Grøn Chili

Æggecurry med tomat- og løgmasala

Æggecurry i tomat- og løgmasala med basmatiris

Aftensmad

Indeholder:

Rejemasala med karryblade og sennepsfrø

Rejemasala tempereret med sennepsfrø og karryblade

Aftensmad

Indeholder:

Enchiladas Verdes con Pollo (kyllinge-enchiladas i grøn sauce)

Kyllinge-enchiladas bagt i tomatillo- og grøn chilisauce

Aftensmad

Indeholder:

Chicken Saag (spinatkyllingecurry)

Nordindisk-inspireret chicken saag simret i en glat, krydret spinat- og yoghurtsauce

Aftensmad Indisk 30–60 Minutter

Indeholder:

Goan Fish Caldine (mild kokos-fiskekarry)

Silkeblød goansk kokos-fiskecurry med gurkemeje, lime og koriander

Aftensmad Indisk 30–60 Minutter Pescetar

Indeholder:

Poha (fladtrykte ris med sennepsfrø og peanuts)

Let, luftig poha dampet med løg, sennepsfrø, karryblade og peanuts

Frokost Indisk 15–30 Minutter Vegansk

Indeholder:

Handi Chicken (langtidskogt curry)

Handi chicken simret med løg, tomater og yoghurt, afsluttet med fløde

Aftensmad Indisk Over 60 Minutter Proteinrig

Indeholder:

Kerala Avial (blandede grøntsager med kokos og yoghurt)

Kerala grøntsagscurry med kokospasta, yoghurt, karryblade og kokosolie

Tilbehør Indisk 30–60 Minutter Glutenfri

Indeholder:

Malabar Fish Biryani

Basmatiris i lag med krydret fisk og karamelliserede løg, afsluttet med urter og yoghurt

Aftensmad Indisk Over 60 Minutter Pescetar

Indeholder:

Rejemasala med kokosmælk

Rejer, der simrer i tomat masala med kokosmælk og frisk koriander

Aftensmad Indisk 30–60 Minutter Glutenfri

Vada Pav (Mumbai-boller med kartoffelfritter)

Mumbai vada pav med kartoffelfritter i kikærtemelsdej og chutneyer

Snack Indisk 30–60 Minutter Vegetarisk

Indeholder:

Punjabi Chana Masala (Kikærtekarry med tomat og krydderier)

Punjabi kikærtekarry simret i tomat- og løgmasala med varmende krydderier

Aftensmad Indisk 30–60 Minutter Vegansk