Łosoś i warzywa z frytkownicy beztłuszczowej
Dlaczego ten przepis się udaje
- Szybkie przygotowanie: Frytkownica beztłuszczowa szybko piecze łososia i warzywa, dzięki czemu cały posiłek bez trudu mieści się w 30 minutach.
- Świeże wykończenie: Odrobina soku z limonki przełamuje miodowo-sojową glazurę i sprawia, że danie nie wydaje się zbyt ciężkie ani słodkie.
- Delikatne i lekko przypieczone: Łosoś pozostaje miękki i łatwo się rozdziela na płatki, a fasolka mięknie i pomidory się przypiekają, dając na talerzu przydatny kontrast.
Jak najlepiej wykorzystać ten przepis
Wskazówki dotyczące tekstury
- Dopilnuj, by łosoś był tylko ugotowany: Zacznij sprawdzać rybę już na początku podanego czasu pieczenia; powinna łatwo się rozdzielać na płatki, ale w środku nadal wyglądać na soczystą.
- Unikaj przepełnienia koszyka: Rozłóż warzywa równą warstwą, aby powietrze mogło krążyć i pomidory się przypiekały, zamiast się dusić.
Zamienniki składników
- Zamień słodzik: Syrop klonowy może zastąpić miód, dając nieco głębszą, mniej kwiatową słodycz.
- Zmień cytrusy: Cytryna sprawdzi się zamiast limonki, jeśli chcesz ostrzejszego, bardziej znajomego wykończenia.
Najczęstsze błędy
- Zbyt szybkie rumienienie: Jeśli glazura ściemnieje, zanim łosoś będzie całkowicie upieczony, zmniejsz temperaturę frytkownicy beztłuszczowej do 190°C (375°F) na ostatnie kilka minut.
- Zbyt ciasne upakowanie kosza: Zbyt pełny kosz zatrzymuje parę i może sprawić, że warzywa będą miękkie zamiast lekko przypieczone.
Wskazówki do przygotowania wcześniej
- Przygotuj wcześniej: Odetnij końcówki fasolki i przygotuj glazurę wcześniej, a wszystko ugotuj tuż przed podaniem, by uzyskać najlepszą teksturę.
- Podgrzewaj delikatnie: Podgrzej resztki w frytkownicy beztłuszczowej w 160°C (320°F), aż będą tylko mocno gorące, aby ograniczyć wysychanie łososia.
Potrzebny sprzęt
Składniki
Instrukcje
- Rozgrzej frytkownicę beztłuszczową do 200°C (390°F) przez 3 minuty. Odetnij końcówki fasolki szparagowej i zostaw pomidorki koktajlowe w całości.
- W misce wymieszaj oliwę z oliwek, sos sojowy, miód, drobno starty imbir i rozgnieciony czosnek. Posmaruj lub polej połową tej mieszanki łososia, a fasolkę i pomidorki wymieszaj z pozostałą mieszanką.
- Włóż fasolkę szparagową i pomidorki koktajlowe do kosza frytkownicy beztłuszczowej, układając je równą warstwą. Smaż w frytkownicy beztłuszczowej przez 5 minut, aż fasolka zacznie mięknąć, a pomidorki zaczną pękać.
- Włóż łososia między warzywa, skórą do dołu. Smaż w frytkownicy beztłuszczowej przez 7 do 9 minut, aż łosoś będzie ledwie upieczony i łatwo będzie się rozdzielał na płatki, a warzywa będą miękkie.
- Wyciśnij limonkę na łososia i warzywa, a następnie posyp sezamem. Podawaj od razu.
Notatki do przepisu
Wskazówki
- Jeśli łosoś zbyt szybko się rumieni od góry, obniż temperaturę do 190°C (375°F) na ostatnie kilka minut.
- Aby wszystko równomiernie się upiekło, wybierz kawałki łososia o podobnej grubości i ułóż grubsze końce po cieplejszej stronie kosza frytkownicy beztłuszczowej.
Zamienniki
- Zamiast miodu użyj syropu klonowego dla nieco głębszej słodyczy.
- Zamiast limonki użyj cytryny, aby uzyskać podobnie świeże wykończenie.
Przechowywanie
- Przechowuj w lodówce do 2 dni
- Przechowuj resztki w lodówce w szczelnym pojemniku do 2 dni. Podgrzewaj delikatnie we frytkownicy beztłuszczowej w 160°C (320°F), tylko do momentu, aż będą gorące, aby nie wysuszyć łososia.
Oceny i recenzje
Podobał Ci się ten przepis? Podziel się opinią i wesprzyj naszą społeczność.
Wypróbowałeś ten przepis?
Wybierz od 1 do 5 gwiazdek. Komentarz jest opcjonalny.
Pozostań zainspirowany
Odkrywaj codziennie nowe przepisy, sezonowe ulubione dania i kulinarne inspiracje. Obserwuj JustRecipes na Pinterest i Spillt.
Przegląd przepisu
- Porcje: 2 porcje
- Czas całkowity: 25min (10min aktywny)
- Poziom trudności: Łatwe
- Kuchnia: Fusion
-
Alergeny:
Ryby Sezam Soja
Zaplanuj posiłki i automatycznie otrzymaj kompletną listę zakupów.
Dodaj do planu posiłkówPotrzebny sprzęt
Zostały Ci składniki?
Znajdź przepisy z wykorzystaniem składników z tego przepisu lub tego, co masz już w domu.
Znajdź przepisy z tymi składnikami →
Zapiekanka z kiełbasą i warzywami z frytkownicy beztłuszczowej
Wieprzowe kiełbaski i warzywa razem z frytkownicy beztłuszczowej.
Pałki z kurczaka z czosnkiem i ziołami z frytkownicy beztłuszczowej
Pałki smażone beztłuszczowo z czosnkiem, ziołami i cytryną.
Pieczeń rzymska z blachy z ziemniakami i marchewką
Pieczeń rzymska z blachy z pieczonymi ziemniakami i marchewką
Meksykański kurczak z blachy z batatem i chipotle z limonką
Kurczak z blachy z batatem, chipotle z limonką i papryką
Pieczone warzywa w tajskim curry
Pieczone warzywa w czerwonym curry i mleku kokosowym
Bataty faszerowane kurczakiem Buffalo
Bataty faszerowane kurczakiem Buffalo i jogurtem z niebieskim serem
Smażona na patelni sola z masłem kaparowym
Smażona na patelni sola z Dover z cytrynowym masłem kaparowym
Smażony korzeń lotosu z wieprzowiną i chilli
Chrupiące danie z woka z korzeniem lotosu, mieloną wieprzowiną i chilli
Tarte à l’Oignon Alsacienne (alzacka tarta cebulowa z boczkiem)
Alzacka tarta cebulowa z boczkiem i nadzieniem z crème fraîche
Zupa Cock-a-Leekie ze śliwkami
Zupa z kurczaka i pora z suszonymi śliwkami w lekkim bulionie
Zapiekane macaroni and cheese z posypką z bułki tartej
Zapiekane macaroni cheese z chrupiącą posypką z bułki tartej
Ryż z kurczakiem na Tết z ziołami i sosem rybnym
Ryż z kurczakiem, ogórkiem, ziołami i sosem na bazie sosu rybnego
Kąski z łososia z frytkownicy beztłuszczowej
Glazurowane kąski z łososia z air fryera z sosem sojowym, sezamem i limonką.
Łosoś miodowo-czosnkowy z pieczonymi szparagami
Łosoś miodowo-czosnkowy pieczony ze szparagami
Pieczony łosoś z aji amarillo i glazurą miodową
Pieczony łosoś z aji amarillo, miodem i glazurą z limonki
Łosoś w miodowo-czosnkowej glazurze z fasolką
Łosoś w glazurze z fasolką szparagową
Łosoś w cytrusowej glazurze z pomarańczą, sosem sojowym i miodem
Łosoś obsmażony na patelni z glazurą z pomarańczy, sosu sojowego i miodu
Łosoś w glazurze miodowo-czosnkowej
Łosoś z patelni w glazurze miodowo-czosnkowej, z ryżem i brokułami
Może Ci się spodobać
Miska ryżu z wołowiną z air fryera
Wołowina z air fryera na ryżu z gochujang i warzywami.
Koktajl mango, limonka i kokos
Koktajl mango z mlekiem kokosowym, limonką i kruszonym lodem.
Kąski z łososia z frytkownicy beztłuszczowej
Glazurowane kąski z łososia z air fryera z sosem sojowym, sezamem i limonką.
Pieczone gnocchi z jednej formy
Gnocchi z jednej formy zapiekane w sosie pomidorowym z mozzarellą
Brazo de Gitano (rolada biszkoptowa z kremem)
Hiszpańska rolada biszkoptowa ze słodzoną bitą śmietaną
Crêpes Suzette (naleśniki flambé z sosem pomarańczowym)
Naleśniki flambé w maślanym sosie pomarańczowo-cytrynowym
Ułatw sobie ten przepis następnym razem
ReklamaTe narzędzia pomogą Ci uzyskać lepsze rezultaty przy mniejszym wysiłku.
Zestaw 2 desek do krojenia OXO Good Grips
- Dwa praktyczne rozmiary z dwustronnymi powierzchniami do krojenia
- Można myć w zmywarce i łatwo utrzymać w czystości
- Z czasem na plastikowych powierzchniach pojawią się ślady po nożach
Szklane miski kuchenne Pyrex z pokrywkami
- Nadaje się do kuchenki mikrofalowej
- Pokrywki bez BPA
- Szkło jest cięższe
Duża deska do krojenia z drewna tekowego Teakhaus
- Duża, trwała powierzchnia z drewna tekowego, łagodna dla ostrzy
- Drewno z certyfikatem FSC i wysokiej jakości wykończeniem
- Wymaga mycia ręcznego i okresowego olejowania
Miski kuchenne ze stali nierdzewnej KitchenAid
- Antypoślizgowa podstawa
- Stal nierdzewna
- Nie nadaje się do kuchenki mikrofalowej
Lubisz gotować z JustRecipes?
Dodaj JustRecipes do preferowanych źródeł Google, aby łatwiej znajdować nasze przepisy w wyszukiwarce Google.
Dodaj JustRecipes do GoogleKażdy przepis w JustRecipes przechodzi przez ten sam uporządkowany proces redakcyjny. Dowiedz się, jak powstają nasze przepisy, jak są weryfikowane, tłumaczone, ilustrowane i stale udoskonalane. Jak powstają nasze przepisy.
