Pato en Mole de Ciruela (kacsa szilvás mole szósszal)
Párolt kacsacombok selymes szilvás mole-ban, szezámmal
Kiemelt választások itt: Fűszerkedvelő receptek
Pollo en Mole Amarillo (csirke sárga mole szószban)
Csirke selymes sárga mole szószban, pirított fűszerekkel párolva
Chettinad csirkecurry
Borsos Chettinad csirkecurry kókusszal, paradicsommal és currylevéllel
Cajun fűszeres, feketére pirított harcsafilé coleslaw-val
Feketére pirított Cajun harcsa gyors, citromos coleslaw-val
Tandoori egészben sült csirke
Egészben sült csirke joghurtos tandoori pácban
Csirke tikka zöld chutney-val
Grillezett csirke tikka korianderes-mentás chutney-val
Minden recept itt: Fűszerkedvelő receptek
Vegetáriánus mapo tofu gombával
Selyemtofu gombával, doubanjianggal és szecsuáni borssal összefőzve, majd enyhén besűrítve
Chettinad tojáscurry
Chettinad-stílusú tojáscurry illatos kókuszos, pirított fűszeres mártásban párolva
Kadai csirke paprikával és egész fűszerekkel
Csirke és paprika paradicsommal, pirított egész fűszerekkel, gyömbérrel és fokhagymával gyöngyözve főzve
Malabári garnélás biryani
Illatos garnélás biryani karamellizált hagymával, mentával és korianderrel
Pollo a la Brasa (perui sült csirke)
Pácolt perui sült csirke ropogós bőrrel, lime-lével és aji amarillo szósszal
Lassú sütésű sertésoldalas száraz fűszerkeverékkel
Omlós sertésoldalas barna cukorral, füstölt paprikával és karamellizált kéreggel
Hyderabadi biryani birkahússal
Rétegezett birkahúsos biryani joghurtos páccal, sült hagymával és sáfrányos tejjel
Kolhapuri birkacurry
Kolhapuri módra párolt birkahús fűszeres hagymás-paradicsomos szaftban kókusszal
Costillas de Cerdo en Salsa de Chile Ancho (Sertésoldalas ancho szószban párolva)
Puhára párolt sertésoldalas, majd sűrű ancho chilis-paradicsomos szószban befejezve
Feketére pirított harcsafilé remoulade mártással
Fűszeresen pirított harcsa majonézből, dijoniból, csemegeuborkából és kapribogyóból készült remoulade-dal
Goai sertés sorpotel (csípős sertéspörkölt)
Csípős goai sertés sorpotel, pikáns ecetes szaftban puhára főzve
Sertés sorpotel (goai fűszeres sertéspörkölt)
A sertés sorpotel goai pörkölt szárított chilivel, köménnyel és ecettel
