Gedämpfter Eierpudding (Zheng Shui Dan)
Seidiger chinesischer Eierpudding, gedämpft, mit Soja und Sesam
Helle Sojasoße-Mengen umrechnen
Rechne Helle Sojasoße zwischen metrischen und US-amerikanischen Küchenmaßen um.
Top-Rezepte in Helle Sojasoße
Bulgogi (mariniertes Rindfleisch)
Dünn geschnittenes mariniertes Rindfleisch kurz mit Zwiebeln gebraten
Kantonesische Ente aus dem Ofen mit Pflaumensoße
Kantonesische Ofenente mit knuspriger Haut und Pflaumensoße
Kantonesisches Rindfleisch-Pfannengericht mit schwarzem Pfeffer (Pfeffriges Rindfleisch mit Paprika und Zwiebel)
Pfeffriges Rindfleisch mit grüner Paprika, Zwiebel und glänzender Sauce
Tomaten-Ei-Pfanne (klassisches chinesisches Hausmannsgericht)
Zarte Eier mit saftigen Tomaten und Frühlingszwiebeln gebraten
Jeyuk Bokkeum (scharfes Schweinefleisch aus dem Wok)
Scharfes Schweinefleisch aus dem Wok mit Gochujang und Zwiebel.
Alle Rezepte in Helle Sojasoße
Tai Chazuke (Meerbrassenreis mit Tee)
Reis mit gewürzter Meerbrasse, Nori und Frühlingszwiebel, serviert mit Tee
Sichuan-Kochfisch (Shui Zhu Yu)
Sichuan-Kochfisch mit Kohl und Sojasprossen, mit heißem Öl vollendet
Wonton-Suppe (Schweinefleisch-Wontons in Hühnerbrühe)
Wonton-Suppe mit Hackfleisch vom Schwein, Ingwer und Frühlingszwiebel in heißer Brühe
Airfryer-Hähnchen mit schwarzem Pfeffer
Airfryer-Hähnchen wird mit schwarzer Pfeffersoße, Zwiebel und grüner Paprika vermengt.
Lanzhou-Rindernudelsuppe
Klare, gewürzte Rindernudelsuppe mit zarter Brust, Rettich, Koriander und Chiliöl
Rot geschmorte Rinderbrust zu Neujahr
Langsam geschmorte Rinderbrust mit Sojasaucen, Shaoxing-Wein, Ingwer und Sternanis
Gedämpfte Krabbe nach Shanghai-Art mit Ingwer und schwarzem Essig
Gedämpfte Krabbe nach Shanghai-Art mit scharfem Dip aus Ingwer, Sojasauce und schwarzem Essig
Gedämpfter ganzer Fisch nach kantonesischer Art mit Ingwer und Frühlingszwiebeln
Gedämpfter Fisch nach kantonesischer Art, vollendet mit heißem Öl und heller Sojasauce
Chinesische Frühlingszwiebel-Pfannkuchen
Blättrige Frühlingszwiebel-Pfannkuchen werden gebraten und mit Soja-Essig-Dip serviert.
Knoblauch-Soja-Hähnchen aus der Heißluftfritteuse
Heißluftfrittiertes Hähnchen wird mit Knoblauch, Sojasauce, Honig und Ingwer glasiert.
Gedämpfte Schweinerippchen mit schwarzer Bohnensauce
Schweinerippchen mit schwarzer Bohnensauce und Knoblauch mariniert, dann gedämpft, bis sie zart sind
Beef Chow Fun (kantonesische gebratene Reisnudeln mit Rindfleisch)
Breite Reisnudeln mit zartem Rindfleisch, Sojasprossen, Frühlingszwiebeln und Sesamöl vermengt
