
Lomo de Cerdo a la Naranja (porsaan ulkofilee appelsiinikastikkeella)
Ruskistettu porsaan ulkofilee haudutettuna kiiltävässä appelsiinikastikkeessa

Muunna Kanaliemi metristen ja yhdysvaltalaisten keittiömittojen välillä.
| Millilitraa | Cups |
|---|---|
| 1 ml | 1 ml (< ½ tl) |
| 5 ml | ≈ 1 tl |
| 10 ml | ≈ 2 tl |
| 25 ml | ≈ 1 ¾ rkl |
| 50 ml | ≈ ¼ cup |
| 100 ml | ≈ ⅜ cup |
| 250 ml | ≈ 1 cup |

Ruskistettu porsaan ulkofilee haudutettuna kiiltävässä appelsiinikastikkeessa

Hokkaido miso ramen jauhelihapossulla, maissilla ja voilla

Pitkään kypsennetty lampaanlapa ras el hanoutilla ja sitruunalla

Pannulla paistettua ankanrintaa kirsikka-punaviinikastikkeella

Lehtitaikinakupit täytettynä kermaisella kanalla ja sienillä

Valencialainen uuniriisi porsaanlihalla, kikherneillä ja perunalla
Mehevät porsaan kyljykset kermaisessa sieni-, sipuli- ja timjamikastikkeessa
Amerikkalainen kalkkuna-tetrazzini uunissa sienillä, kermaisella kastikkeella ja parmesaanikuorrutteella
Häätyylinen marokkolainen kanatagine säilötyllä sitruunalla ja vihreillä oliiveilla
Hollantilaiset pasteitjes, täytteenä kana-, sieni- ja purjoragu kermaisessa kastikkeessa
Paahdettu kapuuni porskanjauheliha- ja parmesaanitäytteellä, kypsennetty valkoviinisessä paistoliemessä
Hitaasti paistettu hanhi rapealla nahalla, täytteenä omenat, sipulit ja meirami
Silkkinen egg drop soup, maustettu soijalla, seesamiöljyllä ja kevätsipulilla
Sileä polenta ruskistetulla makkaralla, paistetuilla sienillä ja kevyellä viinikastikkeella
Sinapilla hierottu rullattu porsaanfileepaisti yksinkertaisen pannukastikkeen kanssa
Täyttävä jambalaya andouille-makkaralla, katkaravuilla, paprikoilla ja mausteisella tomaattiriisillä.
Kevyt kananuudelikeitto haudutetaan kasviksilla ja viimeistellään persiljalla ja mustapippurilla
Piemonten tyyliin tehty Barolo-risotto, viimeistelty ruskistetulla makkaralla, parmesaanilla ja voilla

