Fondant au Chocolat (ζεστό κέικ σοκολάτας με ρευστό κέντρο)
Ζεστά κέικ σοκολάτας με ρευστό κέντρο
Κορυφαίες επιλογές στο Γαλλικά βραδινά
Veau Marengo (Μοσχάρι κοκκινιστό με ντομάτες, μανιτάρια και λευκό κρασί)
Μοσχάρι σιγομαγειρεμένο με ντομάτες, μανιτάρια και λευκό κρασί
Sole Meunière (γλώσσα τηγανισμένη σε βούτυρο με λεμόνι και μαϊντανό)
Γλώσσα τηγανισμένη σε βούτυρο με σάλτσα λεμονιού και μαϊντανού
Galette Bretonne (Βρετονικά μπισκότα βουτύρου)
Βρετονικά μπισκότα βουτύρου με τραγανές άκρες και τρυφερό κέντρο
Confit de Canard avec Lentilles du Puy (κονφί πάπιας με φακές Puy)
Τρυφερά μπούτια πάπιας σερβιρισμένα πάνω σε μπρεζέ φακές puy
Tarte à la Tomate et Moutarde (Τάρτα σφολιάτας με ντομάτα και μουστάρδα)
Τάρτα σφολιάτας με μουστάρδα Dijon και ψητές ντομάτες
Όλες οι συνταγές στο Γαλλικά βραδινά
Croque Madame (τοστ με ζαμπόν και Gruyère με μπεσαμέλ και τηγανητό αυγό)
Τοστ με ζαμπόν και Gruyère, ψημένο με μπεσαμέλ και τελειωμένο με τηγανητό αυγό
Soufflé au Grand Marnier (γαλλικό σουφλέ με λικέρ πορτοκαλιού)
Ελαφρύ σουφλέ με λικέρ πορτοκαλιού, με ασπράδια αυγών, σερβιρισμένο αμέσως
Salade de Betteraves et Noix (σαλάτα με ψητά παντζάρια και καρύδια)
Τρυφερό ψητό παντζάρι με καρύδια, έντονη βινεγκρέτ και λίγο κατσικίσιο τυρί
Ψαρονέφρι με μουστάρδα Dijon και εστραγκόν
Σοταρισμένο χοιρινό φιλέτο με κρεμώδη σάλτσα Dijon, εστραγκόν και λευκό κρασί
Tarte Flambée (τραγανή πίτα με crème fraîche και καπνιστό σολομό)
Λεπτή tarte flambée ψημένη με crème fraîche, κρεμμύδι, καπνιστό σολομό και σχοινόπρασο
Gigot d’Agneau Boulangère (σιγοψητό μπούτι αρνιού με πατάτες)
Μπούτι αρνιού ψημένο πάνω σε πατάτες boulangère με θυμάρι και σκόρδο
Poulet Rôti à la Moutarde de Dijon (ψητό κοτόπουλο με μουστάρδα Dijon)
Ψητό κοτόπουλο γαλλικού τύπου με μουστάρδα Dijon, θυμάρι και σάλτσα ταψιού με λευκό κρασί
Ψητή πέστροφα με αμύγδαλα και καστανό βούτυρο
Τρυφερή ψητή πέστροφα με καρυδάτο καφέ βούτυρο, αμύγδαλα και λεμόνι
Filet de Bar en Croûte de Sel (λαβράκι ψημένο σε κρούστα αλατιού)
Ζουμερό λαβράκι ψημένο σε κρούστα αλατιού, σερβιρισμένο με λεμόνι και ελαιόλαδο
Gigot d’Agneau au Four (αργοψημένο μπούτι αρνιού)
Μπούτι αρνιού με σκόρδο και δεντρολίβανο, με σάλτσα λευκού κρασιού στο ταψί
Poulet Rôti with Tarragon Jus (γαλλικό ψητό κοτόπουλο)
Γαλλικό poulet rôti ψημένο με βούτυρο, σκόρδο και λεμόνι, με ζου εστραγκόν
Crêpes au Jambon et Fromage (κρέπες με ζαμπόν και τυρί)
Γαλλικές κρέπες με ωριμασμένο ζαμπόν και τριμμένο τσένταρ, ζεσταμένες μέχρι να λιώσουν
