a strukturált szerkesztőségi folyamatot követi. Ismerje meg, hogyan készülnek receptjeink, hogyan kerülnek ellenőrzésre, lefordításra, illusztrálásra és folyamatos fejlesztésre. Hogyan készülnek receptjeink.
