
Solomillo al Whisky (porsaan sisäfilee viskikastikkeessa)
Pannulla ruskistettu porsaan sisäfilee valkosipuli-viskikastikkeessa

Muunna Kanaliemi metristen ja yhdysvaltalaisten keittiömittojen välillä.
| Millilitraa | Cups |
|---|---|
| 1 ml | 1 ml (< ½ tl) |
| 5 ml | ≈ 1 tl |
| 10 ml | ≈ 2 tl |
| 25 ml | ≈ 1 ¾ rkl |
| 50 ml | ≈ ¼ cup |
| 100 ml | ≈ ⅜ cup |
| 250 ml | ≈ 1 cup |

Pannulla ruskistettu porsaan sisäfilee valkosipuli-viskikastikkeessa

Paistetut lampaan kyljykset flageolet-papujen päällä rosmariinilla

Ruskistettu porsaan ulkofilee haudutettuna kiiltävässä appelsiinikastikkeessa

Salottisipulin kanssa haudutettua kanaa kirpeässä etikkakastikkeessa

Ruskistettua kanaa kermaisessa kastikkeessa aurinkokuivatuilla tomaateilla ja pinaatilla

Porsaan lapa haudutetaan hitaasti lagerissa sipulin ja kuminan kanssa
Ranskalainen poulet rôti paistetaan voilla, valkosipulilla ja sitruunalla, tarjolla rakuunajus
Uunissa paistetut enchiladat revityllä possulla, punaisella chilikastikkeella, juustolla ja sipulilla
Mureaa kanaa anchochilikastikkeessa tomaattien, sipulin, valkosipulin ja kanelin kanssa
Paistetut vihreät jauhobanaanit muussataan valkosipulin kanssa ja päälle lisätään katkarapuja tomaatissa ja limessä
Limellä raikastettu yucatanilainen kanakeitto tarjoillaan kuumana rapeiden tortillasuikaleiden kanssa
Mureaa lammasta haudutettuna kanelilla ja juustokuminalla, viimeisteltynä aprikooseilla, hunajalla ja paahdetuilla manteleilla
Ruskistetut italialaiset makkarat kypsennetään vihreiden linssien, tomaatin ja rosmariinin kanssa samassa padassa
Rapea paistettu kana yrttileipätäytteellä ja paistoliemikastikkeella
Ankkaa haudutettuna mureaksi ja tarjottuna sileän vihreän pipián-kastikkeen kanssa
Pannulla paistettu kalkkunavuoka piimämaissileipäkuorella, kunnes se on kullanruskea ja kupliva
Kasvisten kanssa haudutetut kanankoivet, viimeistelty pehmeillä piimädumplingseilla
Ankan confit valkosipulin, porkkanan, timjamin ja liemen kanssa haudutetuilla linsseillä

