Mexikói vacsora

Pollo en Salsa Verde con Nopales (csirke tomatillós salsa verdében)

Pollo en salsa verde tomatillóval, korianderrel, zöld chilivel és nopalesszel, tortillával tálalva

Vacsora Mexikói 30–60 perc Gluténmentes

Enfrijoladas con Chorizo (tortilla fekete babmártásban)

Chipotlés fekete babos szósszal bevont enfrijoladas chorizóval és queso frescóval

Vacsora Mexikói 30–60 perc

Tartalmaz:

Enfrijoladas queso frescóval (tortillák fekete babos szószban)

Enfrijoladas kukoricatortillával fekete babos szószban, queso frescóval és cremával a tetején

Ebéd Mexikói 15–30 perc Vegetáriánus

Tartalmaz:

Vegetáriánus tamales poblano rajas-szal és Oaxaca sajttal

Kukoricahéjban gőzölt tamales poblano rajas, hagyma és olvadó Oaxaca sajt töltelékkel

Vacsora Mexikói 60 perc felett Vegetáriánus

Tartalmaz:

Carne Asada (pácolt steak rizzsel és fekete babbal)

Gyorsan kérgesített carne asada hosszúszemű rizzsel és meleg fekete babbal

Vacsora Mexikói 30–60 perc

Mexikói édes kukoricaleves cremával és epazotéval (Sopa de Elote)

Sima mexikói csemegekukorica-leves hagymával és fokhagymával átmelegítve, majd cremával és epazotéval befejezve

Ebéd Mexikói 15–30 perc Gluténmentes

Tartalmaz:

Sincronizadas (pirított tortillák sonkával és sajttal)

Ropogós búzatortillák sonkával és olvadt sajttal, salsával és avokádóval tálalva

Ebéd Mexikói 15 perc alatt

Tartalmaz:

Pepitorias (mexikói tökmagropogós)

Karamellizált cukortörökméz pirított tökmaggal, kihűtve keményre

Desszert Mexikói 15–30 perc Gluténmentes

Torta Ahogada (Guadalajara-i eláztatott szendvics)

Ropogós zsemle sertéssel és babbal töltve, majd csípős csilis szósszal nyakon öntve

Ebéd Mexikói 60 perc felett

Tartalmaz:

Mazapán de Cacahuate (mexikói földimogyorós marcipán)

Finom mexikói földimogyorós édességek őrölt földimogyoróból és porcukorból

Desszert Mexikói 15 perc alatt Gluténmentes

Tartalmaz:

Caldillo de Durango (marhahúsos és zöld chilis ragu)

Caldillo de Durango ragu omlós marhahússal, zöld chilivel, paradicsommal és burgonyával

Vacsora Mexikói 60 perc felett

Sertés adobo taco savanyított lilahagymával

Serpenyőben sült adobo sertéshúsos taco savanyított lilahagymával, korianderrel és lime-mal

Vacsora Mexikói 30–60 perc