
Satay kuře z horkovzdušné fritézy
Satay kuře z fritézy s arašídy, limetou a sójovou omáčkou.

Převeďte Mletá kurkuma mezi metrickými a americkými kuchyňskými mírami.
| Gramy | Cups | Unce |
|---|---|---|
| 1 g | 1 g (< ½ lžička) | 0.04 |
| 5 g | ≈ 1 ½ lžička | 0.18 |
| 10 g | ≈ 1 lžíce | 0.35 |
| 25 g | ≈ ⅛ cup | 0.88 |
| 50 g | ≈ ⅜ cup | 1.76 |
| 100 g | ≈ ¾ cup | 3.53 |
| 250 g | ≈ 1 ¾ cups | 8.82 |

Satay kuře z fritézy s arašídy, limetou a sójovou omáčkou.

Lepkavá rýže s kurkumou, mungo fazolemi a smaženou šalotkou

Křupavé vietnamské palačinky z rýžové mouky plněné vepřovým a krevetami

Dal z červené čočky s tadkou z římského kmínu, česneku a chilli

Perský bylinkový a jehněčí guláš s fazolemi a sušenou limetou

Pepřové kuřecí kari Chettinad s kokosem, rajčaty a kari listy
Kořeněný čočkový dal s pečenými krupicovými baati potřenými ghí
Lehká, nadýchaná poha napařená s cibulí, hořčičnými semínky, kari listy a arašídy
Handi chicken dušené s cibulí, rajčaty a jogurtem, dokončené smetanou
Jemné kuřecí kari se zázvorem, česnekem a hladkou jogurtovo-smetanovou omáčkou
Pečená kuřecí stehna s majonézou, mangovým čatní, kari a mandlové hranolky
Bagara baingan s lilky dušenými v oříškové, kyselkavé kokosové omáčce
Kerala zeleninové kari s kokosovou pastou, jogurtem, kari listy a kokosovým olejem
Indická restovaná zelenina s paprikami, cibulí a květákem v kořeněných rajčatech
Rýže basmati vrstvená s kořeněnou rybou a karamelizovanou cibulí, dokončená bylinkami a jogurtem
Severoindické rajma masala s měkkými červenými fazolemi kidney v husté rajčatovo-cibulové masale
Mumbajské vada pav s bramborovými placičkami v cizrnovém těstíčku a čatní
Hustá červená čočka dušená s cuketou a mrkví, podávaná s koriandrem a rýží basmati

