
Milanesa Napolitana (argentinisches Rinderschnitzel mit Schinken und Mozzarella)
Knuspriges Rinderschnitzel mit Schinken und geschmolzenem Mozzarella


Knuspriges Rinderschnitzel mit Schinken und geschmolzenem Mozzarella

Langsam gebackenes Lamm in Backpapier mit Kartoffeln, Zitrone und Oregano

Valencianischer Ofenreis mit Schwein, Kichererbsen und Kartoffel

Italienische Würste mit grünen Linsen und Tomaten geschmort

Gelbes Linsen-Dal mit heiß angerösteten Gewürzen

Spanischer Linseneintopf mit Chorizo und Morcilla
Klassischer Banana Pudding mit Vanillecreme, Bananenscheiben und weich gewordenen Keksen geschichtet
Tostadas mit gezupftem Rindfleisch mit Tomate und Chipotle, Salat, Queso fresco und Crema
Geschichtetes Mutton Biryani mit Joghurtmarinade, Röstzwiebeln und Safranmilch
Leichte Hühnernudelsuppe, mit Gemüse geköchelt und mit Petersilie und schwarzem Pfeffer vollendet
Risotto mit Barolo nach piemontesischer Art, mit gebräunter Wurst, Parmesan und Butter vollendet
Zarte Rinderleberknödel mit Majoran, serviert in heißer Rinderbrühe
Angebratene Hähnchenschenkel in Tomaten-Rotweinsoße mit Rosmarin und schwarzen Oliven geschmort
Würziger Basmatireis, geschichtet mit zartem Lamm, karamellisierten Zwiebeln und duftendem Safran
Zarter Fasan mit Speck, trockenem Cidre und Thymian in einer kräftigen Sauce
Maistortillas mit Hähnchen gefüllt und in Tomatillo-Soße mit Crema gebacken
In Eierteig gewendete Poblano-Chilis, mit Bohnen und Käse gefüllt, mit Tomatensoße serviert
Knusprige Arancini-Reisbällchen mit Rinderragù und geschmolzenem Mozzarella im Inneren

