Shakshuka à la feta
Œufs pochés en sauce tomate et poivron, avec feta
Meilleures sélections dans Dîners du Moyen-Orient
Yakhnet Batata (ragoût libanais de pommes de terre et d’agneau)
Ragoût libanais d’agneau et pommes de terre à la sauce tomate
Musakhan palestinien (poulet rôti au sumac et aux oignons)
Poulet rôti sur pain plat avec oignons au sumac et pignons
Feuilles de vigne farcies au riz aux herbes, pignons et citron
Feuilles de vigne farcies au riz aux herbes, pignons et raisins secs
Jordanian Zarb (agneau mijoté et riz épicé)
Agneau mijoté avec riz épicé et amandes grillées
Houmous à l’agneau épicé
Houmous crémeux garni d’agneau haché épicé au cumin
Toutes les recettes dans Dîners du Moyen-Orient
Assiette de shawarma de poulet avec sauce à l’ail et pickles
Shawarma de poulet rôti, sauce à l’ail, pickles et salade
Fasolia Khadra (ragoût de haricots verts et d’agneau)
Ragoût d’agneau et haricots verts mijoté dans une sauce tomate
Bamia (ragoût d’agneau et gombo mijoté)
Ragoût d’agneau et gombo mijoté en sauce tomate
Hauts de cuisse de poulet rôtis aux épices shawarma
Hauts de cuisse rôtis marinés aux épices shawarma, yaourt et citron
Shakshuka à la feta
Œufs pochés en sauce tomate et poivron, avec feta
Houmous à l’agneau épicé
Houmous crémeux garni d’agneau haché épicé au cumin
Arayes (pains plats farcis d’agneau haché grillés)
Pita grillé farci d’agneau haché épicé, oignon et persil
Sandwich sabich (pita à l’aubergine frite et à l’œuf)
Pita garnie d’aubergine frite, œuf, salade et tahini
Côtelettes d’agneau au za’atar avec légumes rôtis
Côtelettes d’agneau au za’atar rôties avec courgette, poivron et oignon rouge
Mujaddara (lentilles et riz aux oignons caramélisés)
Lentilles et riz garnis d’oignons caramélisés
Ouzi d’agneau mijoté avec riz épicé
Ouzi d’agneau tendre avec riz épicé cuit au bouillon, amandes grillées et raisins secs
Pitta falafel au tahini et sauce citron
Falafels de pois chiches poêlés en pita avec tomate, concombre et sauce tahini citron
