Comfortfood-middager

Rheinischer Sauerbraten med pepperkakesaus

Mør braisert sauerbraten servert med syrlig saus jevnet med pepperkaker

Middag Tysk Over 60 Minutter

Inneholder:

Gammonskiver med persillesaus og potetmos

Stekte gammonskiver servert med persillesaus, mos, Dijon-sennep og sitron

Middag Britisk 30–60 Minutter

Inneholder:

Enchiladas rojas med svinekjøtt (Enchiladas Rojas con Carne de Cerdo)

Bakte enchiladaer med revet svinekjøtt, rød chilisaus, ost og løk

Middag Meksikansk Over 60 Minutter

Inneholder:

Kyllingbryst i ancho-chilisaus (Pechuga de Pollo en Salsa de Chile Ancho)

Mør kylling i ancho-chilisaus med tomater, løk, hvitløk og kanel

Middag Meksikansk 30–60 Minutter

Goansk fiskecurry med ris

Fiskecurry i goansk stil i en glatt kokossaus med tamarind, servert med ris

Middag Indisk 30–60 Minutter Pescetar

Inneholder:

Caldo de Res con Elote y Calabaza (Meksikansk oksekjøttsuppe med mais og squash)

Mør meksikansk oksekjøttsuppe småkokt med mais og squash, servert med limebåter og koriander

Lunsj Meksikansk Over 60 Minutter

Blackberry Slump (dampet dumpling-topping)

Bjørnebærkompott småkokt med sitron, toppet med dampede dumplings og servert varm

Dessert Amerikansk 30–60 Minutter Vegetarisk

Inneholder:

Sloppy Joes med briochebrød

Kjøttdeig småkokt med ketchup, sennep og paprika i ristede briochebrød

Middag Amerikansk 15–30 Minutter

Inneholder:

Kyllinglår i stekepanne med kremet mais

Stekte kyllinglår over kremet mais med sitron og svart pepper

Middag Amerikansk 30–60 Minutter Glutenfri

Inneholder:

Chilaquiles Verdes with Chicken

Chilaquiles verdes toppet med kylling, løk, crema, queso fresco og koriander

Lunsj Meksikansk 15–30 Minutter

Inneholder:

Pork Sorpotel (goansk krydret svinegryte)

Pork sorpotel er en goansk gryte med tørket chilli, spisskummen og eddik

Middag Indisk Over 60 Minutter Glutenfri

Bamia (okra- og lammegryte med tomater)

Mellomøstlig bamia med mørt lam og okra i en tomatrik saus

Middag Midtøsten Over 60 Minutter