Tarka Dal (lentejas amarillas con especias templadas)
Dal de lentejas amarillas con especias templadas calientes
Selecciones destacadas en Cenas reconfortantes
Kheer (arroz con leche indio con cardamomo y azafrán)
Kheer cremoso con arroz basmati, leche, cardamomo y azafrán
Paletilla de cerdo asada lentamente con corteza crujiente
Paletilla de cerdo asada lenta con chicharrón y salsa de manzana
Asado de ternera en olla de cocción lenta con verduras de raíz
Asado de ternera en olla lenta con raíces y salsa
Pappardelle al Cinghiale (pappardelle con ragú de jabalí)
Pappardelle con ragú de jabalí cocido a fuego lento y pecorino
Paletilla de cerdo asada a baja temperatura con corteza crujiente
Paletilla de cerdo asada lentamente con corteza crujiente y jugos del asado
Todas las recetas en Cenas reconfortantes
Keema Matar (cordero picado especiado con guisantes)
Cordero picado y guisantes a fuego lento en masala de cebolla y tomate
Pollo en Salsa Verde con Nopales (pollo en salsa verde de tomatillo)
Pollo en salsa verde con tomatillos, cilantro, chiles verdes y nopales, servido con tortillas
Tortitas de bubble and squeak con huevo y salsa marrón
Tortitas crujientes de bubble and squeak coronadas con un huevo frito y salsa marrón
Lasagne al Forno (lasaña al horno con ragú de ternera y cerdo)
Lasaña italiana al horno en capas con ragú de ternera y cerdo, bechamel y Parmigiano Reggiano
Pecho de ternera en olla de cocción lenta con aliño ahumado
Pecho de ternera tierno en olla lenta con aliño ahumado y salsa reducida
Chilli de ternera en olla de cocción lenta
Chili de ternera picada cocido a fuego lento con alubias rojas, tomates y especias reconfortantes
Polenta e Spezzatino di Manzo (estofado de ternera con polenta)
Estofado de ternera braseado lentamente servido sobre polenta con mantequilla y parmesano
Panceta de cerdo con salsa de sidra y puré de manzana
Panceta con corteza crujiente servida con gravy de sidra y puré de patata y manzana
Enfrijoladas con Chorizo (tortillas en salsa de frijol negro)
Enfrijoladas bañadas en salsa de frijoles negros con chipotle, con chorizo y queso fresco
Gratin de Chou-fleur (gratin francés de coliflor)
Gratinado francés de coliflor con bechamel cremosa y una costra dorada de Gruyère
Ternera estofada con patatas (estofado español)
Ternera y patatas braseadas lentamente en una salsa rica de tomate y pimentón ahumado
Kansas City-Style Barbecue Ribs
Costillas de cerdo tiernas glaseadas con salsa barbacoa de tomate y melaza, luego caramelizadas
