Kompot z Suszu (lengyel aszaltgyümölcs-ital)
Szükséges eszközök
Hozzávalók
Elkészítés
- Tedd az aszalt almát, az aszalt körtét és az aszalt szilvát egy lábasba, és öntsd fel 2 liter hideg vízzel. Add hozzá a fahéjrudakat és a szegfűszeget, majd közepes lángon forrald fel, és vedd vissza gyöngyözőre.
- Vedd le a hőt alacsonyra, és gyöngyözve főzd 35 percig, egyszer-kétszer megkeverve, amíg a gyümölcs megduzzad, a folyadék pedig intenzíven illatos lesz. Tartsd épp csak gyöngyözve, hogy az ital tiszta maradjon, ne zavaros.
- Keverd bele a porcukrot, amíg feloldódik, majd vedd le a tűzről. Reszelj bele finomra egy kevés citromhéjat, majd ízlés szerint facsarj hozzá citromlevet a tiszta, friss befejezésért.
- Hagyd a kompótot 10 percig állni, hogy az ízek összeérjenek. Szűrd át egy szitán egy kancsóba, a gyümölcsöt pedig tedd félre, hogy ha szeretnéd, külön tálalhasd.
Elkészítetted ezt a receptet? Értékeld — szöveges véleményt nem kötelező írnod.
Receptjegyzetek
Tippek
- A tisztább italért tartsd alacsonyan a hőt, és kerüld az erős forralást, mert az szétesheti a gyümölcsöt és zavarossá teheti a folyadékot.
- Kóstolj, mielőtt az összes citromlevet hozzáadnád; a gyümölcs édessége változó, és egy kevés savasság is sokat számít.
Helyettesítések
- Cseréld a porcukrot világos barna cukorra a mélyebb, karamellszerű édességért.
- A citromot cseréld narancsra a lágyabb citrusos ízért.
Tárolás
- Hűtőben tárold legfeljebb 4 nap
- Hűtsd ki teljesen, majd tedd hűtőbe zárt edényben legfeljebb 4 napra. Behűtve tálald, vagy óvatosan melegítsd fel egy lábasban alacsony lángon, amíg gőzölög; ne forrald. Adagokban fagyaszd le legfeljebb 2 hónapra, és egy éjszaka alatt olvaszd ki a hűtőben.
Értékelések és vélemények
Ízlett a recept? Oszd meg a véleményed, és segítsd közösségünket.
Kipróbáltad ezt a receptet?
Válassz 1–5 csillagot. Szöveges véleményt nem kötelező írnod.
Meríts ihletet
Fedezz fel naponta új recepteket, szezonális kedvenceket és főzési ötleteket. Kövesd a JustRecipes oldalát a Pinteresten és Spillt-en.
Recept áttekintése
- Adagok: 6 adag
- Teljes idő: 1ó (10perc aktív)
- Nehézség: Könnyű
- Konyha: Lengyel
Tervezd meg az étkezéseket, és automatikusan kapsz egy teljes bevásárlólistát.
Hozzáadás az étkezéstervezőhözMaradt még hozzávaló?
Találj recepteket az ehhez a recepthez használt hozzávalókból vagy abból, ami már otthon van.
Receptek keresése ezekkel a hozzávalókkal →
Kinderpunsch (alkoholmentes forralt almás puncs narancssal és fűszerekkel)
Forralt almás puncs narancssal és melengető fűszerekkel
Grzaniec (lengyel forralt vörösbor)
Lengyel forralt vörösbor mézzel, citrusokkal és fűszerekkel melegítve
Vin Brûlé (olasz forralt bor)
Forralt vörösbor naranccsal, fűszerekkel és cukorral
Marokkói gyümölcspuncs mentával és narancsvirágvízzel
Behűtött narancslé-puncs mentával és szódával
Glögg (északi forralt bor)
Északi forralt bor fűszerekkel, mazsolával és blansírozott mandulával
Brit punch bowl koktél
Punch bowl koktél rummal, brandyvel, teával és citrommal
Horchata banán smoothie
Banán smoothie rizstejjel, fahéjjal és vaníliával.
Bourbon limonádé koktél
Bourbon limonádé friss citromlével és cukorsziruppal
Thai jegeskávé
Thai jegeskávé jégen, sűrített tejjel
Csokoládés banán smoothie
Csokoládés banán smoothie kakaóval, mogyoróvajjal és teljes tejjel
Mentás limonádé
Hideg mentás limonádé turmixolva, simára szűrve, jéggel tálalva
Marokkói stílusú mentás jeges tea
Mentás jegestea fekete teából, cukorral és friss mentával
Kompot z Suszu (lengyel szárítottgyümölcs-ital fahéjjal és szegfűszeggel)
Lengyel szárítottgyümölcs-ital fahéjjal és szegfűszeggel főzve
Stoofperen op Vlaamse Wijze (flamand módra párolt körte)
Vörösborban párolt körte fahéjjal és szegfűszeggel
Vin Brûlé (olasz forralt bor)
Forralt vörösbor naranccsal, fűszerekkel és cukorral
Stoofperen (holland fűszeres, vörösborban párolt körte)
Vörösborban párolt körte fahéjjal és szegfűszeggel
Glühwein (német forralt bor naranccsal és fűszerekkel)
Német forralt bor naranccsal és melengető fűszerekkel
Kinderpunsch (alkoholmentes forralt almás puncs narancssal és fűszerekkel)
Forralt almás puncs narancssal és melengető fűszerekkel
Ez is tetszhet
Pandános jeges tej
Édes pandános tej sziruppal, jégre öntve tálalva
Air fryerben sült amerikai biscuit
Puha air fryer biscuit íróval és vajjal.
Solomillo al Whisky (sertésszűz whisky-szószban)
Serpenyőben pirított sertésszűz fokhagymás whisky-szósszal
Thai kókuszos garnélatál
Kókuszos garnélacurry jázminrizsen, roppanós zöldségekkel tálalva
Hitsumabushi (nagojai stílusú grillezett angolna rizsen)
Mázas grillezett angolna rizzsel, zöld teával tálalva
Cochinita Pibil (Yucatán lassan sült sertéshús)
Yucatáni lassan sült sertés kukoricatortillában, savanyított hagymával
Tedd könnyebbé ezt a receptet legközelebb
HirdetésEzek az eszközök segítenek jobb eredményt elérni kevesebb erőfeszítéssel.
WMF Mini 16 cm-es nyeles lábas fedővel
- Kiváló minőségű rozsdamentes acél
- Egyenletes hőeloszlás
- Magasabb árkategória
T-fal Specialty 3 quartos tapadásmentes nyeles lábas üvegfedővel
- Az étel könnyen elválik a felülettől
- Mosogatógépben mosható
- Indukciós főzőlapon nem használható
All-Clad Tri-Ply rozsdamentes acél nyeles lábas
- Kiváló hőszabályozás
- Prémium kivitelezési minőség
- Drága
Szeretsz a JustRecipes receptjeivel főzni?
Add hozzá a JustRecipes oldalt a Google előnyben részesített forrásaihoz, hogy könnyebben megtaláld receptjeinket a Google Keresőben.
JustRecipes hozzáadása a Google-hözA JustRecipes minden receptje ugyanazt a strukturált szerkesztőségi folyamatot követi. Ismerje meg, hogyan készülnek receptjeink, hogyan kerülnek ellenőrzésre, lefordításra, illusztrálásra és folyamatos fejlesztésre. Hogyan készülnek receptjeink.
