Curry Goat
Curry goat a fuego lento con pimienta de Jamaica y Scotch bonnet
Selecciones destacadas en Concentrado de tomate
Poulet au Vinaigre (pollo francés en salsa de vinagre)
Pollo braseado con chalotas en una salsa ácida de vinagre
Bisque de Homard (bisque francesa de langosta)
Bisque francesa de langosta fina terminada con nata para montar
Loubia (estofado marroquí de alubias blancas)
Estofado marroquí de alubias blancas en salsa de tomate con comino
Pappardelle al Cinghiale (pappardelle con ragú de jabalí)
Pappardelle con ragú de jabalí cocido a fuego lento y pecorino
Estofado de rabo de buey a fuego lento
Estofado de rabo de buey a fuego lento con vino tinto
Todas las recetas en Concentrado de tomate
Asado de ternera a la cazuela con verduras de raíz
Asado de aguja de ternera braseado con zanahoria, chirivía y patata, terminado con salsa
Jarretes de cordero braseados con aceitunas y tomates
Jarretes de cordero tiernos braseados con tomate y vino tinto, terminados con aceitunas verdes
Navarin d’Agneau Printanier (estofado francés de cordero de primavera)
Estofado de cordero braseado con tomate y vino blanco, terminado con verduras de primavera
Pecho de ternera en olla de cocción lenta con aliño ahumado
Pecho de ternera tierno en olla lenta con aliño ahumado y salsa reducida
Rabo de buey estofado con verduras de raíz
Rabo de buey tierno braseado con verduras de raíz en una salsa reducida y brillante
Eid Lamb Stew (cordero turco con tomates, cebolla y especias)
Estofado de cordero a fuego lento con tomates, ajo, comino y pimentón dulce
Costillas cortas estofadas con vino tinto y verduras de raíz
Costillas cortas braseadas lentamente con vino tinto, caldo y verduras de raíz de invierno
Estofado caribeño de rabo de buey
Rabo de buey cocinado a fuego lento con tomate, tomillo y pimienta de Jamaica, terminado con alubias manteca
Pastel de pastor vegano de lentejas
Lentejas verdes en salsa de tomate con puré de aceite de oliva, horneado hasta dorar
Chilli clásico de ternera
Chilli de ternera picada con alubias rojas, tomates, ajo y especias cálidas
Tacos de cerdo adobado con cebolla morada encurtida
Tacos de cerdo al adobo salteado en sartén, con cebolla morada encurtida, cilantro y lima
Rabo de buey braseado a fuego lento con puré de patatas
Rabo de buey tierno estofado a fuego lento en salsa brillante, servido con puré de patata con mantequilla
