Vaječné kari s rýží vařenou v páře
Vejce natvrdo v kořeněné rajčatové masale s rýží basmati
Nejlepší tipy v Zelená chilli paprička
Nadýchaná miska idli s čatní
Teplé idli s kokosovo-jogurtovým čatní a temperováním
Moderní kokosová rýžová miska
Kokosová basmati rýže s hořčičnými semínky a kari listy
Dal Baati Churma (čočka s pšeničnými knedlíčky)
Kořeněná čočka s pečenými celozrnnými knedlíčky a churmou
Goanské rybí kari s kokosem a tamarindem
Goanské rybí kari s kokosovým mlékem a tamarindem
Kuřecí tikka se zeleným čatní
Grilované kuřecí tikka s koriandrovým a mátovým chutney
Všechny recepty v Zelená chilli paprička
Kadhi Chawal (jogurtové kari s rýží)
Jemně nakyslé kadhi s kořením a temperováním na ghí, podávané s rýží
Baingan Bharta (kouřový pečený lilek)
Pečený lilek rozmačkaný do kořeněné cibulovo-rajčatové směsi s chilli
Hovězí kofta kari
Opečené hovězí kofty dokončené v hřejivé rajčatovo-jogurtové omáčce
Paneer bhurji s opečeným chlebem
Šťavnaté paneer bhurji s cibulí, rajčetem a kořením, podávané s toustem
Skopové keema s hráškem
Skopové keema s hráškem vařené v kořeněné rajčatovo-cibulové masale
Aloo Gobi (kořeněné brambory a květák)
Aloo gobi je suché kari z brambor a květáku s hřejivým kořením
Indická miska s rýží a zeleným kari
Miska s rýží se zeleným kari ze špenátu a koriandru s paneerem a hráškem
Kukuřičné a špenátové tikki (indické placičky)
Kukuřično-špenátové a bramborové placičky smažené na pánvi s jogurtem a tamarindem
Plněné parathy (indické celozrnné placky s kořeněnými bramborami)
Listové plněné parathy s kořeněnou bramborovou náplní, opékané na pánvi dozlatova
Palak Paneer (špenátové kari s paneerem)
Rozmixované špenátové kari dušené s kořením, pak prohřáté s paneerem a dokončené máslem
Tandoori losos s mátovým chutney
Losos tandoori v kořeněném jogurtu podávaný se svěžím mátovým čatní
Jackfruit Biryani (vrstvená rýže se syrovým jackfruitem)
Vrstvené jackfruit biryani dokončené metodou dum se šafránovým mlékem a podávané s jogurtem
