
Vegane gefüllte Auberginen mit würzigen Kichererbsen
Geröstete Auberginen mit würzigen Kichererbsen in Tomatensoße gefüllt


Geröstete Auberginen mit würzigen Kichererbsen in Tomatensoße gefüllt

Gebackener Weißfisch in zitroniger Tahini-Soße

Libanesische Fleischbällchen in Knoblauch-Tomatensoße geschmort

Cremiger Hummus mit Kreuzkümmel-gewürztem Lammhack

Chicken-Shawarma-Wrap mit Salat und Tahini-Soße

Pochierte Eier in Tomaten-Paprika-Soße mit Feta
Saftige gegrillte Lamm-Kofta-Spieße, serviert mit Zitronen-Kreuzkümmel-Joghurt
Mujaddara aus dem Nahen Osten mit kreuzkümmelduftenden Linsen, Reis und knusprigen Zwiebeln
Ägyptisches Koshari, geschichtet mit Linsen, Reis und Pasta, mit Tomatensoße obendrauf
Wolfsbarsch mit Koriander-Petersilien-Chermoula, dazu zitronige geröstete Paprika
Knusprige gebackene Filoteig-Päckchen mit würzigem Lamm, Erbsen und Joghurt-Dip
Nahöstliche Bamia mit zartem Lamm und Okra in tomatiger Soße
Zartes Lamm, mit Zimt und Kreuzkümmel geschmort, mit Aprikosen, Honig und gerösteten Mandeln vollendet
Geröstetes Fladenbrot, geschichtet mit Hähnchen, Kichererbsen, warmem Knoblauchjoghurt und Pinienkernen
Saftige gegrillte Lamm-Kofta-Spieße mit zitroniger Tahini-Joghurt-Sauce

