Mediterrane Diät

Ensalada de Pulpo a la Gallega (Oktopus- und Kartoffelsalat)

Galicischer Oktopus-Kartoffelsalat mit Sherryessig und Petersilie

Mittagessen Spanisch 30–60 Minuten Milchfrei

Enthält:

Vegetarische Paella mit Artischocken und Paprika

Paella mit Gemüse nach spanischer Art, mit Zitrone vollendet für frische, herzhafte Note

Abendessen Spanisch 30–60 Minuten Vegetarisch

Marmitako de Bonito (baskischer Thunfisch-Kartoffel-Eintopf)

Marmitako ist ein Thunfisch-Kartoffel-Eintopf, der mit Paprika, Zwiebel und Tomate köchelt.

Abendessen Spanisch 30–60 Minuten Pescetarisch

Enthält:

Ratatouille mit knusprigem Brot

Seidiges Ratatouille mit Knoblauch und Basilikum, dazu knuspriges Brot

Mittagessen Französisch Über 60 Minuten Vegan

Enthält:

Espinacas con Garbanzos (Sevillanischer Spinat mit Kichererbsen)

Spinat und Kichererbsen mit Kreuzkümmel und Paprika köcheln, mit Brot gebunden

Mittagessen Spanisch 30–60 Minuten Milchfrei

Enthält:

Insalata di Polpo (italienischer Oktopus-Kartoffelsalat)

Zarter Oktopus mit warmen Kartoffeln, Zitrone, Olivenöl, Knoblauch und Petersilie

Mittagessen Italienisch Über 60 Minuten Glutenfrei

Enthält:

Salat Niçoise

Salat Niçoise mit Thunfisch und Ei, Drillingen, grünen Bohnen, Tomaten und Oliven

Mittagessen Französisch 30–60 Minuten

Enthält:

+1

Gegrillter Oktopus mit Zitrone, Knoblauch und Oregano

Erst geköchelt, dann gegrillter Oktopus, vollendet mit Zitronensaft, Olivenöl, Knoblauch und Oregano

Abendessen Griechisch Über 60 Minuten Pescetarisch

Enthält:

Lenguado a la Plancha (in der Pfanne gebratene Seezunge mit Zitronenbutter)

Seezunge in heißer Pfanne gegart, vollendet mit Knoblauch-Zitronenbutter und Petersilie

Abendessen Spanisch 15–30 Minuten

Enthält:

Tortilla Española con Pimientos (spanisches Kartoffelomelett mit Paprika)

Gebratene Kartoffeln und Zwiebeln in Ei gestockt, mit weichen Paprika untergehoben

Mittagessen Spanisch 30–60 Minuten Glutenfrei

Enthält:

Porrusalda (baskische Lauch-Kartoffel-Suppe)

Porrusalda ist eine milde Lauch-Kartoffel-Suppe in Gemüsebrühe mit schwarzem Pfeffer

Mittagessen Spanisch 30–60 Minuten Glutenfrei

Zuppa di Pesce alla Siciliana (sizilianische Fischsuppe)

Fischsuppe mit Tomaten und Weißwein, Muscheln, Garnelen und Petersilie

Abendessen Italienisch 30–60 Minuten

Enthält:

+2