
Thailändisches Wokgericht mit Basilikum und Auberginen
Auberginen-Wokgericht mit Thai-Basilikum, Knoblauch und Chili

Rechne Helle Sojasoße zwischen metrischen und US-amerikanischen Küchenmaßen um.
| Milliliter | Cups |
|---|---|
| 1 ml | 1 ml (< ½ TL) |
| 5 ml | ≈ 1 TL |
| 10 ml | ≈ 2 TL |
| 25 ml | ≈ 1 ¾ EL |
| 50 ml | ≈ ¼ cup |
| 100 ml | ≈ ⅜ cup |
| 250 ml | ≈ 1 cup |
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Auberginen-Wokgericht mit Thai-Basilikum, Knoblauch und Chili

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Gebratene Langlebigkeitsnudeln mit Shiitake, Pak Choi und Soja-Austernsauce
Dongpo-Schweinebauch mit zart geschmortem Schweinebauch und einer reichhaltigen, glänzenden rotgeschmorten Soße
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Frittiertes Schweinefleisch in süß-saurer Sauce mit Ananassaft, Paprika und Zwiebel
Gedämpfte Siu Mai in Wontonblättern mit Schweinefleisch und Garnelen

