Millefeuille (vanillepuddingschnitt)
Laagjes bladerdeeg gevuld met dikke vanillecustard
Toprecepten in Eidooier
Gelato al Limone (Italiaanse citroengelato)
Italiaanse citroengelato met verse rasp en sap
Fregolotta (Venetiaanse kruimelige amandelcake)
Kruimelige Venetiaanse amandelcake, goudbruin gebakken
Waterzooi (Belgische romige kipstoofpot)
Romige Belgische kipstoof, afgemaakt met eidooiers en room
Pots de Crème au Chocolat
Zijdezachte gebakken chocoladecustards, gekoeld tot je ze kunt lepelen
Vol-au-Vent (Bladerdeegbakjes met kip en champignons)
Bladerdeegbakjes gevuld met romige kip en champignons
Alle recepten in Eidooier
Zoete-aardappelbravas met rokerige tomaten-bravassaus
Geroosterde partjes zoete aardappel met rokerige tomaten-bravassaus
Fregolotta (Venetiaanse kruimelige amandelcake)
Kruimelige Venetiaanse amandelcake, goudbruin gebakken
Mushroom and Chestnut Wellington (vegetarisch)
Paddenstoelen-kastanje-Wellington in knapperig bladerdeeg gebakken
Pot de Crème au Chocolat (Franse gebakken chocoladecustards)
Gekoelde Franse chocoladecustards, au bain-marie gebakken
Queen of Puddings (custard met broodkruim, jam en meringue)
Broodkruimcustard gebakken met jam en meringue
Millefeuille (vanillepuddingschnitt)
Laagjes bladerdeeg gevuld met dikke vanillecustard
Zabaglione con Fragole (Marsala-custard met aardbeien)
Warme Marsala-custard over verse aardbeien
Côte de Bœuf met béarnaisesaus
Côte de bœuf met warme béarnaise met dragon
Latin Passion Fruit Dessert Cups
Passievruchtcurd-cups met opgeklopte slagroom
Thong Yod (gouden druppels in suikersiroop)
Eidooierdruppels gekookt en geweekt in suikersiroop
Vitello Tonnato (gekoelde kalfsvlees met tonijn- en kappertjessaus)
Gekoeld kalfsvlees met romige tonijn- en kappertjessaus
Bouillabaisse (visstoofpot uit Marseille)
Visstoof uit Marseille met saffraan, venkel en knoflookrouille
