Gỏi Đu Đủ (vietnamský salát ze zelené papáji)
Křupavý salát ze zelené papáji s bylinkami, limetou a arašídy
Nejlepší tipy v Zelená chilli paprička
Gujarati Dal Dhokli (pšeničné knedlíčky v čočkovém vývaru)
Toor dal vývar s pšeničnými knedlíčky a kořeněným temperováním
Goanské rybí kari s kokosem a tamarindem
Goanské rybí kari s kokosovým mlékem a tamarindem
Palak Dal (špenátové a čočkové kari)
Krémové palak dal se špenátem a tarkou z římského kmínu, česneku a chilli
Saag Gosht (jehněčí kari s hořčičnými listy)
Jehněčí kari dušené s hořčičnými listy a kořením
Phở Tái (vietnamské hovězí pho se syrovým hovězím)
Vietnamské hovězí pho s rýžovými nudlemi, bylinkami a chilli
Všechny recepty v Zelená chilli paprička
Jehněčí biryani ve stylu dum (pomalu dušený kořeněný rýžový pokrm)
Pomalu vařené jehněčí biryani v utěsněném hrnci, vrstvené s bylinkami a šafránovým mlékem, do změknutí
Slavnostní mísa s masala poori a bramborovou masalou
Talíř masala poori s nafouklými smaženými poori a bramborovou masalou s hořčičným kořením
Uttapam (slaná jihoindická palačinka)
Silný uttapam z fermentované rýže a urad dalu, navrchu se zeleninou
Aloo Gobi (Bramborovo-květákové kari)
Brambory a květák restované s kořením, pak dušené v páře doměkka a dokončené citronem
Keema Matar (kořeněné mleté jehněčí s hráškem)
Mleté jehněčí a hrášek dušené v kořeněné cibulovo-rajčatové masale
Palak Chicken (kuře v kořeněné špenátové omáčce)
Palak chicken z rozmixovaného špenátu, rajčat, hřejivého koření a trochy smetany
Hyderabadi Chicken Dum Biryani
Hyderabadi dum biryani ve vrstvách s marinovaným kuřetem, basmati rýží a šafránem
Uttapam s rajčatovo-cibulovou oblohou
Silné uttapamy z fermentované rýže a urad dalu s rajčatovo-cibulovou oblohou
Caldillo de Durango (hovězí a zelené chilli ragú)
Guláš Caldillo de Durango s křehkým hovězím, zelenými chilli, rajčaty a bramborami
Saag Paneer (špenátové kari s čerstvým sýrem)
Saag paneer s hustou špenátovou omáčkou a prohřátými kostkami paneeru
Saag Gosht (jehněčí a špenátové kari)
Křehké jehněčí v bohaté, kořeněné omáčce se zavadlým špenátem
Sarson ka Saag (pandžábská hořčičná listová zelenina)
Pomalu vařená hořčičná listová zelenina nahrubo rozmixovaná, pak přelitá ghí s česnekem a kořením
