Malt Gurkemeie

Rajasthani Dal Baati (linsedal med ovnsbakt baati)

Krydret linsedal med ovnsbakt semule-baati penslet med ghee

Lunsj Indisk Over 60 Minutter Vegetarisk

Inneholder:

Poha (flatpresset ris med sennepsfrø og peanøtter)

Lett, luftig poha dampet med løk, sennepsfrø, karriblader og peanøtter

Lunsj Indisk 15–30 Minutter Vegansk

Inneholder:

Handi Chicken (langtidskokt curry)

Handi chicken som småkoker med løk, tomater og yoghurt, avsluttet med fløte

Middag Indisk Over 60 Minutter Proteinrik

Inneholder:

Kyllingkorma med mandler og fløte

Mild kyllingcurry med ingefær, hvitløk og en glatt saus av yoghurt og fløte

Middag Indisk 30–60 Minutter Glutenfri

Inneholder:

Coronation Chicken i langpanne

Ovnsstekte kyllinglår vendt med majones, mangochutney, karri og mandelstaver

Middag Britisk 30–60 Minutter

Inneholder:

Bagara Baingan (hyderabadi auberginecurry)

Bagara baingan med auberginer som småkoker i en nøtteaktig, syrlig kokossaus

Middag Indisk 30–60 Minutter Vegansk

Inneholder:

Kerala Avial (blandede grønnsaker med kokos og yoghurt)

Kerala grønnsakscurry med kokospasta, yoghurt, karriblader og kokosolje

Tilbehør Indisk 30–60 Minutter Glutenfri

Inneholder:

Malabar Fish Biryani

Basmatiris i lag med krydret fisk og karamellisert løk, avsluttet med urter og yoghurt

Middag Indisk Over 60 Minutter Pescetar

Inneholder:

Vegetable Jalfrezi (Indiske wokede grønnsaker i krydret tomat)

Indisk grønnsakswok med paprika, løk og blomkål i krydret tomat

Middag Indisk 30–60 Minutter Vegansk

Rajma Masala (curry med røde kidneybønner)

Nordindisk rajma masala med møre røde kidneybønner i en tykk tomat- og løkmasala

Middag Indisk 30–60 Minutter Glutenfri

Vada Pav (Mumbai-potetfritter i pav-boller)

Mumbai vada pav med potetfritter i kikertmelrøre og chutneyer

Snacks Indisk 30–60 Minutter Vegetarisk

Inneholder:

Kerala fiskecurry med tamarind

Fisk som småkoker med tamarind, tomater, karriblader og varmende krydder

Middag Indisk 30–60 Minutter Glutenfri

Inneholder: