Mexicansk Aftensmad

Flautas de Pollo con Crema (sprøde kyllingeflautas med crema og salsa)

Friterede flautas af majstortilla fyldt med kylling, afsluttet med crema og salsa

Aftensmad Mexicansk 30–60 Minutter

Indeholder:

Chiles Rellenos (poblanopebre fyldt med sorte bønner og majs)

Ristede poblanos fyldt med sorte bønner og bagt i tomatsauce

Aftensmad Mexicansk Over 60 Minutter Vegetarisk

Carne Asada med forkullet salsa verde

Lime- og hvidløgsgrillet steak serveret med røget forkullet salsa verde

Aftensmad Mexicansk 15–30 Minutter Glutenfri

Sopes de Frijoles y Chorizo (masa-sopes med bønner og chorizo)

Sopes stegt på stegeplade og let friturestegt, toppet med refried beans, sprød chorizo, salat og queso fresco

Aftensmad Mexicansk 30–60 Minutter

Indeholder:

Chilaquiles Rojos con Pollo (tortillachips i tomat-chilisauce med kylling)

Chilaquiles rojos med tortillachips, tomat-chilisauce, kylling, crema og ost

Frokost Mexicansk 30–60 Minutter

Indeholder:

Pato en Pipián Rojo (and i rød frø- og chilisauce)

Andelår simret i pipián rojo, en fyldig ristet frø- og chilisauce

Aftensmad Mexicansk Over 60 Minutter

Indeholder:

Svine-enchiladas rojas (Enchiladas Rojas con Carne de Cerdo)

Bagte enchiladas med trævlet svinekød, rød chilisauce, ost og løg

Aftensmad Mexicansk Over 60 Minutter

Indeholder:

Kyllingebryster i ancho-chilisauce (Pechuga de Pollo en Salsa de Chile Ancho)

Mør kylling i ancho-chilisauce med tomater, løg, hvidløg og kanel

Aftensmad Mexicansk 30–60 Minutter

Caldo de Res con Elote y Calabaza (Mexicansk oksekødssuppe med majs og squash)

Mør mexicansk oksekødssuppe simret med majs og squash, serveret med limebåde og koriander

Frokost Mexicansk Over 60 Minutter

Chilaquiles Verdes med kylling

Chilaquiles verdes toppet med kylling, løg, crema, queso fresco og koriander

Frokost Mexicansk 15–30 Minutter

Indeholder:

Flautas de Pollo (sprøde kyllingeruller af tortilla med crema og guacamole)

Friterede majstortillaruller fyldt med kylling, afsluttet med crema og guacamole

Frokost Mexicansk 30–60 Minutter

Indeholder:

Ate con Queso (kvædepasta med ost)

Skiver af kvædemarmelade serveret med ost og ristede mandler, kold eller ved stuetemperatur

Dessert Mexicansk Under 15 Minutter Glutenfri

Indeholder: