
American-style bakt ziti med kjøttdeig
Bakt ziti med kjøttdeig, ricotta og mozzarella

Regn om Ricotta mellom metriske og amerikanske kjøkkenmål.
| Gram | Cups | Unser |
|---|---|---|
| 1 g | 1 g (< ½ ts) | 0.04 |
| 5 g | ≈ 1 ts | 0.18 |
| 10 g | ≈ 2 ts | 0.35 |
| 25 g | ≈ 1 ½ ss | 0.88 |
| 50 g | ≈ ¼ cup | 1.76 |
| 100 g | ≈ ⅜ cup | 3.53 |
| 250 g | ≈ 1 cup | 8.82 |

Bakt ziti med kjøttdeig, ricotta og mozzarella
Siciliansk cassata med sukkerbrød, søt ricotta og sjokoladebiter i marsipankledning
Ovnsbakte aubergine-involtini fylt med ricotta og basilikum, bakt i tomatpassata

Ristede crostini toppet med ricotta og soltørkede tomater
Lett italiensk kake med ricotta, egg og sitronskall, stekt til den har satt seg

Hvitløksristet brød med ricotta, ansjos og sitronskall
Gylne sfogliatelle fylt med ricotta, semulegryn og kandisert appelsinskall
Pai med ricotta, spinat og parmesan bakt i et sprøtt mørdeigsskall
Agnolotti med oksekjøtt og ricotta, avsluttet med nøttebrunt smør, salvie og parmesan
Cannelloni med ricotta og spinat bakt i tomatsaus med smeltet mozzarella
Pasta alla Norcina med svinepølse, ricotta, Pecorino Romano og svart pepper
Gylne qatayef-pannekakeboller fylt med søt ricotta og dyppet i appelsinblomstsirup
Myke ricotta- og sitronpannekaker stekt i panne til gylne på begge sider
Glutenfri polenta-lasagne lagvis med spinat, ricotta og tomatsaus, toppet med parmesan

