Mexikói vacsora

Torta de Milanesa (mexikói panírozott sertésszendvics)

Meleg, ropogós zsemle ropogós panírozott sertéssel, refried babbal és friss salátarétegekkel

Ebéd Mexikói 30–60 perc

Tartalmaz:

Tlayuda fekete babbal és chorizóval

Nagy pirított tortilla újramelegített babbal, ropogós chorizóval, káposztával és avokádóval a tetején

Ebéd Mexikói 15–30 perc

Tartalmaz:

Costillas de Cerdo en Salsa de Chile Ancho (Sertésoldalas ancho szószban párolva)

Puhára párolt sertésoldalas, majd sűrű ancho chilis-paradicsomos szószban befejezve

Vacsora Mexikói 60 perc felett Gluténmentes

Caldo de Pollo con Verduras (mexikói csirke-zöldségleves)

Tiszta mexikói csirkeleves puha zöldségekkel, lime-mal és korianderrel befejezve

Vacsora Mexikói 60 perc felett Gluténmentes

Vegetáriánus töltött poblano paprika

Sütőben sült poblano paprikák római köményes babbal, csemegekukoricával, sajttal és salsával töltve

Vacsora Mexikói 30–60 perc Vegetáriánus

Tartalmaz:

Tamales Dulces de Piña (édes ananászos tamales)

Gőzölt édes tamales dulces de piña könnyű kukorica masával és ananásztöltelékkel

Desszert Mexikói 60 perc felett Gluténmentes

Tartalmaz:

Tacos de Canasta (gőzölt taco burgonyával és chorizóval)

Burgonyával és chorizóval töltött tacos de canasta, csiliolajjal megkenve

Ebéd Mexikói 30–60 perc

Tinga de Res tostada (tépett marhahúsos tostada)

Tostada paradicsomos-chipotlées tépett marhával, salátával, queso frescóval és cremával

Ebéd Mexikói 60 perc felett

Tartalmaz:

Enchiladas verdes csirkével

Csirkével töltött kukoricatortillák tomatillós szószban sütve, cremával.

Vacsora Latin-amerikai 30–60 perc Gluténmentes

Tartalmaz:

Enfrijoladas morzsolt sajttal (tortillák fekete babos szószban)

Enfrijoladas queso frescóval, lilahagymával és cremával a tetején

Ebéd Mexikói 15–30 perc Vegetáriánus

Tartalmaz:

Carne Asada zöld chimichurrival (szoknyasteak)

Gyorsan grillezett szoknyasteak petrezselymes-korianderes chimichurri verdével tálalva

Vacsora Mexikói 15–30 perc Gluténmentes

Yucatán-i csirkeragu burgonyával és zöld olívabogyóval

Yucatán-i csirkeragu paradicsommal, burgonyával, achiotéval és zöld olívabogyóval, kukoricatortillával tálalva

Vacsora Mexikói 60 perc felett