Katkarapu poke bowl

Tämä katkarapu poke bowl tehdään sushiriisin päälle ja siihen tulee nopeasti marinoituja katkarapuja. Päälle lisätään kurkkua, avokadoa ja edamamea, ja annos viimeistellään soijakastikkeella, seesamiöljyllä ja kevätsipulilla. Tarjoa pikkelöidyn inkiväärin kanssa raikkaaksi, tasapainoiseksi lounaaksi.
JustRecipesin toimituksen resepti
Sisältö tarkistettu: elokuu 2026 Miten reseptimme syntyvät
Piditkö reseptistä? Jaa palautteesi

Tarvittavat välineet

Kasari Kokkiveitsi Leikkuulauta Mittalusikat Sekoituskulho
Ainesosat
Ohjeet
Tulosta
  1. Huuhtele sushiriisi kylmällä vedellä, kunnes vesi on lähes kirkasta. Kaada kattilaan veden kanssa, kiehauta, peitä ja keitä miedolla lämmöllä 10 minuuttia. Nosta pois liedeltä ja anna seistä peitettynä 5 minuuttia.
  2. Levitä riisi kulhoon ja ripottele päälle 1 ruokalusikallinen riisiviinietikkaa; kääntele varovasti, jotta se jäähtyy. Jätä sivuun, jotta se lämpenee huoneenlämpöiseksi. Tämä auttaa jyviä pysymään erillään kulhossa.
  3. Vatkaa sekoituskulhossa yhteen soijakastike, seesamiöljy ja loput riisiviinietikasta. Lisää katkaravut ja sekoita hyvin, ja anna marinoitua sillä aikaa kun valmistelet täytteet. Jos katkaravut ovat kylmiä, tämä nopea marinadi riittää maustamaan ne kauttaaltaan.
  4. Viipaloi kurkku, kuutioi avokado ja suikaloi kevätsipuli ohuiksi viipaleiksi. Jos edamame on pakastettua, keitä sitä lyhyesti, kunnes se on kuumaa, valuta ja jäähdytä. Pidä kaikki erillään, jotta kulho näyttää kirkkaalta ja raikkaalta.
  5. Jaa riisi kahteen kulhoon. Asettele päälle kurkku, avokado ja edamame, lusikoi sitten päälle marinoidut katkaravut ja kulhoon jäänyt kastike. Tarjoa heti pikkelöidyn inkiväärin kanssa.
Reseptimuistiinpanot

Vinkit

  • Parhaan rakenteen saat, kun annat riisin jäähtyä huoneenlämpöiseksi ennen kokoamista, jotta se ei lämmitä katkarapuja ja avokadoa.
  • Jos tarjoat annoksen riskiryhmään kuuluvalle, käytä täysin kypsiä katkarapuja ja pidä kulho kylmässä tarjoiluun asti.

Korvaukset

  • Korvaa sushiriisi jasmiiniriisillä, jos haluat ilmavamman, vähemmän tahmean pohjan.
  • Korvaa riisiviinietikka valkoviinietikalla, jos haluat terävämmän, vähemmän makean hapokkuuden.
  • Korvaa soijakastike vaalealla soijakastikkeella, jos haluat hieman vaaleamman ja suolaisemman kastikkeen.

Säilytys

  • Säilytä jääkaapissa enintään 1 päivää
  • Paras koota ja syödä heti. Tarvittaessa säilytä riisi ja täytteet erikseen jääkaapissa ja kokoa kylmänä; lisää avokado juuri ennen tarjoilua, jotta se ei tummu.

Arviot ja arvostelut

Piditkö reseptistä? Jaa palautteesi ja tue ruokayhteisöämme.

Kokeilitko tätä reseptiä?

Arvioi ja kommentoi alle — kuulisimme mielellämme kokemuksestasi.

Kommentit ovat valinnaisia 3–5 tähden arvioissa. Lisää lyhyt kommentti 1 tai 2 tähden arvioihin. Pidä kommentit 10–500 merkin pituisina.

Pysy inspiroituneena

Löydä päivittäin uusia reseptejä, kauden suosikkeja ja ruoanlaittoinspiraatiota. Seuraa JustRecipesia Pinterestissä, Facebookissa ja Spilltissä.

Pinterest
Katkarapu poke bowl
Kuva: JustRecipes
Pinterest

Reseptin yleiskatsaus

  • Annosta: 2 annokset
  • Kokonaisaika: 25min (20min aktiivinen)
  • Vaikeusaste: Helppo
  • Keittiö: Fuusio
  • recipes.allergens:
    Äyriäiset Seesami Soija
Sopii aloittelijoille Lapsiystävällinen
Pinterest Signal WhatsApp

Suunnittele ateriat ja saat automaattisesti täydellisen ostoslistan.

Lisää ateriasuunnitelmaan

Tarvittavat välineet

Kasari Kokkiveitsi Leikkuulauta Mittalusikat Sekoituskulho
Mainos

Suositellut välineet tähän reseptiin

Paras kokonaisuutena

WMF Mini -kasari 16 cm kannella

Kompakti kasari ruostumattomasta teräksestä
  • Laadukas ruostumaton teräs
  • Tasainen lämmön jakautuminen
  • Korkeampi hintataso

Jäikö aineksia yli?

Löydä reseptejä tämän reseptin aineksista tai siitä, mitä sinulla jo on kotona.

Löydä reseptejä näillä aineksilla →

Lisää muunnelmia

Näytä kaikki

Lisää tästä kategoriasta

Näytä kaikki

Kokkaa näistä aineksista

Riisiviinietikka

1 cup ≈ 240 ml
Muunna ainesosa→

Seesamiöljy

1 cup ≈ 240 ml
Muunna ainesosa→

Soijakastike

1 cup ≈ 240 ml
Muunna ainesosa→

Sushiriisi

1 cup ≈ 200 g
Muunna ainesosa→

Vesi

1 cup ≈ 240 ml
Muunna ainesosa→

Lisää samankaltaisilla aineksilla

Näytä kaikki

Saatat pitää myös näistä

Tee tästä reseptistä helpompi ensi kerralla

Mainos

Nämä välineet auttavat saamaan parempia tuloksia vähemmällä vaivalla.

Paras kokonaisuutena

WMF Mini -kasari 16 cm kannella

Kompakti kasari ruostumattomasta teräksestä
  • Laadukas ruostumaton teräs
  • Tasainen lämmön jakautuminen
  • Korkeampi hintataso
Paras vastine rahalle

Mercer Culinary Genesis -kokkiveitsi 8 tuumaa

Edullinen taottu kokkiveitsi
  • Erinomainen vastine rahalle
  • Taottu saksalainen teräs
  • Viimeistely ei ole yhtä korkeatasoinen
Huippulaatu

Teakhaus suuri tiikkinen leikkuulauta

Laadukas massiivitiikkinen leikkuulauta
  • Suuri ja kestävä tiikkipinta, joka säästää veitsen terää
  • FSC-sertifioitu puu ja laadukas viimeistely
  • Vaatii käsinpesun ja ajoittaisen öljyämisen
Paras kokonaisuutena

Misen-kokkiveitsi 8 tuumaa

Terävä ja moderni kokkiveitsi
  • AUS-10-teräs
  • Hyvin tasapainotettu rakenne
  • Tuntuma on vähemmän perinteinen

Selaa aakkosjärjestyksessä

Etsitkö tiettyä reseptiä? Valitse alta kirjain tai numero siirtyäksesi suoraan resepteihin, jotka alkavat kyseisellä merkillä.

Tutustu reseptihakemistoon

Pidätkö ruoanlaitosta JustRecipesin kanssa?

Lisää JustRecipes Googlen ensisijaisiin lähteisiin, jotta löydät reseptimme helpommin Google-haussa.

Lisää JustRecipes Googleen

Jokainen JustRecipesin resepti noudattaa samaa jäsenneltyä toimituksellista prosessia. Lue, miten reseptimme syntyvät, tarkistetaan, käännetään, kuvitetaan ja niitä kehitetään jatkuvasti. Miten reseptimme syntyvät.