Kompot z Suszu (lengyel szárítottgyümölcs-ital fahéjjal és szegfűszeggel)
Szükséges eszközök
Hozzávalók
Elkészítés
- Tedd a szárított almát, az aszalt szilvát és a szárított körtét egy nagy fazékba, és öntsd fel vízzel. Közepes lángon forrald fel gyöngyözőre.
- Add hozzá a fahéjrudakat, az egész szegfűszeget és a kristálycukrot. Gyöngyözve főzd 25 percig, egyszer-kétszer megkeverve, amíg a folyadék mély borostyánszínű lesz, a gyümölcs pedig megduzzad.
- Finomra reszeld a citrom héját a lábasba, majd facsard bele a levét. Főzd 2 percig, majd vedd le a tűzről, és hagyd állni, hogy az ízek kisimuljanak.
- Kóstold meg, és ha édesebben szereted, igazítsd egy kevés kristálycukorral. Tálald melegen, vagy szűrd kancsóba és hűtsd le; ha szeretnéd, tegyél minden pohárba egy kanálnyit a gyümölcsből.
Elkészítetted ezt a receptet? Értékeld — szöveges véleményt nem kötelező írnod.
Receptjegyzetek
Tippek
- Tartsd gyöngyözőn a főzést, hogy az ital tiszta maradjon, és a gyümölcs ne főjön szét túlságosan.
- A tisztább kiöntéshez szűrd át szűrőn, tedd vissza a gyümölcsöt a lábasba, majd tálaláskor kanalazd a poharakba.
- Ha hidegen tálalod, előbb hűtsd szobahőmérsékletűre, majd tedd hűtőbe, hogy élénk és illatos maradjon.
Helyettesítések
- A kristálycukrot cseréld akácmézre a lágyabb édességért; tűzről levéve keverd bele, hogy az íze finom maradjon.
- A citromot cseréld lime-ra az élesebb, aromásabb citrusos jegyért.
Tárolás
- Hűtőben tárold legfeljebb 4 nap
- Hűtsd ki teljesen, majd tedd hűtőbe lefedett edényben legfeljebb 4 napra. Óvatosan melegítsd fel egy lábasban, amíg gőzölög, vagy tálald hidegen; adagokban fagyaszd le legfeljebb 2 hónapra, és egy éjszaka alatt olvaszd ki a hűtőben.
Értékelések és vélemények
Ízlett a recept? Oszd meg a véleményed, és segítsd közösségünket.
Kipróbáltad ezt a receptet?
Válassz 1–5 csillagot. Szöveges véleményt nem kötelező írnod.
Meríts ihletet
Fedezz fel naponta új recepteket, szezonális kedvenceket és főzési ötleteket. Kövesd a JustRecipes oldalát a Pinteresten és Spillt-en.
Recept áttekintése
- Adagok: 6 pohár
- Teljes idő: 45perc (10perc aktív)
- Nehézség: Könnyű
- Konyha: Lengyel
Tervezd meg az étkezéseket, és automatikusan kapsz egy teljes bevásárlólistát.
Hozzáadás az étkezéstervezőhözSzükséges eszközök
Maradt még hozzávaló?
Találj recepteket az ehhez a recepthez használt hozzávalókból vagy abból, ami már otthon van.
Receptek keresése ezekkel a hozzávalókkal →
Glühwein (német forralt bor naranccsal és fűszerekkel)
Német forralt bor naranccsal és melengető fűszerekkel
Sangría (spanyol gyümölcsös borpuncs)
Hideg sangría vörösborral, brandyvel, citrusokkal és őszibarackkal
Glögg (északi forralt bor)
Északi forralt bor fűszerekkel, mazsolával és blansírozott mandulával
Vin Brûlé (olasz forralt bor)
Forralt vörösbor naranccsal, fűszerekkel és cukorral
Fűszeres téli sör (belga stílusban)
Meleg fűszeres sör naranccsal, szegfűszeggel és fahéjjal
Vin Chaud (francia forralt bor naranccsal és fűszerekkel)
Francia forralt bor naranccsal, fűszerekkel és cukorral
Coconut Water Cooler (behűtött kókuszital)
Kókuszvíz lime-mal, sóval és jéggel
Kókuszos pandan smoothie
Krémes kókusztejes-pandan smoothie banánnal.
Rebarbara-epres smoothie
Pikáns rebarbara-epres smoothie joghurttal és tejjel.
Gyömbéres tea barna cukorral
Forró gyömbértea világos barna cukorral édesítve
Vin Brûlé (olasz forralt bor)
Forralt vörösbor naranccsal, fűszerekkel és cukorral
Belga advocaat likőr (tojásalapú krémlikőr)
Sűrű tojássárgájás krémlikőr brandyvel turmixolva.
Kompot z Suszu (lengyel aszaltgyümölcs-ital)
Lengyel aszaltgyümölcs-ital fűszerekkel főzve, melegen vagy behűtve
Stoofperen op Vlaamse Wijze (flamand módra párolt körte)
Vörösborban párolt körte fahéjjal és szegfűszeggel
Jägertee (fűszeres rum és fekete tea)
Forró fekete tea sötét rummal és melengető fűszerekkel
Vin Brûlé (olasz forralt bor)
Forralt vörösbor naranccsal, fűszerekkel és cukorral
Stoofperen (holland fűszeres, vörösborban párolt körte)
Vörösborban párolt körte fahéjjal és szegfűszeggel
Śledź w Śmietanie (lengyel hering tejfölös mártásban)
Lengyel hering tejfölben almával és hagymával
Ez is tetszhet
Gyömbéres ananász puncs (fűszeres gyümölcspuncs)
Ananászpuncs gyömbérrel és lime-mal, jégen tálalva
Methi Thepla (gudzsarati görögszénás lepénykenyerek) mangócsatnival
Fűszeres görögszénás lepény melegen, mangócsatnival tálalva
Sertésoldalas almamártással és ropogós bőrrel
Sült császárhús ropogós bőrrel és almaszósszal
Pollo alla Cacciatora (csirke paradicsommal és olívabogyóval)
Csirkecombok paradicsomszószban olívabogyóval és rozmaringgal párolva
Lencsesaláta dijoni vinaigrette-tel
Melegen bekevert zöld lencse dijoni vinaigrette-tel
Bánh Mì (vietnámi csirkés bagettes szendvics)
Csirkés bánh mì savanyított répával és daikonnal, pástétommal, zöldfűszerekkel
Szeretsz a JustRecipes receptjeivel főzni?
Add hozzá a JustRecipes oldalt a Google előnyben részesített forrásaihoz, hogy könnyebben megtaláld receptjeinket a Google Keresőben.
JustRecipes hozzáadása a Google-hözA JustRecipes minden receptje ugyanazt a strukturált szerkesztőségi folyamatot követi. Ismerje meg, hogyan készülnek receptjeink, hogyan kerülnek ellenőrzésre, lefordításra, illusztrálásra és folyamatos fejlesztésre. Hogyan készülnek receptjeink.
