
Risotto alla Salsiccia (Risotto mit italienischer Wurst)
Cremiges Risotto mit italienischer Wurst und Parmesan

Rechne Trockener Weißwein zwischen metrischen und US-amerikanischen Küchenmaßen um.
| Milliliter | Cups |
|---|---|
| 1 ml | 1 ml (< ½ TL) |
| 5 ml | ≈ 1 TL |
| 10 ml | ≈ 2 TL |
| 25 ml | ≈ 1 ¾ EL |
| 50 ml | ≈ ¼ cup |
| 100 ml | ≈ ⅜ cup |
| 250 ml | ≈ 1 cup |
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Cremiges Risotto mit italienischer Wurst und Parmesan

Griechischer Lammbraten mit Zitrone, Knoblauch und Blechkartoffeln

Angebratenes Schweinefilet mit Dijon-Estragon-Sahnesoße

Meeresfrüchte-Linguine mit Muscheln, Venusmuscheln und Garnelen

Spanischer Seeteufel in Tomaten-Weißwein-Safran-Soße gegart

Gebackene Hähnchen-Lauch-Pastete mit cremiger Senffüllung.
Saftige Schweinekoteletts mit Pfannensoße aus Dijon-Senf und Cornichons
Langsam geköchelter Lammeintopf mit Zwiebel, geräuchertem Paprika, Wein und Petersilie
Pollo al chilindrón mit angebratenen Hähnchenschenkeln, Paprika, Tomaten, Zwiebel und Knoblauch
Zartes Lamm mit Passata, Weißwein, Knoblauch und Rosmarin in einer kräftigen Sauce geschmort
Angebratene Schweinelende, sanft gegart mit Knoblauch, edelsüßem Paprika und einem Schuss Weißwein
Schweinshaxen mit Knoblauch und Rosmarin, gebraten und dann mit Weißwein und Brühe geschmort
Saftiges Schweinefilet, serviert mit einer Sahnesoße aus Dijon, Estragon und Weißwein
Meeresfrüchteeintopf, sanft gegart in einem knoblauchigen Tomaten-Weißwein-Sud
In der Pfanne angebratene Kalbsröllchen mit Prosciutto und Salbei und glänzender Pfannensoße
Langsam geschmortes Rindfleisch und Kartoffeln in einer kräftigen Tomaten-Paprika-Soße
Goldene Schweine-Involtini mit Prosciutto und Salbei, vollendet in schneller Weißwein-Pfannensoße
Schnelles, in der Pfanne gebratenes Kalb mit Prosciutto, Salbei und einfacher Weißweinsoße

