
Pan con Tomate (katalánský rajčatový toast s česnekem a olivovým olejem)
Opečený chléb potřený česnekem a zralým rajčetem


Opečený chléb potřený česnekem a zralým rajčetem

Španělský telecí guláš s vínem Rioja a paprikami

Španělský čočkový guláš s chorizem a morcillou

Vepřová panenka opečená na pánvi s česnekovo-whisky omáčkou

Hustá studená rajčatová polévka s vejcem a šunkou serrano

Španělské anýzové kroužkové koblihy poprášené krupicovým cukrem

Španělské cizrnovo-špenátové ragú s paprikou a sherry octem

Španělský zeleninový guláš s artyčoky, chřestem a hráškem

Pečené jehněčí kůzle s česnekem, rozmarýnem a bílým vínem

Menorský humří guláš s rajčaty, paprikou a šafránem

Kachní stehna dušená s hruškami, červeným vínem a šalotkami

Telecí dušené ve španělském stylu s olivami, sherry a sladkou paprikou

Pečené jehněčí na bramborách s česnekem, rozmarýnem a bílým vínem

Murcijský rajčatový salát se solenou treskou a olivami

Španělský grilovaný T-bone steak s mořskou solí a citronem
Hranolky z lilku obalené v mouce smažené dozlatova, pak dokončené zakápnutím třtinovým medem
Vychlazený španělský bramborový salát s tuňákem, hráškem, mrkví, vejci a olivami
Žebra ve španělském stylu pečená doměkka, pak zkaramelizovaná a podávaná s měsíčky citronu

