Bocadillo de Jamón Serrano (španělský sendvič v bagetě se šunkou)
Španělský sendvič v bagetě s jamón serrano a strouhaným rajčetem
Nejlepší tipy v Španělské večeře
Lentejas con Chorizo y Morcilla (španělský čočkový guláš)
Španělský čočkový guláš s chorizem a morcillou
Carne con Tomate Andaluza (andaluské vepřové v rajčatové omáčce)
Vepřové dušené v husté rajčatové omáčce s paprikou
Pan con Tomate (katalánský rajčatový toast s česnekem a olivovým olejem)
Opečený chléb potřený česnekem a zralým rajčetem
Berenjenas con Miel (smažený lilek s medem)
Křupavé smažené lilkové hranolky s medem a solí
Patatas Bravas con Alioli (smažené brambory s omáčkou bravas)
Křupavé brambory s kouřovou omáčkou bravas a alioli
Všechny recepty v Španělské večeře
Grilované jehněčí kotletky s česnekem, uzenou paprikou a citronem
Opečené jehněčí kotletky potřené česnekem a uzenou paprikou, dokončené citronem
Vepřové kotlety z pečeně s omáčkou z červené papriky
Vepřové kotlety s omáčkou z mixované červené papriky, cibule a sherry octa
Gazpacho Andaluz (chlazená španělská rajčatová polévka)
Hladká chlazená španělská rajčatová polévka s okurkou, zelenou paprikou, olivovým olejem a sherry octem
Sopa de Ajo Castellana (kastilská česneková chlebová polévka)
Kastilská česneková polévka vařená s chlebem, navrchu pošírovaná vejce a šunka
Suspiros de Monja (smažené koblížky „nun’s sighs“)
Lehké smažené bochánky z odpalovaného těsta, smažené dozlatova, s moučkovým cukrem a citronovou kůrou
Arroz con Verduras a la Valenciana (valencijská zeleninová rýže)
Šafránová rajčatová rýže s artyčoky, zelenými fazolkami, červenou paprikou a citronem
Estofado de Jabalí (dušený divočák na červeném víně)
Španělský guláš z divočáka s červeným vínem, bobkovým listem a rajčatovým protlakem
Salmorejo Cordobés (hustá chlazená rajčatová polévka s vejcem a šunkou serrano)
Hladká rajčatovo-chlebová polévka s olivovým olejem, navrchu vejce a jamón serrano
Cazuela de Gambas al Pil Pil (krevety v česnekovo-chilli oleji)
Krevety na španělský způsob v česnekovo-chilli oleji, dokončené citronem a petrželí
Cazuela de Fideos con Almejas (španělský zapékaný nudlový pokrm s mušlemi)
Španělský zapékaný pokrm z nudlí fideo s mušlemi, rajčaty, bílým vínem a petrželí
Cordero Asado al Horno (kastilské pomalu pečené jehněčí)
Pomalu pečené jehněčí přelévané bílým vínem a vývarem, podávané s výpekem
