Eintopf (estofado alemán de una sola olla con salchicha y alubias)
Estofado alemán de una sola olla con salchicha ahumada, alubias y patatas
Convertir medidas de Caldo de pollo
Convierte Caldo de pollo entre medidas de cocina métricas y estadounidenses.
Selecciones destacadas en Caldo de pollo
Poulet au Vinaigre (pollo francés en salsa de vinagre)
Pollo braseado con chalotas en una salsa ácida de vinagre
Estofado de salchichas y lentejas
Guiso en una sola olla de salchichas con lentejas verdes y verduras
Carne con Tomate (cerdo andaluz en salsa de tomate)
Cerdo andaluz guisado en salsa espesa de tomate y pimentón
Paleta de cerdo estofada en cerveza
Paletilla de cerdo braseada lentamente en cerveza rubia con cebolla y alcaravea
Solomillo al Pedro Ximénez (solomillo de cerdo en salsa de Pedro Ximénez)
Solomillo de cerdo sellado terminado en una salsa brillante de Pedro Ximénez
Todas las recetas en Caldo de pollo
Chapon Rôti (capón asado francés con mantequilla de tomillo)
Capón asado francés con mantequilla de ajo y tomillo, servido con salsa de vino blanco
Coq au Vin Rouge (pollo braseado en vino tinto)
Coq au vin clásico con pollo en una salsa de vino tinto ligeramente espesada
Pollo guisado con salsa de cebolla
Muslos de pollo dorados cocinados suavemente en una salsa rica de cebolla con pimienta
Chuletas de cerdo en sartén con salsa cremosa de champiñones
Chuletas de cerdo jugosas terminadas en una salsa cremosa de champiñones, cebolla y tomillo
Cazuela de Pollo Chilena (caldo chileno de pollo y verduras)
Caldo claro chileno de pollo con patatas, calabaza, maíz dulce, zanahorias y arroz
Pato asado bávaro con col lombarda
Pato asado al estilo bávaro servido con lombarda tierna estofada con manzana y vinagre
Solomillo de cerdo con ciruelas pasas y Armagnac
Solomillo de cerdo cocido a fuego lento con ciruelas, Armagnac, chalotas y caldo de pollo
Sopa de lentejas y salchicha (Zuppa di Lenticchie e Salsiccia)
Sopa de lentejas y salchicha italiana cocida a fuego lento con cebolla, zanahoria y apio
Pollo en Mole Poblano (pollo en salsa de mole)
Muslos de pollo tiernos en mole poblano triturado con chiles, frutos secos, especias y chocolate
Pechuga de faisán con beicon y col de Saboya
Pechuga de faisán asada en sartén en beicon con col de Saboya a la mantequilla
Pastel de pollo y champiñones con masa quebrada
Pastel cremoso de pollo, champiñones y puerros horneado con masa quebrada crujiente
Confit de pato con lentejas
Muslos de confit de pato sobre lentejas verdes tiernas con zanahorias, tomillo y un poco de mostaza
