
Pan con Tomate (katalánský rajčatový toast s česnekem a olivovým olejem)
Opečený chléb potřený česnekem a zralým rajčetem


Opečený chléb potřený česnekem a zralým rajčetem

Vrstvený salát s kuřetem, slaninou, vejcem, avokádem a modrým sýrem

Vepřová panenka opečená na pánvi s česnekovo-whisky omáčkou

Špenát a cizrna dušené s římským kmínem, paprikou a rajčaty

Vepřové dušené v husté rajčatové omáčce s paprikou

Valencijská rýže pečená v troubě s vepřovým, cizrnou a bramborem
Míchaná vejce po španělsku s orestovanými houbami a krevetami, s petrželí a citronem
Silná španělská bramborová omeleta s měkkou cibulí a plátky choriza
Salát z chobotnice a brambor po galicijsku se sherry octem a petrželí
Zeleninová paella ve španělském stylu, dokončená citronem pro svěží slaný akcent
Křehká vepřová žebra dušená s rajčaty, červenou paprikou, česnekem a uzenou paprikou
Marmitako je tuňákovo-bramborový guláš dušený s paprikou, cibulí a rajčaty.
Malé zelené papričky opražené v olivovém oleji, podávané teplé se solí
Špenát a cizrna zvolna vařené s římským kmínem a paprikou, zahuštěné chlebem
Španělská rýže z mělké pánve s opečenými vepřovými žebry, fazolkami a vývarem
Smažené brambory a cibule ztuhlé ve vejcích s měkkými paprikami vmíchanými dovnitř
Paella Valenciana se šafránovou rýží, kuřetem, králíkem a zelenými fazolkami
Smažené andaluské pestiños provoněné anýzem a pomerančem, dokončené teplým medem

