Porra Antequerana (hustá studená rajčatová polévka)
Hustá studená rajčatová polévka s vejcem a šunkou serrano
Nejlepší tipy v Španělské večeře
Pato con Peras (katalánská kachna s hruškami a červeným vínem)
Kachní stehna dušená v červeném víně s hruškami a česnekem
Arroz con Pollo a la Española (španělské kuře s rýží)
Španělské kuře s rýží z jednoho hrnce v šafránovém vývaru
Lomo de Cerdo a la Naranja (vepřová panenka s pomerančovou omáčkou)
Opečená vepřová panenka dušená v lesklé pomerančové omáčce
Tarta de Santiago (španělský mandlový koláč)
Španělský mandlový koláč poprášený moučkovým cukrem
Espinacas con Garbanzos Sevillanas (sevillský špenát s cizrnou)
Špenát a cizrna dušené s římským kmínem, paprikou a rajčaty
Všechny recepty v Španělské večeře
Empanada Gallega (koláč s tuňákem a paprikou)
Pečená empanada plněná tuňákem, cibulí, červenou paprikou a rajčaty
Ensalada de Pimientos Asados (španělský salát z pečených červených paprik)
Pečené červené papriky s česnekem, petrželí, olivovým olejem a sherry octem
Pan con Tomate y Anchoas (rajčatový chléb s ančovičkami)
Opečený chléb s rajčetem, česnekem, olivovým olejem a solenými ančovičkami
Chuletillas de Cordero a la Brasa (španělské grilované jehněčí kotletky)
Rychle grilované jehněčí kotletky s česnekem, uzenou paprikou, citronem a petrželkou
Cazuela de Rape con Gambas (zapečený pokrm z ďasa a krevet)
Španělský kastrol z mořského ďasa a krevet v šafránové rajčatové omáčce s pečenými paprikami
Truchas a la Navarra (pstruh plněný šunkou serrano)
Celí pstruzi plnění šunkou serrano, dokončení citronovou omáčkou s bílým vínem
Dorada a la Sal (celá pražma pečená v soli)
Pražma v solné krustě rozbitá a dokončená olivovým olejem, citronem a petrželí
Arroz con Bogavante (španělská rýže s humrem)
Arroz con bogavante je šťavnatá rýže dušená s humrem v šafránovém vývaru
Chuletas de Cerdo a la Riojana (vepřové kotlety s paprikami Rioja)
Opečené vepřové kotlety s červenou paprikou, rajčaty a omáčkou z vína Rioja
Cazuela de Fideos (katalánský nudlový nákyp s mořskými plody)
Nudle fideos dušené s krevetami, slávkami, bílou rybou a hráškem v šafránovo-rajčatovém vývaru
Cordero Asado a la Segoviana (segovijská pečená jehněčí)
Segovijská pečená jehněčí s česnekem, bobkovým listem a výpekem s bílým vínem
Bocadillo de Calamares Madrileño (sendvič se smaženými kalamáry)
Křupavá smažená oliheň v měkké bílé housce s citronem a majonézou
