Zwiebelrostbraten (steak z pánve s křupavou cibulí)
Steak na pánvi s křupavou cibulkou a omáčkou z výpeku
Nejlepší tipy v Německé klasiky
Rahmspinat mit Spiegelei (špenát na smetaně se sázeným vejcem)
Špenát na smetaně se sázenými vejci
Rote Grütze (německý pudink z červeného ovoce)
Vychlazený německý červený ovocný pudink zahuštěný škrobem
Kartoffelsuppe mit Würstchen (německá bramborová polévka s klobásou)
Německá bramborová polévka s frankfurtskými párky, pórkem a crème fraîche
Labskaus (Hash z konzervovaného hovězího a brambor s červenou řepou a sázeným vejcem)
Hash z konzervovaného hovězího, brambor a řepy se sázeným vejcem
Vegetariánské maultaschen (těstovinové taštičky se špenátem a ricottou)
Těstovinové taštičky maultaschen se špenátem a ricottou
Všechny recepty v Německé klasiky
Käsespätzle (německé sýrové nudle s karamelizovanou cibulí)
Domácí špecle vrstvené s karamelizovanou cibulí a rozpuštěným sýrem, podávané horké
Käsespätzle (švábské sýrové nudle)
Měkké vaječné špecle vrstvené s rozpuštěným ementálem a gruyèrem a sladkou opečenou cibulí
Vegan Linseneintopf (německý čočkový a zeleninový guláš)
Sytý veganský čočkový eintopf se zeleninou, bobkovým listem a trochou octa
Bavorská pečená kachna s červeným zelím
Pečená kachna na bavorský způsob podávaná s jemným červeným zelím dušeným s jablkem a octem
Himmel und Erde (Jitrnice s opečenými jablky a bramborovou kaší)
Německá jitrnice podávaná s měkkými opečenými jablky a krémovou bramborovou kaší
Rinderrouladen (hovězí závitky se slaninou a okurkami)
Německé rinderrouladen jsou dušené hovězí rolády se slaninou, cibulí a nakládanými okurkami
Rinderroulade (dušená hovězí roláda) s červeným zelím a bramborovými knedlíky
Velká dušená hovězí roláda s lesklou omáčkou, červeným zelím a knedlíky
Münchner Leberknödelsuppe (bavorská polévka s játrovými knedlíčky)
Jemné knedlíčky z hovězích jater s majoránkou podávané v horkém hovězím vývaru
Maultaschen v vývaru (švábské plněné těstoviny)
Domácí maultaschen plněné masem a špenátem, podávané v hovězím vývaru
Rheinischer Sauerbraten s omáčkou z perníčků
Křehký dušený sauerbraten podávaný s pikantní omáčkou zahuštěnou zázvorovými sušenkami
Reibekuchen mit Räucherlachs (bramboráčky s uzeným lososem)
Bramboráčky smažené na pánvi podávané s uzeným lososem, crème fraîche a čerstvým koprem
Kassler s kysaným zelím, jalovcem a kmínem
Opečený kassler zvolna vařený s kysaným zelím, jalovcovými bobulemi a kmínem
